台北東區火鍋推薦【湯之澤 日式涮涮鍋】,在這種寸土寸金的地方,竟然便宜又好吃,第二鍋還半價!
如同一般涮涮鍋的價位,但是卻提供很棒的食材~新鮮美味,用料實在
不要錯過這兒的飛魚卵魚漿和花枝漿,都是手工製作
餐後甜點巧克力冰淇淋也超正點!
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東區火鍋【湯之澤】,臨近敦化仁愛圓環
雖然外牆正在整修,但是卻阻擋不了大家品嘗美食的興致
尤其是現在第二鍋還半價,平均一鍋只要一百多元
難怪平日中午時間好多上班族都相揪前來
連ACO的姐妹也說下次還要來品嘗....乾淨平價又好吃!
在門口就可以看到部分的菜色提供以及目前優惠的資訊!
不只是第二鍋半價,連同特製小點.酒類.飲品還通通7折
一入門,就可以感覺到室內空間的靜謐
淺木色的裝潢,黃光的照射,再搭配黑色的椅子.燈飾
整體感覺很溫馨
而在櫃台的左邊,有二張四人桌
因為有屏風的阻隔,感覺就好像開放式的包廂一樣
若是八人以下前來用餐,指定這個座位,很有專屬的空間
桌與桌的間距很恰當,大家聊天,享用美食,可以很放鬆很舒適!
每一個位置上,都整整齊齊放好了餐具
不同於常見的黑白色系碗盤,這兒的餐具更有特色,而且很美...
上頭的花,就很有和風的風格,木製的湯匙,也好有質感!
入座後,店家會趕緊送上熱呼呼的茶飲
店家問我們還喝的習慣嗎?其實,很好喝呢!!
結果老板說:『這是我們精挑的深烘焙烏龍茶,可以解膩,也就是所謂老人茶』
讓我噗疵笑了出來,這時候要說喝不習慣應該也來不及了齁!!!哈哈哈
餐點分為平日中午提供的商業午餐,套餐,還有單點的食材,飲品酒類
不管是商業午餐或是套餐,都有主餐,菜盤,附餐和甜點
套餐是330元起跳,而商業午餐是220元起跳,第二鍋還半價呢!
(商業午餐的量會比一般套餐的量少一點點)
而現在加點特製小點.酒類.飲品通通打7折唷!
菜盤
有沒有發現這盤菜盤以新鮮的蔬菜為主
加工品的火鍋料只有香菇貢丸和魚板二種
店家很講究食材的選擇,希望提供給客人更健康好吃的食物
至於那二樣的火鍋料,也是應觀眾要求,才會存在的喲!!
因為ACO還要拍照記錄,所以請姐妹先開動
在我拍照的過程中,我一直聽到姐妹嚷嚷『這菜好新鮮,玉米筍好清甜,好好吃喲!!』
等到我自己吃的時候,果真如此,即使是簡單的菜盤,店家還是用心挑選
南瓜也很鮮甜,就連唯二的火鍋料之一~香菇貢丸,也是吃得到香菇的香氣,一咬開就感受到肉汁肉香
調味沾醬
我~~第一次吃到涮涮鍋的沾醬,是這樣乾乾淨淨整籃上桌讓客人自己調配
蔥花,蒜頭末,白蘿蔔泥,辣椒末,還有和風醬油
每個人都可以依照自己的口味和喜好添加,又不用一直走來走去到公用區
店家真的很貼心也很用心ㄟ
美國安格斯去骨牛小排 $780
這個『安格斯去骨牛小排』已經變成我現在的心頭好
只要吃火鍋,我就好想要吃這款牛肉喲!
雖然中間的油花會比較多,但是也因為這樣,軟嫩的程度就會更高
一份約有12大片,厚薄的程度也很恰當
入鍋涮個3~4下後,趕緊起鍋
呈現粉紅色~粉粉嫩嫩的樣子是最好的品嘗時機
入口的軟嫩,鮮甜的牛肉滋味在嘴裡炸開
每次都好吃到讓我好想要轉圈圈喲!!!
店家還推薦給我二個特製小點~『花枝漿 $80』和『飛魚卵魚漿 $80』
現在打7折,只要56元,也太優惠了吧!!
這價格超級無敵佛心來著,而且當我看到實物上桌,我都驚呆了.....
光肉眼就看到花枝和飛魚卵滿滿的在魚漿中!!
用料很大方,已經不能用『實在』來形容,是用『佛心』來表示才比較貼切!!
