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【苗栗公館美食推薦】公館牛肚大王

可是苗栗牛肉料理老店，開業超過50年

販售全牛料理，就連食尚玩家都有採訪過

份量偏少.價位偏高，但是口味還不錯唷！

很多人會來這兒吃牛肉麵（苗栗牛肉麵）

但是ＡＣＯ比叫喜歡熱炒類餐點，好吃不油膩，大推蔥爆牛肉！

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每次到苗栗，總是會去吃 【品味小吃坊】便宜合菜

品味小吃坊文章連結：https://hsuaco.pixnet.net/blog/post/350986036

而這回從後龍要回到獅潭外公家，當然要先餵飽自己的肚子

舅舅推薦了公館熱門店家～秀菊小吃坊，和闊嘴牛肉麵？

先前吃過秀菊，印象中還蠻不錯的

想說這回來換換口味，選了牛肉麵

確認要吃什麼後，我就在網路上搜尋評價

啊？？苗栗公館牛肉麵，我怎麼搜到的是「公館牛肚大王」

而在舅舅的導航指引之下，沒錯啦！

其實老舅說的就是公館牛肚大王

位置臨近秀菊小吃坊，就在對面的巷弄裡而已唷！！

在門口就看到排隊的人潮，我先入內詢問要等幾桌

接待的弟弟說二桌....要我們先點餐

但是點餐完他也沒有要收菜單

也沒有做任何候位紀錄

這，到底是怎麼評估要等幾桌呀！！

我們只好跟著大家一起站在門口排隊

還好，等待的時間不會太久，很快就入內準備用餐嚕！！

公館牛肚大王 完整菜單價目表

我們一行人六大一小

看著老舅一直在菜單上畫記

我們有點擔憂，這～～吃的完嗎？

舅舅說這兒的份量並不大，不用擔心啦！！

▲一樓用餐區

除了室內外，就連騎樓下也擺了好多張桌子

用餐區除了一樓，二樓也還有座位

▲餐碗＆醬料區

中間擺放了醬料.餐碗筷子，自行取用

上菜的速度還蠻快的....

半筋半肉麵：大碗160元

我們前後叫了二碗，發現湯頭竟然不太一樣

第二碗的湯清淡如水

喝起來很沒有味道

牛肉麵：大碗100元

麵條軟硬度適中，而牛肉肉塊還蠻多的！

湯頭我個人覺得還不夠濃郁

可能是我平常吃的牛肉麵都會添加一些牛油增添風味吧！

油雞腿盤 ＄250

首先上桌的是油雞腿

風味很不錯，雞肉肉質彈牙有嚼勁，也蠻鮮嫩的

蔥爆牛肉 ＄200

這是我看google評價後點的第一道菜

也是我最滿意的一道菜！

牛肉鮮嫩，醬汁調味也很讚

客家鹹豬肉 ＄250

雖然肥肉還蠻多，但是肥而不膩

醃漬的黑胡椒香氣很重

若是蒜苗的香氣能出來會更棒

口味偏鹹，配飯非常棒

也不用擔心口感太硬的問題！

半筋半肉煲 ＄280

聽說這可是店家的招牌，很下飯的一道料理

湯汁收得比較乾

相較之下，我更喜歡品味小吃店那種半筋半肉煲

吃起來更加夠味！

客家小炒 ＄200

瘦肉的比例比較高，口感就會柴一點

魷魚的量也不太多，吃起來香氣還不太夠

喜歡客家小炒的朋友

可以試試桃園大溪的「老地方」

整體來說

【苗栗公館美食推薦】公館牛肚大王口味上還不錯

相較之下，ACO會比較推薦熱炒類

搭配白飯吃就很澎湃

若是單純吃牛肉麵，會覺得口味普普！！

（哈哈，我家饕客老哥說這樣價位他寧可吃 品味小吃店，噗）

不過，說真的室內的空調真的有點太悶了

我們已經坐在門口的位置

竟然一行人踏出門口那剎那，都有一種「得救了」的感受

很難想像坐在裡面的人，或是大熱天來吃飯會不會更辛苦！

公館牛肚大王

電話：(03)722-2177

地址：363苗栗縣公館鄉近光路2號

粉絲團：公館牛肚大王