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【台北東區美食推薦】一宗罪

推出A5和牛丼飯越光寶盒

再搭配正宗九州濃厚豚骨拉麵

日本越光米鋪底，蓋上A5鹿兒島和牛莎朗

細緻的油脂入口即化

而九州豚骨拉麵湯頭熬煮多時，濃厚香醇

叉燒和脆皮朝肉炙燒後好銷魂

極致的犯罪美食之旅~

A5和牛丼飯+九州拉麵一次滿足

幸福滿點的貪食罪，高貴又不貴!

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那天我和老哥到東區

正當飢腸轆轆，繞著巷弄在尋找美食時

看到這家店名為「一宗罪」的店家

我的內心有著疑問? 一宗罪???

原來在西方文化傳統中

有七宗罪~暴食、色慾、貪婪、憂鬱、憤怒、怠惰、虛榮、傲慢

其中「暴食」被列為七宗罪之首

但能沉浸在貪吃美食的幸福中

就算犯罪，我也願意呀!

所以~我毫不遲疑地走進店內

準備來一場罪惡之旅~~~

店內環境高雅舒適

即使一個人來用餐

坐在吧檯區也是很棒的景觀

可以直接看到師傅料理的過程

這樣的附加價值可是千金難買呀!

一宗罪菜單

這兒提供了日本頂級À5和牛丼飯和九州豚骨拉麵的套餐組合

這二項絕妙組合，可以一次滿足想吃飯.吃麵的慾望

頂級的食材卻只要499元起，非常划算

也有許多精緻小菜可以選擇

飲品的部分有可樂.烏龍茶.可爾必思

想喝點啤酒.清酒的朋友這兒也有唷!

(喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒)

ACO點完餐後

直接站在板前區欣賞師傅料理的過程

每一步驟手法都是如此俐落

行雲流水般完成一道道的美食

嘴巴還沒品嘗到餐點

眼睛就先滿足了視覺饗宴!

A5鹿兒島和牛莎朗越光寶盒

一宗罪使用的是來自鹿兒島的A5和牛

鹿兒島縣是日本最大和牛生產地

最大特色是牛肉風味非常濃郁

肉質鮮紅、脂肪分佈均勻

而口感也比其它和牛更有咬勁

主打招牌是位於肋脊部的「莎朗」

因為這個部位很少運動到

所以油花的分布非常豐富

晶瑩剔透又飽滿的越光米

淋上甘甜的日式醬汁後

將燒烤後的莎朗鋪上

再搭配一顆溫泉蛋

老哥將整個攪拌在一起

細細感受那入口即化的絕妙口感

豐盈的香氣十分，口感細嫩滑口

尤其和牛那濃郁香甜的肉汁

更呈現出極上滋味

A5鹿兒島和牛翼板越光寶盒

而ACO則是加價59元，升級為翼板和牛

這是取自於下肩胛部，油脂含量很均勻

ACO的吃法並不是像老哥將蛋黃和整個牛丼全部拌在一起唷!

而是將蛋黃只和牛肉片均勻攪拌而已

讓下方的越光米飯單純保有米飯淋上醬汁的滋味喔！

原本翼板口感就十分軟嫩

再加上蛋黃包覆之後，更多了一層順滑

我喜歡這種軟嫩適中的口感

而且牛油油脂香氣真的好迷人

在米飯外裹上一小塊的牛肉一起入口

好喜歡這種很有層次的滋味!

秘炙叉燒濃厚豚骨日本拉麵 

這套餐中的九州豚骨拉麵也值得大大讚賞

店家選用新鮮食材

費時許多才熬成的濃郁豚骨湯頭

呈現著漂亮的乳白色澤

麵條彈牙，搭配的配料也不馬虎

~溏心蛋、蔥花等配料，尤其是肉品更讓人陶醉

叉燒肥而不膩，看起來非常誘人

更經典的是這一塊厚實的脆皮燒肉

皮酥肉嫩，肉香充滿

而油脂更是入口即化

炙燒過後油脂噴香的深邃香氣

加上不膩口的口感

讓我對這碗拉麵讚不絕口!

(意猶未盡，讓我好想再來一塊脆皮燒肉呀!)

小菜

芥末章魚   $90

說到日式經典開胃小菜，絕對少不了芥末章魚啦!

生鮮章魚的鮮度極高，佐以芥末調製而成

入口冰涼又爽口，風味鮮明又不嗆辣

讓我一口接一口

干貝 $69 &  星鰻   $89   &天使蝦   $99 

而炙燒海鮮也是一宗罪的強項~

選用的食材等級很高檔

簡單的料理方式

完整呈現出嚴選食材的原始鮮甜

這個干貝讓我意猶未盡

日本生食級大干貝經過炙燒後

外表微微緊縮，鎖住甜美肉汁

而裏頭依舊保有鮮嫩，好幸福唷!

而炙燒海鮮也是一宗罪的強項~

選用的食材等級很高檔

簡單的料理方式

完整呈現出嚴選食材的原始鮮甜

這個干貝讓我意猶未盡

日本生食級大干貝經過炙燒後

外表微微緊縮，鎖住甜美肉汁

而裏頭依舊保有鮮嫩，好幸福唷!

而油脂豐富的星鰻

經炙燒後整體香氣濃郁，入口即化

天使蝦更是很多人的最愛

在舌尖炸開的甜度

完全擄獲饕客的味蕾呀!

飲品-可爾必思   $60

最後再來杯酸甜美味的乳酸菌飲品

為美好的罪惡之旅畫上完美句點!

沒想到在台北東區的巷弄內，有如此美食

一宗罪提供的幸福滿點，滿足舌尖味蕾

而用餐環境也高雅舒適

價格也是很平實

這樣的貪食罪，我願意一犯再犯呀!

一宗罪 | 和牛 • Ramen (忠孝敦化店)

電話：02 8771-6492

地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄14號

營業時間: 週一至週四、週日 11:30~22:00

                   週五至週六 11:30~00:00 

                   不定時公休請參考店家FB公告

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