天氣一冷，就會特別懷念麻辣鍋的滋味
香麻帶有辣度的鍋物，暖暖的入口，整個身體都舒服了
但是一個人的時候，又不能去吃吃到飽，而且價格也偏高！
這時候就好期待個人的涮涮鍋或是鴛鴦鍋，若是也有好喝的紅湯有多棒呀！
這個願望就靠【柳村一品鍋】來幫我們實現嚕！沒想到涮涮鍋也有這麼棒的麻辣湯頭ㄟ
（請大家來幫ACO按個讚 甜蜜列車長ACO の吃喝玩樂分享
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【柳村一品鍋】位於永吉路上，光看這個名字，就不難想到『柳』暗花明又一『村』
在門口的玻璃牆上張貼著熱銷推薦的餐點
最吸引我的當然是這個用中藥熬煮的麻辣湯頭呀～～
除了麻辣湯外，沒想到個人涮涮鍋竟然也有這種高級火鍋店才有提供的食材
龍蝦！虎蝦！龍膽石斑！ 光看照片我口水都快流滿地了.....
門一打開，就聞到撲鼻的麻辣紅湯的香味....
對！就是這一味！讓我想好久唷......
店內的座位有限，建議想要品嚐好喝的麻辣湯的朋友，趕緊拿起電話訂位才是明智之舉呀！！
若是人數較少需要和別人併桌時，店家也會提供隔板屏風，讓大家都可以自在用餐
醬料區在後面的空間，整理的非常乾淨
啤酒，汽水，茶類，價格根本都是佛心價來著！！
吃完暖暖的火鍋後，再來幾球冷冷的冰淇淋，這就是最棒的享受！
醬料區的每一種佐料都用盒蓋來存放
在旁邊的櫃上拿了沙茶後，再加入蘿蔔泥、蒜末、洋蔥、青蔥、辣椒、醋、香油....等，調一碗自己最愛的沾醬
講求原味的朋友，這兒也有玫瑰鹽和海鹽
一般小火鍋店可沒有這樣的準備ㄟ，讓我有點吃驚了！
飲品的部份有開水、茶包、咖啡機，冷飲竟然還有蜂蜜水跟古早味紅茶
第一次看到火鍋店有提供蜂蜜水ㄟ，生津止渴又中和辣度，讓我喝了好多杯.......
蔬菜以盆裝上桌，看起來似乎小小一盆，但是內容可豐富的
高麗菜、綠色蔬菜、南瓜、豆腐、貢丸、甜不辣、豬血糕、金針菇、豆皮等
雖然是比較常見的食材，但是品質上很不錯，而且份量還蠻多的
人氣雙併～龍膽石斑 ＆上選牛 ＄410
人氣雙拼 去骨雞腿＋蛤蜊 $340
其中一鍋我選擇了加價60元換成麻辣湯頭
朋友呀！如果愛吃辣的你，千萬不要錯過
除了整鍋麻辣湯外，也可以選擇加價40元，換成鴛鴦鍋湯頭（一半原味白湯，一半麻辣紅湯）
牛肉雖然看起來油花不多，但是奇妙的是吃起來竟然一點都不乾柴
讓我一入口有種瞪大眼的驚喜感～～
這樣低油脂又帶有軟嫩的牛肉，相信女孩兒一定會吃的安心又很愛！
另外一項養顏聖品來啦～～
有沒有看到這個魚皮上的膠質，超級無敵厚呀！
這是『龍膽石斑』的魚肉，龍膽石斑是石斑魚中的王者，號稱『斑王』
其肉質鮮嫩彈牙，而且富含膠原蛋白的高營養價值
此種食材料理極為高檔，在北部比較少吃的到.....
沒想到竟然會出現在這個涮涮鍋店ㄟ，想要水噹噹的朋友一定要吃這個呀！
接下來紅湯上陣，店家非常貼心的準備了漏杓，這個器具除了煮食食材時好用外
最重要的是煮冬粉或是泡麵前，一定要先將湯裡的中藥材撈出來
這樣才不會因為咬到藥材而影響了口感，尤其是咬到花椒的話嘴巴都麻的呢！
一撈～～哇哇哇！！真的是中藥熬煮的湯頭ㄟ，好多藥材在其中
先煮媽媽的冬粉～～
平常我很少在外面點用冬粉，因為比起冬粉我更喜歡麵食的Q度
但是，我要衷心的推薦大家～～在這兒喝麻辣湯，一定要點冬粉！一定要點冬粉！一定要點冬粉！
粉絲吸飽了麻辣湯之後，入口就感受到香麻的氣息，這滋味美味到會飛上天，慢慢才感受到一點辣度
這碗冬粉根本就是上上之作，好吃的不得了
讓我立馬又追加了麻辣湯的超級麻吉～王子麵！！
王子麵的表現也不遑多讓！一樣吸飽了紅湯後來挑逗我的味蕾
用來煮食火鍋料也很讚，每一個都紅通通，不用沾醬就好吃
而這個去骨雞腿肉，去骨下鍋在品嚐時可以更完整感受雞腿肉的鮮嫩度
一樣在麻辣湯頭的加持下，Q彈的雞腿肉加上中藥香麻辣度的洗禮
不管是雞肉或是雞皮都有香麻的滋味，雞肉緊實，雞皮軟中帶Q，我好愛呀！
蛤蜊也讓我超驚艷的
我在吃麵的時候，這些淘氣的傢伙就一直三不五時跟我做鬼臉，吐出他的舌頭
看到活動力這麼旺盛的他們，讓我有點捨不得吃下肚ㄟ，但是又不能帶回家養
我只好～～讓你們早點投胎哩！！
每一顆都膨皮膨皮，肉質飽滿超大顆！！鮮味十足
而且更讓我讚賞的是～吐沙吐的超乾淨！！老闆真的是處理高手呀！
而這個到年底的行銷活動～只要拍照打卡FB按讚就贈送花枝漿一份＄90，這個也別錯過
在火鍋店，花枝漿都是比較昂貴的食材，沒想到這個花枝漿只要90元
原本想會不會比較一般～～但是我拿到時，我就知道自己想的是錯的
光用看的就可以看到花枝塊在其中，而且數量還不少
果真吃起來都可以咬到花枝塊的脆度，這樣的花枝漿cp值爆高呀！重點是現在只要打卡就可以吃到ㄟ！
因為每一種食材都讓我很滿意，讓我忍不住又加點了！
這邊的蔬菜或是火鍋料都是每種50元，但是選三種的話特價120元
所以我又加選了 芋頭/芋頭丸/雪白菇
這芋頭煮完之後鬆軟香綿，怎麼可以這麼好吃.....
一個人又想吃好吃的麻辣鍋時，我有了好選擇【柳村一品鍋】
這麻辣湯頭的滋味真的令人吃過會懷念
外縣市的朋友也別傷心，因為老闆還有推出宅配湯頭
讓你不管在那兒都可以品嚐到這中藥熬煮的麻辣紅湯好味道唷！
柳村一品鍋
電話：02-2766-2699
地址：台北市信義區永吉路251號(近永春捷運站、五分埔)
FB粉絲團：柳村一品鍋 
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