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高雄火鍋推薦【蒙娜麗莎 佳餚品嚐館 海鮮鍋物總匯】，有著浪漫藝術氣息的高雄美術館美食！

活體海鮮頂級新鮮食材，擺盤大器，鮮花妝點唯美

讓每一道餐點都有如藝術品般呈現

用餐環境高雅舒適，專業尊榮親切服務，來到這兒，Aco都覺得自己要IG打卡，當起網美來！

蒙娜麗莎海鮮鍋物總匯不只是深受頂尖菁英青睞、商務宴請高貴不貴，大型會議空間包廂舒適

水晶燈和沙發典雅更是高雄情侶約會餐廳

這兒還有親子活動場所呢，即使是一家大小前來用餐也適合唷

從沒想到火鍋也和親子餐廳畫上等號！

我很喜歡高雄美術館附近的環境氛圍，地大物博，裝設典雅

不管是建築物的外觀，或是林立的店家陳設，都洋溢著一種美學概念

而這回，我和高雄姐妹虹伶要來品嘗的【蒙娜麗莎 佳餚品嚐館 海鮮鍋物總匯】就位於美術東二路上

這幢大樓有種歐洲藝術巴洛克建築風情，蒙娜麗莎就位於轉角邊間！

門口的立牌讓我知道這裡的料理出自冠軍主廚陳弘洺的指導把關，令人期待！

一推開門，就被這兒舒適的場域氛圍所吸引

白色系的裝潢，水晶燈的典雅，大理石桌面搭配深色系的沙發

美到讓我覺得應該要換上一身華麗的禮服，在這兒當最美的公主！！

（好啦，我的一身輕裝，因為我才剛結束高雄部落客媒體踩線團的採訪嘛！！）

而在入門的左手邊，水族箱中的蝦兵蟹將已經虎視眈眈迎接著我～～

活體海鮮的美味真的是無話可說，品嘗頂級海鮮鍋物就是要有這樣的規格才值得

一種吃過就會回不去的鮮甜！

入座後，現泡的東方美人茶立刻上桌

靜待五分鐘，讓茶香釋放時正好可以舒心暖胃，餐後飲用去油解膩

店家的服務非常親切，知道我們第一次來，翻閱著菜單時也特別建議我們點餐的方式

因為我和虹伶二個人，建議可以點同樣的餐點，這樣擺在一起會比較豪氣

若有喜歡吃的單點項目可以再加點！

而最後我們選擇了『四季總匯海鮮極品鍋  ＄899元/人』

【蒙娜麗莎 佳餚品嚐館 海鮮鍋物總匯】完整菜單 （點入後觀看）

火鍋湯底使用巴西蘑菇熬煮，特殊的香味和營養更上乘

一般我喝到巴西蘑菇熬煮的湯頭多半都是在喜宴會場

沒想到在坊間的火鍋名店也獨創「中餐西吃」吃法，顛覆一般火鍋餐點的框架!

餐前小菜

這小菜的擺盤和裝飾藝術就夠氣派吧！

還沒開始吃，就聽人員介紹說這可是代表了『酸.甜.苦.辣』四種風味

梅漬髮菜（酸），苦瓜杏鮑菇（苦），甘甜黑豆（甜）， 剝皮辣椒黃瓜卷（辣）

每一項都有著獨特的滋味，而且都很開胃！！

醬汁也特別分為二種，左為適合海鮮沾取，右為肉類沾食較為適合！

當我看到我們的套餐上桌時，我的下巴...差點掉在桌上！

澎湃又華麗～我的眼睛馬上吃了滿漢全席！！

四季海鮮總匯極品鍋 $899+10% /人

將兩人份的份量擺在一起，真的是視覺饗宴，還好有聽服務人員的建議

套餐的內容包含海鮮盤/肉盤/蔬菜盤

除了火鍋食材外，在餐後都會安排『蛋粥』，由服務人員協助煮食！

海鮮盤

五大種的海鮮拼成了這盅蒙娜麗莎海鮮盤

選用當季新鮮食材，不管是分量或是食材的等級都是一等一

就連最常見的蛤蜊，那體積SIZE就是更為巨碩，竟然比我的眼睛還大上許多！

每一項海鮮都鮮甜無比，鮮蝦口感扎實，讓人吃得很過癮！

海鮮，最講究的就是烹調的時間和火侯，絕對要在適當的時間起鍋，才能保有極佳的口感

而【蒙娜麗莎 佳餚品嚐館 海鮮鍋物總匯】採用這種淺型盤來煮鍋物太讚了！！

即使在聊天，也可以用餘光瞄到食物的熟度，要起鍋也能快狠準的下手...

