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ACO再訪【Kafemera】，是因為得知店家出了『六件式單品咖啡鑑賞組』

這是結合藝術創作展覽空間、咖啡與輕食.甜點的咖啡廳

店家對於單品咖啡的研究和認真，很值得大家前來品嚐

環境舒適，附WIFI和插座，歡迎大家來感受一場咖啡饗宴

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甜蜜列車長ACO の吃喝玩樂分享

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【Kafemera】位於大安區大安路一段175巷11號，靠近仁愛圓環

但是建議大家設定地標是仁愛路四段48巷，才不會找不到

（因為我初訪時著實找了一下下，這回前往就老馬識途啦）

搭乘捷運是『大安站』或是『忠孝復興站』，但都需要走一段路唷！

入門後可見狹長型的空間，前方的工作檯面上展示著咖啡資訊

這兒也獨家授權引進『Square mile coffee』

而這台SteamPunk咖啡機，ACO上回來就見識它的神奇

可以將參數輸入進行設定，無需擔心因為人為而有沖泡呈現上的差異

當然更可以因為客人的需求，來進行客製化的設定安排

長形的空間座位皆屬雙人座，適合使用筆電的客人，座位旁就有插座

另外一邊的櫃子上則擺放了報紙和攝影書籍

飲用水也是擺放在這兒，可以自行取用

轉個彎的空間卻是別有洞天......

很適合輕鬆自在的聊天，或小型聚會，或課程分享等使用

看到環境，可以了解這兒想要帶給大家的氛圍

【Kafemera】其實就是結合『咖啡』和『相機』所創下的名字

因為老闆本身也是攝影愛好者，所以將這二者結合

室內空間陳列著藝文展覽，不定期進行更換

上回我初訪時是可愛的插座畫作，這回又不同啦！

環境很舒適，座位上擺放著抱枕，可以好好放鬆在這兒品嚐香醇的咖啡香......

折式的Menu清楚標示販售品項和價位

單品咖啡、義式咖啡、早餐、輕食、甜點，也提供茶，牛奶和特調飲品

元氣早餐套餐 ＄145（上） ＆ 起士豬肉佐火腿巧巴達 ＄160（下）

每一盤除了點選的主食外，都還含有生菜沙拉和蛋

雖然是以咖啡為主的專賣店，但是餐點的品質也都很不錯！

若是想吃點甜點的朋友，這兒也有唷！

ACO點用的檸檬塔 ＄110也很棒，甜度和酸度都很明顯，而底部的塔皮也很酥脆呢！

經典卡布奇諾咖啡 ＄120

使用Fika Fika Cafe 咖啡豆，這可是台灣最具代表性的咖啡烘焙

雖然添加了牛奶，卻隱藏不住咖啡的香氣，加上牛奶的香濃，讓我感受到靜謐的溫順感

沒多久，店主拿來研磨好的咖啡豆來讓我聞香

ACO相信很多人對於單品咖啡的豆子差異還是不太了解，在選擇上也會比較困擾

建議大家直接跟店主討論，讓店主因應大家的喜好進行推薦

六件式單品咖啡鑑賞組合 ＄300

就像是店家在粉絲團分享的內容所述～

咖啡愈來愈 '精緻 '愈著重 '本味 '呈現
而大家都在追尋眼前這杯咖啡究竟哪種味道才是王道
但 影響咖啡味道呈現的因素太過多元與複雜
由最始之種植，氣候再到生豆處理不同然後烘焙方式的精進
最後 咖啡沖煮者手法之差異
皆是影響了眼前這杯咖啡的風味

我們找到了新的品嚐方法
藉由這一套六組來呈現這壺咖啡的各種可能性美好風味
試算一下
若願仔細慢慢品嚐
應可在 30-40 分鐘內品嚐到 14 種口感風味
再加上配合杯子的特性來讓香氣的漸序轉變的 18 種以上可能性

是不是覺得神奇，但卻有言之有理

同樣的豆子，因應不同的杯具卻有著差異度的呈現，無論是咖啡香氣.口感.滋味.....

有沒有醒過的咖啡，喝起來也不盡相同

在這30分鐘裡，店主建議我先從冰飲開始品嚐，接著是瓷杯熱飲，最後是高腳杯

而高腳杯中的咖啡，也有分成直接喝，或是像紅酒一樣搖晃後品嚐

沒想到同一咖啡豆，卻可以有著不同的風味

這樣的六件式鑑賞組，呈現的風味竟高達十多種

味覺是很直接的反應，滑落舌尖的咖啡，立即會傳達資訊給自己

這讓人沈醉的美好咖啡盛宴，很值得大家細細品味

Kafemera

電話：（02）2703-2656

地址：台北市大安區大安路一段175巷11號

粉絲團：https://www.facebook.com/Kafemera/  

我是甜蜜列車長ACO，是專業的婚禮主持人，主持婚禮已經10年的時間嚕   

寫部落格是因為我喜歡分享，想要將美好的生活體驗分享給大家！！ 

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