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中永和美食推薦【十味健康素食】，讓我這個肉食主義者也愛上素食

著重食材原味，以健康的方式烹調

不管是茹素的朋友，初一十五吃齋，或是偶而講求體內淨化.無肉日救地球..

只要想吃素的時候，都可以有著更美味的素食料理選擇

談到素食餐廳，我的腦海會先想到的就是那彌漫著素食味道的暗暗舊舊小攤販

或自助餐夾菜的方式，或素食吃到飽的大餐模式

沒想到，這回來到中永和素食【十味健康素食】

竟然跳脫了既往印象中的概念，而是以一種精緻素食的簡餐方式呈現

這間超好吃的素食【十味健康素食】就位於中和宜安路 

交通也非常方便喲，從永安市場捷運站出口出來左轉

往前走看到宜安路左轉，就會看到店家在右手邊！

橘色亮眼的招牌，遠遠就吸引大家的目光

尤其是那斗大的『素』字招牌，實在很難忽略它呀！！

在門口，就看到店家的廣告立牌～～ 

蝦米，竟然使用我最愛的「讚崎烏龍麵」來製作素食料理

這真的出乎我的意料之外，也讓我更加期待！！

而玻璃牆面上張貼的菜單，發現餐點的價格也好可愛喲！！

中永和美食【十味健康素食】多半都是百元以內的銅板價

部分餐點也可以依照個人食量來選擇大小份

以ACO來說一定都是點小的呀！！

並不是因為我的食量小喲，而是這樣我才可以多點一種口味來品嘗

推開門之後，發現裡頭空間很溫馨乾淨

木色的裝潢，搭配上挑高寬敞的空間，竟然還有冷氣開放呢！（讚）

明亮乾淨的用餐環境，和我們一般印象中的素食小吃店很不一樣呀！！

不管是內用或是外帶，都是到櫃台拿取點菜單，直接劃記後到櫃台點餐買單

十味健康素食 菜單

內用朋友請拿取『粉紅色菜單』，而外帶朋友則是『藍色菜單』喲！！

在櫃台上也有調味醬料提供自取

但重口味的ACO完全沒有使用到，因為店家調味的餐點就已經挺夠味的呢！！

櫃台的二層式小菜非常吸引我的注意

～不管是吃麵.吃飯都是要配小菜呀！

我喜歡花少少的費用，就可以吃得跟大爺一樣豐盛飽足！！

二層的小菜餐台 ，上層擺放的是滷味

蘭花干.素雞.杏鮑菇.百頁豆腐.豆皮...

而角落邊還有一些素料如素魚排.素雞排.素香腸

可以請服務人員協助夾取後切盤，價位都很親民可愛

而下層的小碟子小菜則是歡迎自取

涼拌川耳.紅燒茄子.宮保豆腐.涼拌青花菜.涼拌苦瓜.涼拌豆干 

每一盤看起來都很誘人，不管是色.香.味通通俱全

而且乾乾淨淨看起來賣相就很棒，一盤只要35元！ 

ACO拿了一盤涼拌川耳  ＄35

我喜歡這種有著爽脆口感的開胃小菜

以醋汁薑絲的佐料進行涼拌，滋味微酸，吃起來爽口，令我胃口大開！！

若需要冷飲的朋友，這兒也提供了二種店家自製的飲品

一為『洛神烏梅湯  $30』，另一為『芋泥西米露  $45』

前者我挺推薦的，尤其是現在夏天，天氣很炎熱，來點酸甜也可開胃

這是以新鮮烏梅熬煮而成，杯底還有洛神花果實，新鮮天然，生津止渴

酸甜度的比例非常恰當，吃完美食之後再喝點洛神烏梅湯也解膩消暑！

若是喜歡飯後來點甜點收尾的朋友，就適合點芋泥西米露啦

可以吃到細小的芋泥塊，真材實料，芋頭香甜馥郁，也滿足螞蟻人的甜食需求！

宮保豆腐烏龍麵  ＄110

敢吃辣的朋友，這道推薦必點！！

餐點都是現點現做，上菜的速度還蠻快的

首先來到桌前的就是我愛的烏龍麵料理，這烏龍麵還不馬虎

選擇的可是Ｑ彈甩尾的『南僑讚崎急凍熟麵』

每一口都可感受麵條的獨特Q勁及咬感，筋度及延展性很棒，渾厚紮實

而讓我驚艷的還有這宮保豆腐～～

採用深坑臭豆腐，口感硬實不軟爛 

這可是『非基改』&『蔬菜發酵』的臭豆腐

宮保的香氣和辣度完全燒入豆腐裡頭

豆腐裹著醬汁非常入味，咀嚼中先感受鹹香，而後舌尖慢慢感受到宮保的香辣！

在開動之前，別忘了要先充分的拌勻

讓烏龍麵也包裹著宮保醬汁的鹹香辣度

這樣從第一口的開胃，一直到最後一口的滿足，涮嘴咕溜！

ＸＯ醬麵疙瘩  ＄60

素食也有XO醬？！這可厲害了！！

這可是店家的獨門祕方，加上一匙的XO醬就讓整碗麵有著畫龍點睛之妙

雖然食材和一般的素料相去不遠，但是就是這調味的工夫很了得

並不是我們吃到的素肉醬的口味喲～～

這XO醬口感微辣，就如同葷食的XO醬一樣這麼豐富耐人尋味

只要澆淋一些些在食物上，醬料並不用多

就可以讓整個口腔都充滿XO醬的香氣和滋味

而麵疙瘩也是這兒的招牌主打之一

這可是店家用心現煮現賣

從點餐櫃台就可以直望店家製作的過程

麵疙瘩軟硬適當，帶有Ｑ度，而在扎實嚼勁當中更可以品味到麵粉的麥香

咖哩疙瘩  ＄60

這一道的咖哩竟然是由七款咖哩辛香粉的綜合而成

醬汁雖然濃郁卻不失清爽，整碗吃下也不膩口

咖哩醬搭附麵疙瘩，不同於一般常見的白飯吃法，卻意外的相搭！！

紅油抄手  小：55元  大：75元

ACO很愛吃抄手，但是素食的抄手我還真的第一次品嘗

上頭淋上的醬料就是店家獨門的XO醬

而抄手也是店家純手工自製，裡頭的素食餡料有著清新的香椿提味

每一顆抄手都是這麼渾圓飽滿，一口一顆，滿足！

在【十味健康素食】品嘗著店家的用心料理，顛覆了我對素食的想法

沒想到素食也可以吃的這麼健康這麼美味～～

中永和美食【十味健康素食】的餐點都有著獨特的滋味，挑逗舌尖味蕾

每一道餐點的青菜和配菜都很充足，注意到營養均衡

即使我平常是肉食性恐龍，在【十味健康素食】卻也滿足了我的口腹之慾

沒想到愛吃肉的我，竟然有這一天會愛上素食！！！

ACO常當老外，三餐老是在外，多半都是大魚大肉又超過食量

這回來到中永和美食【十味健康素食】進行體內淨化

吃著健康天然的素食，沒有過多的加工再製品

而以食材原味呈現為主，品嘗到的是店家的用心

在自己腸胃輕食的同時，身體也覺得好輕鬆好舒服

【十味健康素食】也有推出手工鮮蔬素食水餃等可外帶的食物

在家想吃健康美味的素食也超方便的呢！！

十味健康素食 宜安店（另有永貞店）

電話：02-2949-1086

地址：新北市中和區宜安路155號1樓（近永安市場捷運站）

營業時間：11:00am~14:30pm / 16:30pm~20:30pm (週一公休)

粉絲團：十味健康素食