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ACO參與了FUN服務訪設計踩線團】,來到美麗的中台灣!

台中『大呷麵本家』感受飄香八十年的麥香麵條和在地精神

苗栗三義『春田窯』品嚐客家風味餐,感受主家對土地的熱情和堅持

南投草屯工藝文化園區內的『自然色手作坊』製作藍染染布

豐富的行程讓我們更瞭解產業服務優化和特色的完整呈現

這是由『經濟部中小企業處』主辦,由『財團法人中衛發展中心』執行的行程 

跟著ACO的腳步,一起感受台灣中小企業的創新服務,go~~~

 

第一站:大呷麵本家故事館

將台灣麵條導入文化創意產業第一人,掀起台灣麵條新變革

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【大呷麵本家】以堅守「高品質」、「健康美食」、「地方特色」的精神努力推廣

希望將麵食文化與地方產業做完美結合,更融入了產品文化精神,打造一個創意麵食的文化產業

在總經理劉世欣的導覽說明下,讓我們瞭解這80年用心做好麵的堅持

其中更選用在地的大甲冠軍芋頭,融入麵粉當中製成麵條

結合了專業和在地特色食材,將原先樸實的麵條帶入嶄新境界

所開發出來的各式伴手禮亦榮獲『台中市十大伴手禮評審團大獎』

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走進大呷麵本家故事館,有如踏入製麵的萬千世界

將麵條的製程經過透過袖珍模型讓大家更瞭解80年來製麵的態度

看著這惟妙惟肖的縮小版呈現,就有如搭乘時光機回到過往的年代

這不只是教育的意味,更是一種傳承的精神,讓大家瞭解大甲本家對製麵的用心和堅持

 

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每一個模型的設計都是擬真呈現,而模型的外箱還是古早存留的製麵木箱

讓這些老回憶不因時代巨輪而淘汰,反而是因而有了嶄新價值

 

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這回大呷麵本家更透過『中小企業服務優化與特色加值計畫』讓品牌文化重塑,並結合體驗服務

80年的飄香好味道可以更推廣

而傳統製麵技術與地方文化、傳統產業完整融合,給予創新的呈現!

記者會當天,除了重要貴賓蒞臨指導外,更廣邀媒體.部落客和知名網紅進行分享

瞧~~~這不是紅遍半邊天的網紅瑋哥嗎?

連瑋哥也抵擋不了大呷麵本家的好吃魅力呢!!

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說到了體驗服務,當然我們也要親自來感受一下呀~~~ 

還記得在袖珍模型中所看到的紙捲包裝嗎?

在當時的年代是沒有塑膠袋的,只能使用紙張進行包裝

而手工紙捲包裝法也一直沿用至今,這也是老店對於環境保護的重視 

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別以為只要將麵條用紙張捲起來就好.......其實這可是很需要技巧的耶!

專業的師傅俐落的手法,純熟的技巧很快速的包裝完成一束100g的麵條

厲害的手法就是手握麵條豎起的時候,裡頭的麵條並不會掉下來

但是ACO包的~~

哎呀呀!!這真的是太破壞我手工藝小公主的封號

我想,我還是繼續吃麵就好 

 

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席間,正好有記者媒體進行隨機訪問,當他將麥克風朝向ACO要來進行採訪時 

天兵ACO的第一回應是『我可以自己拿麥克風嗎?這樣我比較習慣....』

我錯了嗎?(喂,學誰?!)~~看到麥克風就想拿真的是職業病的呈現!

而新聞露出的畫面,就讓大家一起來欣賞喲!!(這時應該要老派的說~~阿木,哇滴家啦!!)

 

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【大甲製麵/大呷麵本家故事館】

電話:(04) 2686 - 1026

住址:台中市大甲區重義二路153號

官網:http://www.noodlesorigin.com/

粉絲團:https://www.facebook.com/NoodlesOrigin/

 

第二站:三義春田窯陶藝休閒渡假園區

客家常民藝術的簡約美學,融入柴窯作品中,愛好陶藝文化的文青必訪 

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身為客家人的ACO要來拜訪客家庄,感受同鄉的熱情接待啦!

三義春田窯陶藝休閒渡假園區設施非常豐富,有生態步道、陶藝DIY、露營區、陶藝展示區、茶舖

更不能錯過這邊知名的客家風味餐唷

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滿桌豐盛的菜餚,食材的來源多是園區自產有機.不含農藥的天然珍饈

就連白米飯也是園區自行種植的無農藥稻米

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有著柴燒香氣的米飯,再淋上一匙的雞油,這就是專屬春田窯最富足的好味道

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坐在這兒用餐,古樸的紅磚建築,戶外的山光景色,老板的客家口音熱情招呼

這樣的氛圍,讓我有如回到外婆家吃飯的感覺....

