【中和炒飯】菱東方麵食館
被稱為中和平價鼎泰豐
主打推薦排骨蛋炒飯、紅油炒手、紅油皮蛋麵
蛋炒飯為鹽炒不加醬油
更能品嘗蛋香、蔥香、米香融合的質樸美味
口感乾爽不油膩，米飯粒粒分明
每到用餐時間都大排長龍
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聽到這間店名~菱東方，大家可別以為是賣牛肉麵的林東芳唷！
這兒馳名的美食是媲美鼎泰豐的「排骨蛋炒飯」
因為師傅曾任職於鼎泰豐
所以料理手法、調味、口味如出一轍
而價格卻不及鼎泰豐一半
ＡＣＯ第一次知道菱東方，是在[我是永和人]的社團上
那時就聽到許多網友大力推薦分享
後來我家那饕客老弟也有來買過
所以選擇一天假日，ACO就帶著爸爸媽媽到店品嘗
【中和炒飯】菱東方麵食館位於新北市中和區大勇街上
鄰近景平捷運站
若從捷運站步行過來約莫 4 分鐘可達
因為附近有許多辦公大樓
平日每到用餐時段就有絡繹不絕的上班族人潮
沒想到我特別避開熱門時段
選擇假日前來，卻發現依舊需要等待呀！
菱東方店內裝潢風格很中國風
以木製家具為主，多了溫潤質樸的感覺
陳設中還有些許古早物品，整體感覺蠻舒服的！
菱東方菜單
各式小菜 40元
在等待的同時，先來幾道小菜開開胃
小菜都放在冰櫃中，自取後到櫃檯結帳即可
每一個小菜都有用盒子妥善的裝盛
一起放在冰箱也不用擔心串味，超讚的！
ACO喜歡重口味的醬燒茄子，吃起來很香
若是天氣太熱時，來點冰涼的皮蛋豆腐或爽脆小黃瓜也很讚!
燙青菜 45元
當天提供的燙青菜是高麗菜
清燙之後淋上店家自製的油蔥醬汁
簡單，就很美味！
排骨蛋炒飯
ACO看到每個桌上都至少有一份排骨蛋炒飯
就知道這道佳餚可是這兒的招牌必點啦!
炒飯呈現漂亮的金黃色
米飯粒粒分明，吃起來毫不油膩
而調味實屬清淡
像我們重口味的朋友
建議自行於自助區取用黑胡椒添加
又因為這個炒飯是鹽炒蛋炒飯
並沒有醬油的醬香干擾
可以更清楚品嘗到蔥香.蛋香.米香的融合唷!
而排骨也受到我們的青睞
厚實的豬排吃起來口感很好
軟嫩中帶有嚼勁
醃料的口味也很不錯，香氣十足
就連ACO外帶回家的排骨蛋炒飯
美味的排骨可都被我家那小吃貨徐欠揍吃光光唷!
蝦仁肉絲蛋炒飯 （加大）
紅紅的蝦仁搭配金黃炒飯
光是色澤就讓我食指大動
而蝦仁非常脆口，蝦肉緊實飽滿
吃起來超涮嘴的啦!
紅油皮蛋麵
愛吃辣的朋友可以試試這一道少見的麵食
大塊的皮蛋搭配上肉燥和豆干丁
吃起來比一般炸醬更夠味!
而紅油的香氣很迷人，那辣勁我喜歡!!
雙醬麵（麻醬皮蛋麵）
而ACO還點了這道雙醬麵
除了紅油的辣香之外
更多了麻醬的堅果香
辣度較為溫馴且有層次!
紅油炒手
喜歡吃麵搭配滿桌小菜的我
當然不會錯過我最愛的紅油炒手呀!
紅油炒手有二種口味~鮮肉或是蝦肉
這個雲吞外皮可是薄可透光，但卻又保有Q彈
而肉餡鮮甜飽滿，吃起來飽嘴又滿足
這個辣油真的很添香
這鮮美程度讓我一口接一口停不下來!
紅油炒手麵
若是一個人前來，無法吃太多的話
也可以直接選擇紅油炒手麵
一碗麵有五個炒手，加上辣油的香氣非常開胃!
酸辣湯
這個酸辣湯料很多，芡汁也不會太濃稠
而調味的部分較為清淡
可以清楚感受豆腐、黑木耳、金針菇鮮嫩的原味
大家也可以依照自己的喜好自由添加醋汁或胡椒等
更能滿足自己挑剔的味蕾唷!
【中和炒飯】菱東方麵食館的餐點都是現點現做
用餐的黃金時段比較多人排隊，就會需要比較久的備餐時間
大家也可以先利用線上點餐，這樣就不用排隊不用等啦！
菱東方麵食館
電話 : (02)8941-9009
地址 : 新北市中和區大勇街27巷1號1樓
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