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台北文山區火鍋【火鍋哥涮涮屋】捷運萬隆站美食推薦

師承新莊喜園涮涮鍋想吃台北好吃火鍋不用再跑這麼遠啦!

【火鍋哥涮涮屋】位於羅斯福路上,公館商圈.師大商圈

品嚐台北捷運美食後繼續走走逛逛好愜意

各式火鍋湯頭熬煮用心,冬天來一碗養生黑蒜湯,暖意補充精氣神

餐點食材品質嚴選~有機蔬菜、美福肉品澳洲M9和牛.伊比利豬

再加上高品質海鮮汶萊藍蝦.龍蝦火鍋

飲料水果甜點無限供應吃到飽....每一口都是安心美味呀!(含火鍋哥菜單)

 

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最近有點涼意,尤其是下著雨的夜晚,吃火鍋最"速系"!

ACO帶著媽媽來到羅斯福路上的【火鍋哥涮涮屋】

雖然位於巷內,但其實就在捷運萬隆站3號出口正對面

若搭捷運不想爬樓梯的朋友,建議從捷運萬隆站4號出口過來更方便喲!

 

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在門口,就可以清楚看到店家特色~這【火鍋哥涮涮屋】的詳細介紹還真熟悉

沒錯,原來【火鍋哥涮涮屋】和ACO先前介紹的新莊喜園涮涮鍋是姐妹店

火鍋哥曾在喜園工作,所以很多特色都是師承喜園

對於食材精心嚴選把關~有機農場蔬菜,美福肉品,汶萊有機藍蝦...

就連餐具也是挑選無毒瓷器餐具

在這兒用餐不僅可以享受美味,更品嘗健康!

 

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入門後左手邊是結賬櫃台,而正前方映入眼簾則是自助區

醬料及無限量供應的甜點.水果.飲料,都是自由拿取

所有物品擺放整齊又很乾淨! 第一眼就有很好的印象!

 

 

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在服務人員的引導下入座

偷偷告訴大家,雖然叫做『火鍋哥』,但是服務人員其實都是小鮮肉啦!哈

對於工作的品質可不馬虎,從踏進火鍋哥的那一刻起,ACO感受到店家親切地招待和服務

而座位空間上選擇還蠻多元的

從單人座到八人座的半開放式包廂,任何人數都可以妥善安排

桌距之間雖然接近,但桌面空間寬敞,擺放大盤食材不是問題!

  

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確認好餐點內容後,我迫不及待衝向自助區

飲品部分~冷飲提供決明子紅茶,微甜滋味清涼解渴

而熱飲提供六種花茶茶包,暖心解膩

冰品則採用客惟您低脂冰淇淋,三種口味任選! 

此外,在層架上擺放的二種水果~醃芭樂&柳橙,三種甜湯~愛玉.仙草.綠豆湯

不管是餐前餐後都要來吃點甜點水果

尤其是這兒的醃芭樂可是獨家招牌,必吃呀!!

 

 

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▲熱飲茶包共六種,冰淇淋口味三種

 

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▲冷飲決明子紅茶,水果.甜點

 

 

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醬料區,竟然還使用「有機三星蔥」耶,太威了!

 

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台北文山區火鍋推薦【火鍋哥涮涮屋】菜單內容(點入連結)

 

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我們品嘗是豪華和牛雙人海鮮套餐$1380

餐點內容包含菜盤二份/肉盤三選二/海鮮拼盤

其中海鮮拼盤中的明蝦可以加價400元更換成「貝里斯龍蝦」

肉品則是提供澳洲M9和牛.SRF美國極黑和牛.西班牙伊比利豬三選二各6.5oz

 

 

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而近期A5和牛正夯,【火鍋哥涮涮屋】也有推出鹿兒島A5和牛

還挑選了口感品質最好的肋眼部位,下回有機會我也要來品嘗看看!

 

台北文山區火鍋【火鍋哥涮涮屋】有多種湯底

基本提供的是「招牌黃金湯底」,另外可加價80元~150元不等更換為其它湯頭 

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招牌黃金湯底(不加價)

使用有機蔬果熬煮而成,不使用大骨及任何化學調味品,淡雅清甜用來煮食海鮮正合適!

 
 

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養生黑蒜湯 加價150元

這也是台北文山區火鍋【火鍋哥涮涮屋】招牌湯頭之一

可以看到整顆的頂級黑蒜.紅棗.枸杞等藥材在鍋內游泳

湯頭滋味甘甜,在這寒意襲來的涼秋,透過食補讓身體增強抵抗力....

除了鍋中的湯頭外,店家還會多附上一壺湯,讓大家隨時添加

若不夠的話續壺免費喲!!

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有機蔬菜菜盤

葉菜類.菇類.根莖類.火鍋料.還有一匙花枝魚漿很特別

顏色配色非常漂亮,五行五色食物兼具

這些蔬菜多使用有機農場的蔬果,更加安心高品質

 

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附餐

附餐的選擇性有白飯、私房魯肉飯、烏龍麵、王子麵、雞絲麵、菜麵、冬粉等選擇

我們選擇了菠菜麵和烏龍麵

吃到一半時我突然想到私房魯肉飯也很厲害,但是無奈肚子胃容量不厲害呀!

 

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雞蛋

在每桌桌上就擺放著松大蛋品的紅殼雞蛋金香蛋

這可是牧場新鮮直送,無藥殘無腥味,蛋黃圓潤香氣濃郁,簡單水煮就很好吃!!

