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炎炎夏日沒什麼胃口時,若是來點麻辣提味就覺得食慾大增.....

ACO知道新店麻辣麵【辛麵廚】,主打麻辣口味

除了湯頭香麻夠味外,店內還提供各式老滷

最重要的是『口水雞』和『紅油抄手』必點呀!

 

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【辛麵廚】位於新店中正路上,就在耕莘醫院的斜對面

離大坪林捷運站有點距離,不過轉搭公車抵達應該很方便

  

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進門後的右手邊就是煮麵專區,而左手邊要先取用點菜單和原子筆

再往店內走尋找座位.....

 

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小巧的店面明亮乾淨,約莫七張的四人座位

涼涼的冷氣吹來,夏天就是要在這樣舒適的地方用餐才吃的下呀!!

 

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來看看菜單~~這兒的餐點主打的是麻辣系列,也是我們來這兒的主因

不敢吃辣的朋友別擔心,也有炒飯和水餃,也有不辣的麵食

不知道要怎麼點餐的,牆上海報也有張貼店內人氣商品的圖文介紹

 

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在前方的煮麵台上有著各式的醬料,這也是讓餐點更有特色的美味秘訣.... 

而在後方的公共區域上,擺放著各式老滷

這些小菜都有依照價位擺放在不同的層架上,從30元~50元不等

我好想吃50元的滷大腸和豬頭皮唷!

但是我怕我吃不完,只選了媽媽愛的海帶...

 

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小菜旁邊就是醬料台,看這紅通通的辣油和特製辣醬,一定要加一下的呀!!

一種不入虎穴,焉得虎子的概念,要品嚐看看才會知道有多好吃呀......

反正真的耐不住了,一旁還有冰飲櫃,記得買茶飲來喝就好!!(汽水會更顯辣唷!)

 

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麻辣牛肉麵 $150

肉品可以選擇牛/豬/羊,麵條可以選擇寬麵/細麵,也可以選擇細粉(冬粉)

這可是店裡的人氣NO1,當然一定要點呀!!

 

使用18種中藥材和辛香料大火快炒做成的麻辣醬

加上現熬的甘甜湯頭

喝起來溫順,微微的麻.香.辣從舌尖傳遞到大腦....

 

裡頭的食材也很豐富,牛肉的部份是使用『肉片』,可以吸附湯汁

鴨血及凍豆腐都熬煮的很入味,這可是麻辣必備食材

圖片上有油條,當天因為供應不及,不然油條也是很速配的呢!

除了麻辣湯外,還有一般的紅燒牛肉麵,下回我應該會點這項來試試! 

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牛肉乾拌麵 $70

以前從不愛吃牛肉乾拌麵的我,即使吃過文化大學的知名店家

依舊到店裡還是會選擇湯麵,但是現在,我也愛上這一味

使用的是拉麵的麵條,吸附了牛肉的湯汁和香辣油,吃起來Q彈

牛肉使用的是牛腱肉切塊,滷的很透徹

帶有一點點的香辣麻勁,夏天吃這牛肉乾拌麵,真的很夠味ㄟ!

比起媽媽的麻辣湯麵,我更喜歡我點的這個牛肉乾拌麵

 

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紅油抄手 $60

這個一定要點!!!ACO和媽媽一定會為了他二訪,三訪,再再訪.....

抄手的紅油醬是店家特製,辣油帶有香氣,再加上濃郁麻醬

現場可以看到店家的餛飩都是新鮮手工現包,難怪肉餡新鮮鮮甜

 

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口水雞 $100

整塊去骨雞腿肉沉浸在紅通通的辣油裡

放心,吃起來只有微辣!

軟嫩的雞腿肉帶有花生和芝麻的香氣,下面還鋪有小黃瓜絲,一同入口增添清爽

 

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燙青菜 $40

高麗菜非常清甜,簡單的燙過後淋上店家的肉燥

這肉燥比較像炸醬的作法,都是瘦肉,吃起來格外有滋味

我很喜歡這樣簡單又不平凡的味道

 

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新店麻辣麵【辛麵廚】,店內提供多樣料理,牛肉麵.炒飯.水餃通通都有

還有我喜歡的口水雞和紅油抄手,想要品嚐香麻辣的好滋味就可以來這兒

新店地區只要滿500元就可以外送ㄟ!

對了,乾拌麵麵量的部份比較適中,ACO有點一堆小菜所以超飽的

若是大胃王朋友建議可以加麵唷!

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電話:(02)2912-0598   ~新店地區500元可外送

新北市新店區中正路423號

粉絲團:辛麵廚 

 

 

我是甜蜜列車長ACO,是專業的婚禮主持人,主持婚禮已經10年的時間嚕   

寫部落格是因為我喜歡分享,想要將美好的生活體驗分享給大家!! 

 

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