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玩:【屏東旅遊】四重溪 潘氏農場 紅仁鴨蛋 鹹鴨蛋DIY 四重溪溫泉季2023 258646_1 

四重溪休閒農業區景色宜人

除了四重溪溫泉等知名景點外 

秀麗的自然景觀~壯麗的河谷丘陵、四重溪流域的豐富生態、迷人的黃槿步道

和歷史悠久的石門古戰場

在在呈現了屏東旅遊.屏東景點.四重溪溫泉季2023的吸引力 

這回,ACO因著勞動部勞動力發展署高屏澎東分署的邀約

第一次來到夢寐許久的四重溪

屏東縣車城鄉四重溪休閒農業區發展協會

積極提供遊客多元的探索行程

先是潘氏農場紅仁鴨蛋鹹鴨蛋DIY

再漫步四重溪,感受四重溪溫泉老街的美!

結合四重溪特色溫泉和在地農業體驗的體驗

在接觸感受大自然之美的同時,也融入農村生活

 

大家來聊聊~按一下圖示就可直接連結     

ACO 也邀請大家 按讚、追蹤及訂閱 嚕!   

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潘氏農場

首站,我們來到潘氏農場

潘氏農場就位於四重溪溫泉老街附近

第二代的農場主人潘旭煌老師

原先從事機械相關工作

在20年前回鄉協助家中養鴨事業

對於養殖改良甚為用心

目前以放牧養殖取代圈養

讓鴨子有充足的運動量,心情也更愉悅

 

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潘氏農場飼養鴨子時絕對不打抗生素

除了餵食天然牧草等綠色植物

讓鴨子攝取足夠纖維素,膽固醇更低外

而四重溪更因為魚蝦眾多

這些野放的鴨子可以自由覓食,攝取了的溪中魚蝦

滿滿的蝦紅素讓生產出來的鴨蛋呈現橘紅色

這樣的「紅仁鴨蛋」營養價值更高,品質更好!

就連吳寶春麵包店都使用紅仁鴨蛋蛋黃來進行製作鳳凰酥呢!

 

 

 

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你看,潘氏農場的鴨蛋打出來的蛋非常美

蛋白澄清透明,而蛋黃也可輕鬆捏起

如此高品質的鴨蛋

有來到四重溪遊玩的朋友

記得要來體驗農遊活動,或是購買鴨蛋產品唷! 

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這回,我們除了從潘旭煌老師精彩的說明和介紹中

得知四重溪紅仁鴨蛋的特色外

入寶山當然不能空手歸,我們要親自來進行鹹鴨蛋DIY啦!

 

 

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鹹鴨蛋DIY

$250/人,最低預約人數20 位

 

每人領取一盒10顆的鹹鴨蛋

在紅土鹽盆中將鴨蛋放入

將這個帶有鹽分的紅土均勻塗敷在鴨蛋表面

根據自己的食用方式,調整需要醃製的時間

若只是要煎荷包蛋食用,只需要短短的5~7天

在醃製的過程中,鹽分會逐漸滲進蛋中

這樣的鹹蛋口感吃起來一點都不死鹹唷!

而這個製作過程,簡單又易懂

即使是小朋友都可以輕鬆製作呢!

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潘氏農場

地址:屏東縣車城鄉溫泉路 47 巷5號

 

 

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四重溪散策

$150/人,最低預約人數20 位

 

製作完鹹鴨蛋 DIY後

我們要跟著潘旭煌老師的腳步

好好來探索四重溪的美

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四重溪溫泉從日治時期開始就是著名避暑勝地

曾與北投、陽明山、關子嶺並列為台灣四大名泉

就連日本昭和天皇之胞弟宣仁親王也曾 1932 年時到此渡蜜月呢!

四重溪的溫泉泉質屬於[弱鹼性碳酸泉]

主要成份為碳酸氫鈉

泉中含有多種礦物質,可飲可浴

 

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▲四重溪早期房屋建造就地取材,以厚頁岩為主!

 

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▲四重溪早期房屋屋頂瓦牆,也為了踩踏而有安排設計,先人的智慧真厲害。

 

 

 

 

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在我們漫步四重溪溫泉區時

可以看見林立的溫泉旅館,且規模裝設都很不錯

可想而知直至今日

四重溪依舊是大家趨之若鶩的休閒去處

 

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而近期重新改裝的2023屏東四重溪溫泉季

展期 2023/11/17-2024/2/29

時間 17:30-22:30

結合了燈光藝術×溫泉市集×溫泉路跑×郵輪巴士×親子電影院

今年主燈以「風光」為主題,結合四重溪歷史策展

還有水豚君可以餵食,感受可愛的水豚君賣萌療癒
除了溫泉之外,今年也增加了「煮蛋區」,好吃又好玩呢!

 

 

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▲四重溪溫泉老街上的 屏東青年旅創基地-溫泉大院子

 

 

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漫步在四重溪溫泉老街

當然不能錯過當地美食和伴手禮呀!

街上有間小賣店,除了提供當地特產外

也有輕食可讓大家品嘗在地特色唷!

因為ACO已經預約了傳承三代的四重溪溫泉餐廳享用晚餐

不然我也好想吃吃雨來菇滷肉飯

只能下回來的時候再品嘗嚕!!

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四重溪休閒農業區不只是環境清幽,且四季如春

更擁有著豐富的自然生態景觀

而近期開始的「2023屏東四重溪溫泉季」重新打造後超級美

讓大家來四重溪泡湯的同時,還能賞燈拿好禮

也要記得到潘氏農場採購品質優良的紅仁鴨蛋

親自感受製作鹹鴨蛋的樂趣

冬日暖心屏東旅遊,趕緊安排起來唷!

 

屏東縣車城鄉四重溪休閒農業區發展協會

粉專 :  四重溪休閒農業區

 電話:08-8825055 陳專經 

地址:屏東縣車城鄉溫泉路 212 號

 

 

 

 

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