板橋鍋貼【佳佳香鍋貼 板橋店】使用韭黃後腿肉,滋味鮮甜
外皮煎的金黃酥脆,口感極佳
搭配上酸辣湯或玉米濃湯,百元左右的費用就可以品嘗一頓美食
這可是老字號的永和佳佳香鍋貼的展店~
飽滿的巨無霸脆皮鍋貼飄香板橋!!
說到【佳佳香鍋貼】ACO一點都不陌生,因為我雖然住在新店
但是中永和就是我家的後廚房呀!!從小到大都是在中永和覓食為多
對於永和佳佳香鍋貼的美名早就耳聞
先前也因為佳佳香鍋貼的網路名氣盛大,ACO還曾經獨自一人前去品嘗!
那時就對於這個巨無霸的脆皮鍋貼留下深刻的印象
這回,知道板橋中山路上也開了一間店面,正巧要和台中上來的朋友相聚
我們就約在這兒,讓她也品嘗一下台北便宜CP值高的知名美食!
中午用餐時段,店家絡繹不絕的人潮
因為有二個鍋爐輪流起鍋,不管是內用或是外帶,等待的時間都不會過久....
販售的產品很簡單,鍋貼和二種湯品~酸辣湯和玉米濃湯
每顆7元的鍋貼,最少要點5顆
而湯品都是35元
這邊點餐的方式都是填單後交給服務人員,先買單準備完成後會叫號取餐
內用外帶分成二種不同的顏色填寫
內用的環境很舒適,乾淨簡單,冷氣開放
而在現場座位的一角,可以看到鍋貼現包現做
直接看到食材焊制作過程,更安心!
粉紅色的豬肉採用的是後腿肉,口感更Q,而餡料使用的是韭黃
每次一起鍋,不管是內用外帶的客人,一下子就分刮走所有的鍋貼
點餐完成後我會先準備醬料,這樣鍋來一來就可以馬上吃嚕
醬料提供都放在自助區,大家依照自己的口味進行調味
ACO喝的是酸辣湯,挺好喝的!!
瘦肉、豬血、紅蘿蔔、豆腐、木耳、筍絲、蛋花,加上蔥花
湯內的食材真的很豐富,味道沒有這麼酸這麼辣,而勾芡的濃稠度也恰當
大家都可以依據自己的口味進行添加調整辣度和酸度
很愛喝酸的ACO,就狠狠加它半大匙的白醋
而朋友點的是玉米濃湯,很像法式湯品一樣濃郁
奶香味很重,喝起來很順口,若是玉米粒可以更多一點點就更棒了!!
二個女孩兒真的有點嚇到老板~~
因為一般人約莫10個鍋貼就已經有飽足感,女孩兒大概7~8顆就差不多哩
沒想到我們一人都挑戰15顆,更恐怖的是全部吃光!!!哈哈哈
雖然每一個鍋貼個頭都不小,但是這麼好吃的食物怎麼可以浪費,一定要全部放在肚子裡呀!
先是這煎的金黃酥脆的底層,咬起來有點卡滋卡滋
而外皮有點韌度,咀嚼很有口感
內餡的韭黃豬腿肉,只吃得到鮮甜滋味,帶有一些肉汁,就算不沾醬也很好吃!
建議大家一定要趕緊食用,這樣才可以把握脆皮鍋貼的黃金時間
一口湯,一顆鍋貼,二者搭配真的很速配噎!!吃多也不膩
雖然15個在我們面前,但是我們依舊意猶未盡~~
要不是怕老板被我們嚇死,可能再來個10顆分食也OK喲!!
真開心這個板橋鍋貼【佳佳香鍋貼 板橋店】讓台中朋友也吃得開心又滿意
吃完美食之後,店內也有販售飲料呢!
佳佳香鍋貼 板橋店
電話:02 2958 2200
地址:新北市板橋區中山路二段84-5號
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