中和火鍋推薦【瀧厚鍋物】，主打平價高級肉專售
因為肉質好，才可以火鍋肉片厚切的方式呈現
肉質Q彈不乾柴~兼具口感和美味
推出的小肉王 個人套餐系列~讓大家以更優惠的價格來品嚐好吃的火鍋
想要來點輕食時，就選擇這種小肉王套餐
若要大吃大喝豐富些時，【瀧厚鍋物】也提供正常份量或大胃王套餐
多種不同餐點組合，滿足各種食量的朋友
湯頭的選擇多元，建議加價搭配蛤蜊爆爆鍋，讓火鍋滋味更富層次變化唷!
(含瀧厚鍋物菜單)
這間位於中和景平路上的【瀧厚鍋物】
明亮的招牌，早在開幕之初，ACO每每經過就被吸引
這邊距離景安捷運站超近，只要從景安捷運出來後右轉往景平路的方向走
約莫7分鐘的時間就可抵達
(建議是在中正路和景平路交叉口先過馬路，因為店家是在對向，才不用走到紅綠燈再折返唷~)
若是開車前來，店家還貼心提供停車場的位置介紹（中和國小地下停車場）
交通十分方便呀！！
在店門口的玻璃門窗上，竟然還有這一片有著乾燥花妝點得主題牆
多了一點浪漫的氣息
不只是門口主題視覺牆面的乾燥花設計，連走進室內空間，都散發著淡雅的清香
而座位區左右分別，一般是高腳吧檯，另一邊則是多人對坐座位！
木質色系桌椅，微黃的燈光
整體的風格文青有質感，雖然店內空間不大，但更顯小巧玲瓏
而座位數就不用擔心啦!因為還有地下一樓的用餐空間唷
高腳椅的下方還有置物籃，為了讓貴客上下椅子方便，每個座位都有著踩腳墊，超貼心!
醬料區~提供牛肉專用的玫瑰鹽等，果真是好肉禁得起考驗!
飲料區~提供軟性汽水機台和熱水
瀧厚鍋物菜單
一整本的菜單非常精緻，而近期推出了餐點也會以單張夾頁式的方式加入
例如冬天寒冷最想吃的「羊肉爐」這邊也有呢!!
基本湯頭有二種口味，這是不加價的~洋葱石頭鍋、北海道昆布鍋
另外提供了多種加價湯頭
＋69元換購：川府麻辣鍋、宮廷藥膳鍋、蕃茄蔬菜鍋
＋120元換購：蛤蜊爆爆鍋、蒜泥草蝦鍋
單人用餐會用個人小火鍋的方式
若是二人以上且選擇不同湯頭，坐在多人座位區也可以用鴛鴦鍋方式呈現
而ACO則是要來品嘗 小肉王 個人套餐系列 $290
這可是平日才可以享用的餐點，在假日的時候是不提供的唷!!
小肉王 個人套餐系列有三種肉品可以選擇~牛.豬.羊
包含菜盤.附餐.湯底.和飲料無限暢飲
而湯底部分一樣是可以加價升級更換成其他湯頭
另外，我們也加價購$99元，就可以多了一盤小海鮮拼盤
附餐
附餐的選擇有很多~白飯/王子麵/冬粉/寬冬粉/蒸煮麵
我們挑選了冬粉和蒸煮麵
菜盤
菜盤顏色看起來超豐盛的，新鮮度也都棒
包含了高麗菜、時蔬，蕃茄、大黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔、南瓜、芋頭、金針菇、香菇
還有少許的火鍋料~蛋豆腐、貢丸和蛋餃
高麗菜的份量上不會太多，所以小胃人也不用怕吃不完會被雷公打唷!!(笑)
湯頭部分我們加價升級成蛤蜊爆爆鍋 $120 和川府麻辣鍋 $69
約莫15顆的蛤蜊，個個碩大肥美，最上面加上店家自製的葱和蒜末
才不一會兒時間，一顆顆的蛤蜊就對我們開口笑
這時記得要手腳加快唷，趕緊將開口的蛤蜊撈起來，享受這白泡泡又會爆汁的滋味
等級好的蛤蜊光體積SIZE就令人滿足，肥美的口感再加上超鮮甜的滋味
可是會讓人一口接一口停不下來呀
煮好的蛤蜊就趕緊撈起來單獨品嘗
而鍋底留下的是蛤蜊釋放的蜆精精華
這時才加入高湯，讓蜆精精華和高湯融合
並藉由店家調製的蒜末蔥香進行調味
當湯滾的時候，第一件事就是撈上一大碗~~~
這滿滿的營養和濃郁的香鮮湯底，果真就是好吃火鍋最棒的開端
接著再將豐盛的時蔬菜盤食材放進這鍋白湯涮煮
蔬食自然散發出的鮮甜，又將白湯湯底帶入了另一個層次
加價升級成蛤蜊爆爆鍋真的太棒了
不只是在寒冬增添暖意，在夏天也是最棒的食補呀!!
加價$99的小海鮮拼盤則是最後放入白鍋
這小海鮮拼盤包含了藍鑽蝦，蛤蜊和鯛魚片
這藍鑽外表閃耀著漂亮的光澤
而口感無敵扎實彈牙，緊實Q彈中擁有著爆炸的甜度，很好吃呢!
而另一邊的川府麻辣鍋辣度是不能調整的
合適大眾口味的辣度，用來涮煮肉品最讚
若是怕辣的朋友，則是加白湯去降低辣度
若是像我一樣無辣不歡的人，則可以多利用醬料台上的辣椒末滿足自己唷!
除了肉品外，ACO也將火鍋料和麵條藉由辣湯來增添美味
安格斯雪花牛 5oz
常吃火鍋肉片的朋友應該可以發現
若是火鍋肉片切得比較厚，口感上就會更Q彈
但是前提是肉品的品質等級一定要好，才不會吃起來乾乾柴柴的！
而【瀧厚鍋物】主打的就是平價高級肉專售，好肉才禁得起厚切呀!
這一盤的安格斯雪花牛肉片，紅白相間的漂亮雪花，油花十分肥美!!
而每一片都切得相當厚實
牛肉不需要涮煮的太熟太老，只要涮煮到粉嫩的粉紅色就可以起鍋
一入口就感受油花帶來的柔軟口感，肥而不膩
鮮甜豐盈的肉汁充斥口中，而肥美的油脂很潤口呢！
而另一盤肉則是蘭陽黑豚豬 5oz
若是害怕雪花牛太肥美的朋友建議可以點這道
蘭陽黑豚豬吃起來帶有Q度，且毫無肉腥味
豬肉的甘美完全保留，吃起來保水不乾柴
軟嫩帶有Q彈的口感，超讚!!
最後再將我的附餐「蒸煮麵」放入紅鍋中
讓麵條吸飽了紅湯的香麻
帶點微辣的滋味，再加上一些蒜末.辣椒.青蔥等辛香醬料
拌一拌就是最好的收尾，超涮嘴!!
中和火鍋推薦平價高級肉專售【瀧厚鍋物】
小肉王 個人套餐系列~以更優惠的價格推薦等級品質好的食材!
想要來點輕食時就選擇這種小肉王套餐
想要大吃大喝豐富些時，【瀧厚鍋物】也提供正常份量或大胃王套餐
這邊的好肉真的是禁得起厚切，口感更Q彈，搭配蛤蜊爆爆鍋更讚唷!
瀧厚鍋物
電話:02-22423888
地址:新北市中和區景平路453號
粉絲團: https://www.facebook.com/longhou.hotpot/
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