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柴窯雞、客家小炒、薑絲大腸、鐵板豆腐、三杯杏鮑菇、咸豐蛋、蠔油筍絲、自栽青菜、福菜筍湯

每一道菜都各有特色,也讓我們吃的開心滿足

 

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其中最招牌菜的是『柴窯雞』,這是園區自養的放山雞,透過柴窯方式燒烤而成

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一上桌會由專業的服務人員協助拆解

這時,一定要快.狠.準的進攻金黃酥脆的雞皮,經過窯燒之後香氣十足,脆口的口感更是一絕 

大家一定要趁熱品嚐,最可以感受柴窯雞的絕佳滋味

 

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吃飽飯後在老闆的帶領下來進行園區導覽及參觀陶藝DIY環境...... 

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「春田窯」是倒焰式的柴燒窯,於民國八十四年創立,燒製作品的大火從不停歇

窯內溫度高達600多度,但隔絕效果極佳,外圍觸碰仍在可接受的熱度,十分安全

而在燒窯區旁的陶藝DIY教室,更讓大、小朋友一同享受捏陶、玩土的樂趣

 

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『三義春田窯陶藝休閒渡假園區』是個充滿陶藝氣息的休閒渡假村

提供自給自足的客家風味餐飲美食,更將客家藝術的簡約美學融入柴窯作品中

很值得闔家光臨,愛好陶藝文化的文青更是不可錯過!

 

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【春田窯陶藝休閒渡假園】 

電話:(037)877820 

地址:36741苗栗縣三義鄉雙潭村大坪7

營業時間:平日9:00~17:00 假日9:00~18:00周三公休) 

官網:http://www.springkiln.com/

粉絲團:https://www.facebook.com/springkiln/

 

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第三站:南投草屯台灣工藝文化園區「自然色手作坊」

深化糊染工藝的職人精神,開發出異材質結合的創新商品 

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南投草屯的台灣工藝文化園區,這個地點我一點都不陌生

每每我到南投主持完要前往埔里時,都會行走這條路線,看到這偌大的園區

這兒竟然是致力發展台灣工藝文化與創意產業,讓我首次拜訪就留下美好印象 

國立臺灣工藝研究發展中心:www.ntcri.gov.tw

 

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來到生活工藝館這棟大樓的三樓『藍染工坊』,這兒也就是『自然色手作坊

從民國九十年代初期的時候就由一群愛好大自然的朋友發現藍染的魅力

開始栽種藍草、採集藍草,生產藍泥,建立藍缸,而製作出專屬自己的藍染作品

從入門後就可以看到藍染的各類呈現,包含異材質的運用和結合,讓台灣藍染的魅力發揮得淋漓盡致!

 

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自然色手作坊的湯文君老師,豐富生動的介紹著藍染,及自然色手作坊的成長歷程

台灣藍染使用純天然的素材,從種植藍染植物製成染料,到成品的完成都一手包辦

一條龍的製作更能確保品質的要求

 

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這回的造訪也要來親身感受藍染的魅力!

不同於一般的染布,這會要體驗的是『筒糊繪染

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利用糯米糊筒描圖形,畫出只屬於自己的實用又好看的束口袋

經由天然植物藍染染色,這個具有個人風格.獨一無二的束口袋就在我們的歡樂聲中誕生啦!

 

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從構圖,撒沙,噴溼,染色,過酷酸漂洗,除糊,清水漂洗後晾曬

每一個步驟都在老師專業的技巧分析下完成,

每10個人就可以預約手作DIYd課程,讓大家都可以親自感受染布樂趣

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老師因為熟知藍染的各種技法,把藍染的多樣變化完整呈現

不只是運用在布料衣物上的製作,還開發實用性的物品

如這套梅花系列的行動茶具組,更結合了台灣藝術之美,喝起茶來超有藝術禪意呢!

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自然色手作坊深化糊染工藝的職人精神,開發出異材質結合的創新商品

將具文化特色的工藝產品轉化為服飾.配件等生活用品,也透過設計體驗,將文化融入日常生活中!!

 

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自然色手作坊

電話:049-233-4141 

地址:南投縣草屯鎮中正路573號(台灣工藝文化園區內)

開放時間:AM9 : 00~PM5 : 00 (週一休館)

粉絲團:https://www.facebook.com/ntcri/

 

經濟部中小企業處推動「中小企業服務優化與特色加值計畫」

輔導各中小企業業者注重產品設計與體驗服務的規劃,創造出更好的市場優勢

這回參與了【FUN服務訪設計踩線團】也讓我們感受到各領域的專業創新和發展

這就是台灣最美的風景,看到大家為了更好的產業未來而努力

很值得大家踴躍推廣,並親臨其境感受店家的熱情,給予最真實的鼓勵喲! 

中小企業服務優化與特色加值計畫

計畫網站:http://www.designnext.com.tw/

執行單位:財團法人中衛發展中心

聯絡窗口:02-23911368#8857 周小姐

 

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我是甜蜜列車長ACO,是專業的婚禮主持人,主持婚禮已經10年的時間嚕    

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