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韓國Kitchen Art是韓國鍋具三大品牌之一，連續多年獲得最佳鍋具大賞獎

我一拿到【韓國Kitchen Art 時尚清新鈦石雙鍋組】，就被他青春亮麗的外表所吸引

超輕量讓烹飪初學者也能輕鬆上手，而常常要駕馭大餐的婆婆媽媽更是愛不釋手呢!

而其中有高指數遠紅外線，鎖住食物美味

一體成型的設計，加上不沾、不黏的特性，洗手作羹湯原來這麼簡單!!

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『哇，燕慧，你這個鍋具好漂亮唷!!

(下一秒) 蝦米!! 怎麼這麼輕??這樣的鍋具我喜歡啦!妳去哪裡買的??』

哈哈哈，已經有四十多年廚齡的阿姨來我家看到我漂亮的鍋子發出了驚呼和讚嘆

這樣的反應一點都不陌生

因為連我自己初見【韓國Kitchen Art 時尚清新鈦石雙鍋組】時，也是一樣的反應呀

就說嘛，人都是視覺的動物這麼漂亮的外表，光第一眼就怦然心動哩!!原來，這就是一見鍾情的感覺..

擺在家裡根本就是藝術品，完全沒想到，原來鍋子也可以這麼時尚!!

這回，ACO一次要來介紹二種鍋具~炒鍋28cm+煎鍋28cm

不同的設計在烹飪的使用上也更能精彩呈現唷

Kitchen Art 時尚清新鈦石雙鍋組
產品內容:28cm炒鍋*1、28cm煎鍋*1、28cm玻璃鍋蓋*1

不管是炒鍋或是平底煎鍋都是28cm寬

鍋蓋也是一樣的尺寸28cm寬，只有一個鍋蓋提供共用!

炒鍋是亮麗的橘色，深度是8cm

容量是3.7L，這樣的大小中小家庭很適用

連我家阿木三不五時需要辦個二桌宴請，也很喜歡這樣的大小

更重要的是，重量竟然只有720g，超輕量的!!

一拿到鍋子，就立馬要來大顯身手~~

 客家小炒

身為客家人，一定要好好跟大家介紹這道菜，夏天吃這個超下飯的!

準備食材: 五花豬肉 / 豆干切片 / 乾魷魚切絲 / 蔥段 (蒜苗段.芹菜段.辣椒絲...)

調味料: 鹽巴 / 醬油 / 米酒

Step1: 在鍋中倒油，熱鍋後將豬肉下鍋爆炒，油脂釋出後即可

因為媽媽這次準備是超肥美的五花肉，所以我沒並沒有倒油

直接使用五花肉的油進行料理

這部分會建議大家可以準備五花肉，油脂比較香，但是不用像我家阿木準備的這麼高油量啦!

而且爆香後的油脂我們也有倒出，只留下一些在鍋中!

Step2:再放入豆干及乾魷魚，炒至有點焦香

豆干可以依照個人口感需求切片或切絲

而乾魷魚是先剪成條狀後再泡水，像我家阿木講求美觀，還會在上面雕花(笑)

Step3:最後加入芹菜、蒜苗、蔥段、辣椒等辛香料

因為目前的芹菜季節不到口感沒那麼好，所以我們就捨棄哩....

Step4:調味料加入鹽適量，醬油適量，再淋上一些米酒，就大功告成嚕

記得醬汁要收的微乾，讓醬汁的鹹香滋味巴附在食材上

這樣才會好吃呢!!

這道菜真的超正點!

每次餐桌若出現客家小炒，我就會莫名多吃一碗白飯

也因為Kitchen Art時尚清新鈦石炒鍋的遠紅外線穿透食材，烹調時間可以縮短，來減少營養流失，鎖住美味!

不管是豬肉的香，或是魷魚的鮮，加上醬汁的甘甜味，佐料的搭配...都是這道菜的美味關鍵

媽~~我要再吃第二碗!!

接下來換平底煎鍋上場哩...

煎鍋是清新的綠色，深度是4.5cm

容量是2.3L，而重量竟然只有684g，同樣輕量唯美!!

香煎牛排

因為冰箱中還有比臉大的PRIME級牛排，看到這平底鍋，感覺他們就是最佳組合

這煎鍋上的條紋若烙印在牛排上，一定很誘人!

準備食材:牛排一塊，奶油些許，鹽巴些許(或蘑菇醬/黑胡椒醬/牛排醬)

Step1: 將牛排放入鍋中，靜置至上層表皮出現血水

因為我想要牛排有漂亮的條紋，所以沒有一開始就放油，而是先乾煎

若是牛排的油脂含量高，則可不需再加油

但是因為這塊PRIME牛排比較少油脂，待表面出現血水時我有添加些許奶油

Step2: 表面血水出現後，翻面煎30秒~60秒，約莫5分熟即可上桌

完成嚕!!!是不是超簡單!!!

切開牛排，發現表面是漂亮帶點微焦的顏色，而內層依舊保持鮮嫩

灑上一些薄鹽，感受牛排的原汁原味最棒

沒想到在家也可以輕鬆享用燭光大餐吧!!

【韓國Kitchen Art 時尚清新鈦石雙鍋組】的中間材質都是鋁合金&鈦石

鈦的密度非常高，表面不會結垢，不沾效果很好

即使我煎牛排時一開始沒有放油，利用牛排原始油脂進行烹調，依舊不沾鍋

這樣少油吃得也更健康

而牛排也因為鈦的加熱快、導熱均勻，一整塊牛排這麼大，卻都均勻受熱

烹調的完美度輕易掌握，不知道的人還以為我的廚藝很厲害呢!!哇哈哈

其實厲害的是鍋具，不是我啦!

ACO也研究了一下~~

鈦的硬度高，比一般鍋具更耐刮耐腐蝕，鍋具使用的壽命就大大增加

也就是說這個漂亮的傢伙可以陪伴我長長久久

再加上烹調時不會產生或分解危害人體的物質，使用上也更安心

現在每天都有這麼漂亮的二個鍋具陪著我們全家

能夠更妥善保留食物的原味，減少油脂的吸收，讓我們吃進肚子的食物多了美味和健康!

而且，輕量好掌握讓翻鍋不再困難，煮炒飯時都可以無限翻鍋讓炒飯粒粒分明

而不沾不黏的特性也使烹調更有信心，清理上也方便

愛上煮飯~~就是需要一個如此漂亮又強大的神隊友啦!!

固鋼 韓國Kitchen Art 時尚清新鈦石雙鍋組

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我是甜蜜列車長ACO，是專業的婚禮主持人，主持婚禮已經超過10年的時間嚕    

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