新莊美食推薦【蒸海精緻鍋物】，捷運頭前庄美食
新莊海鮮蒸氣火鍋最能保有海鮮的原汁原味，每一次開蓋都是驚喜
使用最新鮮活跳跳的活體海鮮進行蒸煮，保留食材的原汁原味
尚青的活海鮮滿嘴鮮甜，擁抱大海的滋味
新莊家族聚餐餐廳，全家大小一起品嚐幸福！
現推出2019年菜/尾牙/春酒訂位宴席，想吃好料的海鮮控請動作快！！
（含蒸海菜單/價位/地址/訂位電話）
味覺真的是訓練出來的！！
自從ACO吃過蒸氣海鮮的絕佳美味之後，嘴巴都被養刁了！！
只有最新鮮的海鮮.肉類.蔬果等食材，才能崇尚這種無需調味的烹調方式
品嘗食物最原始的風味，食材原汁原味挑逗著味蕾
尤其是海鮮，單純用蒸煮的方式，將海潮鮮甜全部鎖在肥美的肉質裡頭
噢！！！我的媽媽咪呀！！！
請小心嘗試，因為吃過一次之後，你就會跟我一樣～～回不去啦！！！
ACO這回來到新莊海鮮蒸氣火鍋【蒸海精緻鍋物】
位於新莊幸福東路上，距離頭前庄捷運站還有一段路
短期內還是建議大家換公車，或是自行開車騎車來會比較方便喲！！
【蒸海精緻鍋物】位於新莊區幸福東路和福前街的交叉口
內縮的門面和不是太亮的招牌，容易讓人錯過
建議大家可以認地址或是注意一下門前有個小庭院的地方就是嚕！
二層樓的空間，一樓是以少人數為主的方桌
約可容納4~8個人，低消是每人400元
而二樓則是多人數的圓桌呈現，共有二桌
每桌約可容納8~10人，中間有個區隔的拉門，可以各自獨立
二樓的低消則是以桌計算，一桌是6000元起跳
▲▼蒸海精緻鍋物一樓
▲蒸海精緻鍋物二樓
蒸海精緻鍋物菜單
餐點提供套餐為主，價位799元起，另加一成服務費
套餐內容可以依照人數預定，分別為雙人、四人、六人、八人、十人套餐
若是想要喝點小酒搭配的朋友
店家也提供各國精釀啤酒，日式梅酒、清酒、白葡萄酒、威士忌，應有盡有
（喝酒不喝車，未滿十八歲請勿飲酒）
而ＡＣＯ品嘗的是
1999元 頂級龍蝦雙人套餐！
這兒使用的餐具也很日式典雅
濃濃的和風味也帶來了一股悠閒恬靜
而隨桌飲料是可爾必思，貼心的不加冰塊！
第一輪上桌的有三盤，其中一個還用竹籠蓋住，有點神秘感！！
原來，這個竹籠覆蓋的就是這白蝦
這些白蝦可調皮的呢！活跳跳，冷不防的給我空中三旋轉再安全落地
可惜我不是錄影，不然這主動room in的效果還真好！！（笑）
我們先在鍋底放上米粉，沒有添加任何其他的調料
蓋上蒸架鐵片後，就要開始我們澎湃的蒸氣海鮮大餐！！
先在一旁放入了蛤蜊.軟絲，空出來的空間則是放入蝦子，連同竹籠一起入鍋
蒸煮的過程都會由服務人員貼心協助，設定好每一種食物需要的蒸煮時間
這台蒸氣鍋設有計時器，還可以自由調整火力大小
可以依據不同的食材進行蒸煮時間的設定
甚至在大煙冒出的同時，機靈的服務人員也會協助關成小火力
讓海鮮繼續蒸煮到剛剛好的熟度
當我看著倒數計時的時間表，都讓我滿懷期待～～
每一次的開鍋，都是一種驚喜！！
江～江～江～江！
第一輪的海鮮出爐囉！～蛤蜊，澎湖軟絲，還有剛剛的活跳跳白蝦
澎皮澎皮蛤蜊肉，顆顆碩大肥美，以往我都會小心翼翼的不讓中間鮮美的湯汁打翻
這回我一點都不在意，就算打翻也是流入鍋底，待會還是我喝掉呀！！
（哈哈哈，我有一種孫猴子逃不過唐三藏的手掌心的驕傲感）
肥美的蛤蜊有著充足的蜆精精華，趁熱吃最鮮美最好吃
新鮮的海鮮品嘗原味就很讚，最能感受到原汁原味
而桌旁也貼心提供了芥末、醬油、辣椒醬油
大家都可以隨著自己的口味調配
而這上一秒還活蹦亂跳的新鮮白蝦，蒸煮之後口感緊實又彈牙
就算不沾任何的醬汁都可以品嚐到活蝦的甜
沾上芥末醬油或是辣椒醬油的風味也都很棒！
不過，芥末嗆度和辣椒辣度都是一等一，千萬不可掉以輕心呀
澎湖軟絲的彈脆，更是讓我一口接一口，快速掃盤！！
海鮮就是要有最恰當的上桌時間，讓肉質剛好熟又保有鮮嫩，滋味也最甘甜！
在新莊海鮮蒸氣火鍋【蒸海精緻鍋物】能夠吃到這麼新鮮的海鮮，還能感受到最美味的賞味熟度，多棒呀！！
第二輪則以季節蔬菜來轉換一下風味
提供的是菠菜和杏鮑菇、鴻喜菇，以及水果玉米
這些蔬菜都是以原味上桌，蒸煮完成後可以自行添加一些鹽或胡椒
增添一些鹹度和香氣
ACO阿母非常愛吃青菜，所以我家餐桌上常常出現大盤大盤的時蔬
不過老人家常常加了過多的油或是蒜頭，青菜顯得有點膩口
這回我在新莊海鮮蒸氣火鍋【蒸海精緻鍋物】的時蔬單純水蒸
不會有油膩感，更可品嘗到蔬果原始的輕甜
而那水果玉米更是飽滿又juicy多汁，甜度很高呢！！
接下來我們要來吃點肉～～
這牛五花看起來有點肥嫩肥嫩，下方則是鋪著豌豆苗
服務人員很細心地將牛五花攤開鋪平，深怕有哪個淘氣的又躲在別人後面！
確認都整理完全後才蓋上鍋蓋
才不一會兒工夫～～～
紅白相間的牛五花就已經變色，而下方的豌豆苗依舊保持翠綠！
「這個牛五花可以捲著下面的豆苗一起吃喲！！」
耳旁傳來服務人員貼心的建議
果真包起豌豆苗後的牛肉卷吃起來更為爽口
豌豆苗有股特殊的風味，和牛五花超速配的！！
第四回合換霸氣主角上桌嚕！！
店家已經貼心地幫我們處理好波士頓龍蝦
這龍蝦可是直接從水族箱撈起，原本也是活動力十足，處理完成後就靜靜地躺在瓷盤上
但，旁邊卻有個搶鏡頭的鮑魚
在等待上場的同時， 鮑魚一直跳著絕讚舞姿，柔軟曼妙....