 

 

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整桌擺起來超澎湃~~ 

豪華和牛雙人海鮮套餐$1380,加價400元更換成貝里斯龍蝦

加上LINE好友好禮三重送的餐點

 

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澳洲M9和牛 6.5oz

色澤鮮紅的澳洲M9和牛,每一片都超大片

肉品厚薄度掌握適當,油花不會太多,不因油脂感覺肥膩!

將澳洲M9和牛下鍋涮燙約3~5秒

當牛肉微微變色,但保有粉紅色澤時就趕緊起鍋

好的肉品無需過多調味,只要沾點玫瑰鹽,入口就能品嚐到軟嫩鮮甜的牛肉好滋味 

整個嘴巴被和牛豐盈的鮮甜肉汁佔據,感覺真幸福呀

 

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西班牙伊比利豬 6.5oz

豬肉肉品的翹楚~勞斯萊斯等級的西班牙的伊比利豬

連我家阿母都熟悉它的好滋味,一看到有這個選項立馬欽點!

西班牙伊比利豬不像其它豬肉肉品需要煮到全熟

吃起來會有一股淡淡的堅果香,因為這伊比利豬就是吃堅果長大的呀

口感嫩中帶Q,第一次吃會驚豔,吃完之後就會像我阿母一樣,會想念喲!!

 

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台北文山區火鍋【火鍋哥涮涮屋】還推出了好友好禮三重送

只要加入店家line的好友,就可以得到三大好禮

精選肉盤一盤,天使紅蝦乙隻,或四大天丸一份

每人每次消費可以兌換一份好禮

同桌若有二人以上個別加入好友,就可以人人兌換喲!

  

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line的好友禮:精選肉盤一盤(梅花豬)

 

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line的好友禮:四大天丸一份

 

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line的好友禮:天使紅蝦乙隻

 

 

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豪華和牛雙人海鮮套餐之海鮮拼盤(明蝦加價400元更換成貝里斯龍蝦)

這海鮮拼盤真的太浮誇了!!由貝里斯龍蝦巨碩領軍

拼盤包含汶萊有機藍蝦、鮮蚵、蛤蜊、扇貝、透抽、鱸魚、多利魚、

這三種魚肉都是急凍包冰處理,維持低溫狀態讓魚肉保有鮮度

可以連同冰塊一同下鍋煮食

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魚片鮮甜無腥味,鮮蚵營養豐富養顏美容,扇貝.透抽的甜度很鮮明...

每一種海鮮品質都挺有水準呢

 

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而有著歐盟認證的「汶萊有機藍蝦」

這可是生食等級的有機藍蝦

下鍋川燙蝦身變色後就可以起鍋食用,

緊實彈牙.脆中帶甜的口感,讓我好想直接再來一盤呀 

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但別忘了~~我還有一隻頭好壯壯的貝里斯龍蝦耶

只要加400元換購,就可以得到這隻這麼肥美的龍蝦,好划算!

這龍蝦的蝦肉很飽滿,吃起來爽度很高!

肉質扎實細緻、鮮甜度更不在話下

推薦大家一定要加價換購,絕對不會後悔的啦!! 

 

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最後我才將烏龍麵下鍋煮

烏龍麵吸飽了火鍋湯底的各種肉品海鮮精華

再加上一些蔥蒜醬油等調味料,就算已經超飽,我還是會迅速地解決這美味!

 

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而老媽的菠菜麵,搭配著養生黑蒜湯也超正點

尤其是黑蒜湯煮到甘甜滿分,讓菠菜麵都吸收到湯汁的無敵精華

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別以為這樣就結束喲!!

台北文山區火鍋【火鍋哥涮涮屋】提供了很豐盛的水果甜點

尤其是這醃芭樂,每一口都入味

就算是吃火鍋過程中來個一二塊都覺得滿足

為了這醃芭樂,要我天天來台北文山區火鍋【火鍋哥涮涮屋】報到,我願意耶!!

 

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結賬的時候,發現店家可不只是line好友的好禮三重送活動

竟然消費金額還可以集點,只要輸入電話號碼就可以嚕!!

每300元兌換一點,集滿3點以上就可以兌換食材

看來,火鍋哥就是要大家吃得開心滿足呀!!

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在台北文山區火鍋【火鍋哥涮涮屋】用餐,真的好舒適~~

因為店內的陳設超多乾燥花,多了一份浪漫優雅,還有一股微微的香氣

而且還不少乾燥花作品是老闆娘的手作呈現

這可是老闆娘的巧思和心意,營造一個美好的用餐環境給大家!

 

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台北文山區火鍋推薦【火鍋哥涮涮屋】,C/P值超高

除了好吃的水果甜湯吃到飽之外

各式食材更是店家嚴選品質高檔

店家服務也很周到~~

服務人員上菜時都會詳細向我們介紹菜色,並且說明每一種食材煮食需要的時間

讓每一種食材都可以在最美味的熟度時送進嘴裡,才可以感受其中的美味呀!!

捷運萬隆站美食,台北文山區火鍋【火鍋哥涮涮屋】ACO推薦給大家唷

 

 

火鍋哥涮涮屋

電話: (02) 2933-0369
地址: 台北市文山區羅斯福路五段218巷1號
時間: 週一~週五 11:00~15:00 / 17:00~22:30 
          週六,  週日 11:00~22:30 (下午沒休息)
 

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