這樣的材料,才收這樣價格,合理嗎??
下鍋煮的時候,發現這個花枝漿超級無敵難分難捨
『格格狄』很久,才可以分成一塊一塊的!
因為裡頭的花枝含量很高,黏性也比較大.....
煮好的花枝塊,應該是我吃過最好吃的吧!!
脆脆彈彈的口感,鮮甜度滿分,而且每一口都可以吃到很充足的花枝肉
而飛魚卵魚塊也很特別喲!!煮完之後原本透明的飛魚卵變成了米白色
從表面就看到密密麻麻~~
放入嘴中,這口感也太特殊,逼逼波波的在嘴裡炸開.....
而魚漿的調味上有使用芹菜,香氣也很迷人
ACO和姐妹二人都因為這個特製小點驚豔不已
一直說著下回還要因為這個再來品嚐,超好吃,必點呀!!!
海鮮鍋 $680
這裡的海鮮也大有來頭,是店家特別去魚市場挑選的食材
鮮蚵和蛤蜊都是選用品質很好的『嘉義東石』產地
你看,光我在吃鍋的同時,菜盤中附的那顆蛤蜊就一直跟我躲貓貓
瞧他俏皮的模樣,生命力還真的很高....新鮮看得到呀!!
而透抽也很厲害,是老板娘自己家的漁船....
也就是從大海中新鮮直送,有什麼來源比這個還要威
難怪,每一個透抽都切的超大塊,店家也特別提醒,一變白色就可以吃嚕
吃起來的鮮甜度也會比一般的透抽更高,口感也很脆彈!
海鮮盤中的二隻草蝦體型也很巨大,肉質緊實,滋味鮮美,好吃!
ACO是第一個踏進門,沒想到,在我們品嚐美味的鍋物時
店裡已經是滿滿的人潮......
雖然吃一套鍋物已經讓我們都很滿足
但是在店家的推薦下,我不能錯過這呼聲很高的『日式雜炊』
也就是我要來煮個海鮮粥啦!!
這個最後的美食,需要加點一個有機雞蛋 $20
若是原本附餐就是點用白飯,記得留一些煮粥,不然就跟ACO一樣再加點一碗白飯 $20
平常ACO去吃火鍋都是店家協助煮食,第一次自己動手煮,突然有點緊張
不過,我相信我會成功的!!
(其實老板有告訴我他可以來幫忙啦!但是自己動手樂趣多喲!)
先將鍋中的食物撈起後,倒入白飯繼續煮....記得要攪動一下讓米飯可以分散
最後再打入雞蛋和勻,記得雞蛋也要越分散越好...
米飯的軟硬&稀飯的濃稠程度就依照個人的喜好
像ACO喜歡米飯粒粒分明的感覺,所以我就沒有讓粥煮的太久
盛碗後,撒上蔥花(就是做沾醬時的那一大桶),再撒上一些胡椒鹽
我突然覺得我根本就阿基師呀!!怎麼可以煮得這麼好吃啦!!!
(噗,明明就是因為店家的湯頭和食材的新鮮鮮甜,怎麼最後變成我的功勞)
我不騙大家,這個真的超好吃
我的姐妹原本說她已經吃飽哩,最後她還是將這日式雜炊吃光光耶!!!
就說是我煮得很好吃吧!!!哇哈哈
你想吃ACO煮的超美味海鮮粥嗎?? 快點來約我吃飯呀!!!
飯後的甜點有二種,一個是綠豆薏仁湯,一個是冰淇淋,我們各來一份
綠豆薏仁湯甜而不膩,在夏天吃一定很清爽
不過,我更愛我的巧克力冰淇淋,濃郁的巧克力香氣,可可比例成分很高~拍照不能太久會融化的很快!
邊吃邊感覺巧克力的香濃,好想要再來一球喲!!
在東區火鍋店【湯之澤】,ACO品嘗到前所未有的美味飛魚卵魚漿
每一種食材都是店家用心安排挑選,卻以一般平價的價位分享給大家
現在更推出第二鍋半價的優惠,真的是很值得推薦
若是中午休息時間比較短的朋友,也可以先打電話請店家準備喲!!
湯之澤日式涮涮鍋
電話:(02)8772-8802
地址:台北市大安區敦化南路一段270巷28號
粉絲團:湯之澤日式涮涮鍋
我是甜蜜列車長ACO,是專業的婚禮主持人,主持婚禮已經10年的時間嚕
寫部落格是因為我喜歡分享,想要將美好的生活體驗分享給大家!!
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