讓我想起了我在日本品嘗的超昂貴溫泉大餐，那天的鮑魚若遇上這位，應該只能得到第二名呢！
將這些高檔海鮮一一放入蒸鍋盤中
蓋上鍋蓋的同時，我超期待！
果真，掀開鍋蓋那時，看到龍蝦火紅的蝦身
搶眼的紅，熱情地迎接著我們！！
我將一整塊的龍蝦蝦身塞入嘴，那種幸福感超無敵
肉質緊實不過老，龍蝦的鮮甜一直在咀嚼之中霸佔整個口腔
而腦子裡只一直浮現著『好好吃！好好吃！』的念頭
記得有次老哥問我龍蝦到底有什麼好吃
嘖嘖，你來吃吃看新莊海鮮蒸氣火鍋【蒸海精緻鍋物】的龍蝦
從水族箱活海鮮直接處理上桌，這樣的甜度和肉質的新鮮扎實，能不好吃嗎？？！！
剛剛的舞蹈系名伶這回也只能靜靜變成我的盤中飧
我謹以開心的心情把它吃光光，當做是我最無上的崇敬！
不只是龍蝦和鮑魚，這野生大貝殼的美味也不遑多讓
個頭超巨野生大貝殼一口咬下，爆汁的海潮鮮甜流竄，滿嘴都是大海的滋味！
最後這鍋則是高麗菜，雞腿肉和上海湯包
雞肉採用的是腿肉，有運動的部位才不乾柴
蒸過之後超鮮超嫩，湯汁和油脂都還在夾層當中
柔嫩口感中，雞汁又不停止的釋出，享有著爆汁的快感
而這高麗菜的甜度也很驚人，脆中帶甜，再撒點胡椒多點香氣就超好吃！
連ACO這種肉食主義者，鮮少吃蔬菜的人竟然也跟我媽爭食
你一片，我一片，爽口滋味盡收嘴底！
而小巧可愛的上海鮮湯包，那湯包表皮蒸完後透透亮亮，光模樣就有著十足的吸引力！
輕輕的劃開表皮
看到湯包中的湯汁緩緩流出，慢慢佔據著整個湯匙
一口吃下，這肉餡的調味很鹹香很夠味，好吃呢！！
在我品嘗湯包的同時，服務人員已經協助打開蒸架鐵板
哈，原本的乾米粉，現在都已經變成米粉湯嚕！！
蒸氣凝結而成的湯汁，以及所有食材的精華流入，成就了這鍋的湯底！
即使我已經快撐破肚皮，依舊不肯錯過這鍋壓軸
先加入一點新鮮的小卷，待小卷慢慢煮白時，再撒入大量的蔥花
最原汁原味的「小卷米粉」就完成哩！！
這鍋小卷米粉一樣是沒有調味，可以自行再加一點鹽巴或是胡椒
喝著暖呼呼的熱湯，就覺得好滿足
這鍋小卷米粉真適合這寒冬的夜晚！
原本套餐的最後是粥品
如果跟ACO一樣想喝點熱湯的朋友，小卷米粉是最棒的選擇
只要加價130元就可以將粥品更換成小卷米粉，非常划算！
沒想到這時店家又端上了甜點～～
我的胃袋已經快要爆炸哩！！
這冰涼的果凍有點微酸，就像是添加了果醋一般，清新解膩，完美收尾！
現代人著重養生，不要讓過多的調料來影響了味蕾的判別
這種蒸氣海鮮火鍋最能品嘗到食材原味
蒸煮的烹調手法，不僅不會過多負擔，更能品嘗到最新鮮的食物！
當天吃完影片才一ＰＯ上ＦＢ，很多親友們就超羨慕的！！
現在海鮮蒸氣火鍋最夯了！！這種驚呼聲連連的餐點最適合大家一起聚餐
新莊海鮮蒸氣火鍋【蒸海精緻鍋物】也有推出年菜.尾牙.春酒饗宴
在這種歲末年終的溫馨時刻
很適合用這一桌的好料犒賞著自己和家人
也讓家人品嘗到食物的鮮美，感受到最原始的幸福美味！！
蒸海精緻鍋物
電話 ：02-29980661
地址 ： 新北市新莊區幸福東路106號
營業時間 ： 11:30-14:30、17:30-22:00
粉絲頁： https://www.facebook.com/steamseafood/
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