菜盤

各式的菇類綜合，再加上一些葉菜類的青蔬，都十分新鮮！

中間一柱擎天的紅蘿蔔是日本的小紅蘿蔔，原先我還懷疑會不會好吃

沒想到一吃發現真的超甜，紅蘿蔔的味道很濃郁呢！！

肉盤

可以選擇『牛肉』或『豬肉』，ACO選了牛肉

鮮紅的色澤輕輕的下鍋涮個幾秒，保持粉紅鮮嫩入口的口感最好！

加點～鮮腐竹＄120/手作響鈴捲 $120/手工燕餃＄160/手工魚餃＄160

雖然店家提供的單人套餐份量已經十分足夠

但是ACO強烈建議大家，寧可撐著，也不要放過這些加點的食材....

尤其是這個『響鈴捲』，這可是在香港很火紅的食材

但是在台灣比較少見，這響鈴捲只要下鍋3秒，微微吸到湯汁就可以起鍋

那口感真的很特別，建議大家一定要親自品嘗....

你看，這滿滿的一整桌

我們又坐在半圓形的美人沙發座，眼前的華麗饗宴正為我們的壽星虹伶喝彩

生日快樂～～不管是約會紀念日，或是閨蜜慶生約這邊也超適合的啦！！

服務人員有超親切，適時地給予協助，用餐的心情和品質都很好

吃完火鍋之後，還不能錯過蒙娜麗莎海鮮鍋物總匯精心安排的『蛋粥』

自從開始吃頂級鍋物之後，我也非常享受在結束之前的這一碗粥

囊括了所有食材的精華，包含海鮮的鮮，肉類的甜和蔬菜的滋味

服務人員協助將鍋底的食物撈起後，並拿捏合適湯頭的份量

先加入米飯進行熬煮，這米飯還有先用料理機攪拌過

呈現比較膏狀的狀態

倒入米飯後不停地攪拌熬煮，讓米飯和湯頭混合

再加入蛋液，因為快速地攪拌之下，並不會出現蛋絲，而是和米飯合為一體

繼續攪拌倒無米的狀態就可以撈起，再加入海苔絲和蔥花就完成嚕

將將，這碗蛋粥呈現漂亮的金黃色，璀璨的色澤好高貴唷！

而蛋粥已經近乎用喝的狀態，偶而的微米粒更增添口感

因為湯頭的濃郁，只要加上蛋之後，就香氣十足...營養滿分！

最後，再來個主廚特製的甜點！

甜點並不是在菜單裡的喲，而是現在推出的活動

只要打卡就可以贈送甜點或水果二擇一

ACO吃到的布朗尼超級真材實料，巧克力的比例很高，可可苦甜的滋味很好吃！

而水果也是精緻呈現，甜度很不錯呢！

餐後，我們隨著服務人員上樓參觀

這邊一整棟都是【蒙娜麗莎 佳餚品嚐館 海鮮鍋物總匯】的用餐區域

而每一層樓針對不同的需求進行設計

適合不同人數.不同團體的需求來使用！

六樓閣樓：半圓頂式的天花板設計

六樓

五樓：家家酒區，如同親子餐廳一般，設有親子遊戲區

（而且寬敞的空間和多種類的玩具，比很多親子餐廳還設備完善）

三樓：適合大團體聚餐

二樓

一樓

高雄火鍋推薦【蒙娜麗莎 佳餚品嚐館 海鮮鍋物總匯】各層空間不同的規劃設計

讓頂尖菁英感受格調，商務宴請氣派大方，高貴不貴

就算公司行號進行大型會議空間包廂也很舒適

而水晶燈和沙發典雅更是高雄情侶約會餐廳

ACO用餐的當天，就有好多情侶來這兒約會，像我一樣，帶著閨蜜來這慶生也超讚！

而一家人想要享受美好大餐，讓孩子有個遊戲玩耍的空間

爸爸媽媽可以就近看到孩子天真玩耍的笑容，爸媽安心用餐更愜意呢！！

蒙娜麗莎 佳餚品嚐館 海鮮鍋物總匯

電話：07 552 8877
地址：高雄市鼓山區美術東二路47號
粉絲團：蒙娜麗莎 佳餚品嚐館 海鮮鍋物總匯

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我是甜蜜列車長ACO，是專業的婚禮主持人，主持婚禮已經超過10年的時間嚕 

寫部落格是因為我喜歡分享，想要將美好的生活體驗分享給大家！！

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