【心月懷石料理】在信義路和基隆路交界處，鄰近捷運台北101/世貿站
主打的是精緻的無菜單日式料理
ACO嚐過一回後，覺得這兒的C/P值很高唷
無論是犒賞自己或宴請親友，更甚或商務聚餐都是很好的選擇
一走進店內，就可以聽到優雅輕柔的鋼琴演奏音樂
挑高的設計，典雅的裝潢，以及有質感的擺設，讓存在於這個空間的我感覺很舒服
而最裡面這區是半開放式的空間，放下布簾就可以自成一區，隱密性很高
要宴請重要貴賓，或是辦公室同事聚餐，家人間慶祝聚會等，都可以有個專屬的空間
【心月懷石料理】晚餐是以『無菜單套餐』的方式進行，價位從1500元起
餐點內容為：五色前菜. 生魚片. 烤品. 煮品. 牛肉.握壽司. 湯品. 果物
而我們今天要來體驗的是$1800元及$2100元的懷石套餐
$1800元會多一份鮑魚 （依季節變化）
$2100元會多半隻龍蝦 （依季節變化）和海鮮蓋飯
點餐時，服務人員也會貼心的詢問是否吃生魚片和牛肉，方便師傅準備料理
首先上桌的店家的
醃漬小菜～百香木瓜，嫩薑，蘿蔔，杏鮑菇四種的組合
每種都各有特色，而且都很好吃，又開胃
五色前菜
好華麗的一道前菜唷
一上桌，我在心裡偷偷發出驚呼
每道菜上桌時，服務人員都會貼心的介紹著菜色內容
海藻醋和烤過的白果
海藻醋在微酸的滋味中，可以吃到海藻咕溜的口感，不過妙的是還搭配著山藥的爽脆
這樣味覺的衝擊和口感的交疊，是個很耐人尋味的感受
枇杷龍蝦沙拉，帶有芥末的微微嗆感，一口吃下餘味會有枇杷的香甜
紅酒星鰻魚丼，帶有一點點的酒香味，會有微微的酸味，應該是酒發酵的滋味
這個色香味俱全的五色前菜，讓我開始期待後面的餐點呈現
綜合生魚片
這一盤顏色和內容都很豐富的生魚片拼盤
魚類有青魽肚/海鱺魚/迦納魚，軟絲內包海膽，干貝， 及宜蘭龜山島的大頭蝦
其中長得有點像壽司的是用鯖魚佐梅子，加上薑和紫蘇葉進行製作
吃起來酸甜，帶有紫蘇的香氣
干貝的食用方式很特別唷
生食級的干貝我吃過不少，但是沾取海鹽一起食用我還是第一次呢！
而這個宜蘭的大頭蝦，鮮甜的滋味，讓我咕溜一口滑下肚
蝦頭還可以再次料理，可以選擇用炸的或烤的
若是喜歡蝦膏濃郁的鮮味，可以選擇用烤的方式
而我，當然選擇用炸的呀！！！（我會怕太濃郁的味道啦）
不過，最後不管用炸的還是用烤的，都是在我阿寄的肚子裡ㄟ！！
尾邊魚的嘴邊肉
QQ的嘴邊肉很有膠質，這可是養顏美容的聖品呢！！
而且很稀有唷，一隻跟手臂一樣大的大魚只能做四份
用和風醬汁和洋蔥進行料理，食用前要先攪拌，很開胃，我喜歡！！
馬頭魚
馬頭魚先進行烘烤後，塗抹上店家自製的醬料再烤一次
但是魚肉還是保有軟嫩細緻的口感，這就是馬頭魚迷人之處呀！！
菠菜包魚
漂亮的菜色又來嚕！！
光那粉嫩粉嫩的櫻花器皿，就讓我迫不及待想一探究竟
一打開，還是櫻花，店家將山藥和紅蘿蔔都做成櫻花的圖案，也太用心了吧！
這個是用菠菜打成泥後製作，裡頭包著魚肉，吃起來口感軟嫩
我想，小朋友應該會很喜歡，有點像是蒸蛋的感覺
車蝦明太子
剛剛那倒是小朋友會喜歡的！！而這道就是大人會喜歡的啦！！
