內湖是ACO熟悉的區域，因為在ACO還沒當專職婚禮主持人前，就是在內湖科技園區裡工作
這天，和三五好友相約在內湖用餐，朋友推薦了他已經三訪過的好餐廳～【匠 Pasta】
既然朋友會一而再的前往用餐，相信一定有過人之處啦～～～衝！
（請大家先來幫ACO按個讚 甜蜜列車長ACO の吃喝玩樂分享
，我會一直用心分享唷）
從招牌到門面，一直到餐廳內部的裝潢都是走黑白簡約風，在內湖的巷弄中非常跳脫，也非常吸引人
餐廳內的白色牆面，部分運用了石材磚牆，呈現出不一樣的質感
而長沙發和椅子的黑色，搭配上牆面所掛上的高彩度現代畫作，一走進這個空間，就感覺到很舒服！
門口吧台區和半開放式的廚房空間，有條不紊的陳列，以及乾淨的製作環境，都讓來訪的我們非常安心
當ACO一入座，發現身旁的櫥櫃擺放了食材的原料，這是一般義大利麵坊少見的
義大利品牌的得科 DE CECCO麵條，Riso Scotti 義大利米，英國的Lea & Perrins李派林醬汁
最吸引我的就是貝禮詩奶酒，哈哈！（奇怪，義大利麵餐廳怎麼會放奶酒？？？）
每一個食材原料都是品質很好的選擇，讓我開始期待今天的餐點
【匠 Pasta】菜單（請點入後按下一頁則可觀看）。午晚餐略有差異，晚餐的選項比較多一點唷
和大家討論後，決定大家都點不一樣的料理，也可以彼此分享食用心得～
ACO點的是『碳烤牛羊雙拼香蒜白酒麵』，並且有加價點用套餐，這樣就會有手工麵包，沙拉，湯，甜點和飲料
將將，整個套餐就是這麼豐富，而且份量都很多，連大胃王ACO都吃不完唷
手工麵包
這麵包超好吃的，上面的雜糧加上麵粉的甜味，而且不會太乾，剛烤好出爐暖暖吃，有一種莫名的幸福感
店家也貼心的附上特製的醬汁，將牛番茄和洋蔥切小丁佐以香料，夾在麵包內餡吃起來又是不同的風味，二種吃法我都喜歡！
凱薩沙拉
沙拉雖然是個附餐，但是份量也真不少，翠甜的蘿蔓，上面撲著滿滿的起司，而且還有細碎的堅果雜糧
還有一些香酥脆的麵包丁塊，口感上.視覺上.口味上都很滿足
今日湯品
今天的湯是南瓜濃湯，是用新鮮南瓜下去熬煮，喝起來很滑順，朋友說她每次來的湯品都不太一樣，但是相同的是～都～很～好～喝！
主餐
很愛吃肉的ACO，雙子座的ACO，一口人的ACO (就是什麼都想要吃一口嚐嚐口味）
看到『碳烤牛羊雙拼香蒜白酒麵』就立即點哩，因為一盤麵食，就可以嚐到牛羊二種主菜ㄟ
上桌後，一樣被份量嚇了一跳，不知道大家有沒有跟ACO一樣的經驗
有時候在外面吃義大利麵，份量卻少的可憐，吃完後卻還是意猶未盡
但是在【匠 Pasta】就沒有這個問題，義大利麵像座小小山一樣！
麵條的部份是比一般吃到的麵條更細，麵條厚度只有1.37mm~1.47mm，得科 DE CECCO麵條所使用的是100%杜蘭小麥，僅取其中64%的精華部分製麵，加上純淨的山泉水與運用傳統的工法製作而成，保有麵條最佳的口感與小麥天然的風味！
選擇這麼樣的細圓麵可以讓麵條更完整巴附醬汁，雖然是清炒，但是醬汁很充足，麵條的軟硬度適中，現煮的麵條就是保有彈牙感
除了蒜片外，店家也很有誠意的加入香菇.洋菇和青花椰菜一起拌炒，每一口都吃得到健康，每一口都有著均衡的營養
而主餐牛肉羊肉的部份，使用的是美國進口CHOICE等級牛排，和主廚嚴選紐西蘭進口小羊肩排
店家確實為客人把關肉品的七分熟度，不管是牛肉或是羊肉都是熟度掌握在見不到血水，但是又尚有嫩感，是不是，細微看到真功夫呀！！
這些是我們全部的人點的主餐，每一道都很美味！
1的蒜片番茄海鮮麵，海鮮料滿滿尖尖，多到讓我快要看不見麵條，用料真的是新鮮又實在
2的香脆嫩雞腿也是很好吃的樣子，那金黃酥脆的外皮真的很撩人呀！細火慢煎至外皮金黃酥脆，卻又不含太多油脂，真的是皮脆肉嫩，看剖面就知道啦
5的櫻桃鴨煙燻鴨胸奶油麵也是，這道的主人邊吃邊嚷嚷著說『好好吃呀！』
甜點＆飲料
甜點的部份我點的是「重乳酪起司蛋糕」，蛋糕體的部份很綿密，我一口接一口停不下來ㄟ！
飲料的部份我選擇了貝禮詩伯爵奶茶，沒辦法，雖然我沒有喝酒的習慣，但是看到貝禮詩就有一種想喝的衝動！
加了30cc的奶酒後，讓奶茶中帶有奶酒的香氣，酒精成分也不高，喝起來很舒服
在內湖路一段411巷有這樣用心製作的義大利餐廳，除了義大利麵外，也有燉飯和雞腿飯
主廚很用心的分享著他的手藝，而且在我們用餐後還來問我們點的新鮮柳橙汁會不會太酸？
因為主廚說現在是柳丁和香吉士交替的季節，所以他為了尋找合宜的水果原料努力奔波，也很在意客人的心得
光聽到主廚這樣的詢問，我就覺得很甘心了（自己也是做服務業，知道服務才是價值的凸顯呀）
這邊真的很適合三五好友聚餐，或是公司小聚會包場也很棒耶！
【匠Pasta】
電話：（02）8751-3751
地址：台北市內湖區內湖路一段411巷5號（捷運西湖站1號出口走6分鐘）
粉絲團：https://www.facebook.com/kingjpasta
營業時間：12：00～14：00，17：30～22：00
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