（對，沒錯，我超喜歡這道『車蝦明太子』）
店家自己特調的明太子醬，吃起來鹹香鹹香，還帶有微微的辣味
搭配車蝦肥厚的蝦肉，Q彈帶點脆度的口感，我覺得我自己就可以吃完一整隻了ㄟ
原本我還寄望我家的阿寄會不會不喜歡，這樣我就可以多吃一點哩
沒想到～～～（我想太多了！）
ㄟ，阿寄，妳不要連蝦殼都想吃掉啦，那也太蝦了吧！！！
清蒸毛蟹
二月底ACO去日本時才吃了一堆松葉蟹，原想說應該好一陣子不敢吃螃蟹了
沒想到這個毛茸茸的毛蟹小可愛一上桌，我還是很自然的開始跟他大戰
毛蟹的蟹肉好鮮甜 讓我吃得津津有味
而且店家還有附上檸檬水，讓我們吃完後可以清潔手手，真的好貼心喔
銀芽牛肉
蠻有厚度的沙朗牛肉， 外表的熟度約七分，裡面的肉質卻可以保持三四分熟的軟嫩
原本我將上面的那片檸檬擠在牛肉上
之後我就直接加在醬汁中，讓檸檬的清香滋味可以和銀芽一同混合
吃完牛肉之後，再吃帶有檸檬香的銀芽，頓時覺得很清爽呢！
胡麻豆腐
這是店家自己手工製作的胡麻豆腐， 外皮煎炸後超酥脆，內部有點軟Q，帶有黏度
有一點類似年糕的風味....
在很飽的時候又來這一個小品，喔～～我超飽的啦！！
握壽司
肉魚鮪魚握壽司＆比目魚鰭邊握壽司
每一種都只有一個，ACO選擇了比目魚鰭邊握壽司
果真這種有炙燒過壽司很符合我的口味，我好喜歡這種特殊的香氣呀！
海鮮蓋飯
超豐富的海鮮料在這一小碗裡頭
鮭魚卵 海膽 鮭魚 鮪魚 蝦肉，軟絲，蔥花....拌在一起後非常美味
雖然只有一小碗，雖然我也很喜歡吃
但是我還是忍住，我只有吃一點點，就讓給我那營養不良的阿寄！
因為她也很喜歡吃！
（怎麼突然覺得自己好像孔融～～人家讓梨，我讓的還真多！！）
白北魚清湯
在餐點的最後，來碗鮮魚湯暖暖胃
這個白北魚的味道很鮮
店家使用嫩薑絲和柚子皮去腥，沒錯，妳沒看錯，是柚子皮！
加了海帶芽和豆腐，整碗鮮魚湯十分豐富
店家還端上了甜點和水果
甜點是櫻花麻糬，紅豆泥外裹著糯米飯，鋪上有點鹹味的櫻花葉
在這日本櫻花盛開的時節，這可是一道超級應景的甜點呢！
最後，再來一杯很有日式風情的抹茶，當然也可以選擇一杯咖啡
完成美好的無菜單日式懷石料理體驗
其實店家也有提供酒類啦！！（不過記得開車不喝酒唷，我的好朋友！）
在我們用餐的過程中，我的阿寄（阿寄＝姐姐）就一直在跟大家分享【心月懷石料理】
發現她的好多朋友都有來過ㄟ，看來【心月懷石料理】的高C/P值已經廣為流傳
難怪我今天一到現場，就發現很多桌上都擺上『預約席』
ACO也覺得這兒的餐點有一定的水準，而服務上也很貼心，難怪大家都喜歡來這兒用餐
大家要來品嚐的話，記得一定要先訂位唷！
心月懷石料理
02-8780-7756
台北市信義區信義路四段466號
點餐時出示上圖之『發送網特約金牌』，晚餐時段消費即贈送山藥明太子乙份，特約期間至2016/7/31點入發送網粉絲團，月月免費送【心月懷石料理】單人午餐懷石料理(月餐)套餐！
發送網粉絲團
https://www.facebook.com/FaSong.net
留言列表
甜蜜列車 婚禮服務 (4)
