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台北內湖科學園區內的江南街茶飲【好茶Good Tea】

採用坪林水源保護區茶葉光泉無添加鮮乳、純天然果醬、手工熬煮蔗糖、自製無糖優格

就連店裡的珍珠,也是店家自製而成

就是要確保每一個產品,每一個環節都符合安心.衛生

內湖飲料外送指定店家,工作辛苦的你值得真正的好東西!

 

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好茶 Good Tea

電  話:02-2798-8828

地  址:台北市內湖區江南街65巷13號

營業時間:週一至週六,10:00~20:00 (每週日公休)

官方臉書:好茶

 

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ACO之前曾經在內湖科學園區工作將近九年的時間,江南街根本就是我們的美食廚房

午餐晚餐都在這兒解決,就連下午,我們也會打電話請臨近店家外送下午茶

那是我們工作時的小確幸 

 

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而這回,ACO重返江南街,就是要來探尋一間好店~【好茶Good Tea】

二位好朋友共同創立的【好茶Good Tea】

就位於江南街的江南市場旁,臨近捷運港墘站2號出口

 

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【好茶Good Tea】秉持著給孩子最健康美味的態度進行製作

從小老闆的媽媽在烘焙時,對於每個環節都一絲不茍,不管是原料或製作的過程

因為這是為自己小孩製作的那份用心,當然堅持用安心的食材和過程

而老闆也傳承了母親這份的堅持,並且將自已研習到的烘焙技術融入飲料製作環節中

 

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ACO到訪的這天下著大雨,濕濕冷冷的天氣讓我有點狼狽

我才站在店家門口,二位老闆親切地遞出紙巾,並且先送上一杯暖呼呼的招牌

這樣的親切,讓我倍感溫馨....

這杯特調好茶可是由紅茶x鐵觀音x包種三種茶下去調配

喝起來的口感很有層次,味道清香順口

先喝到紅茶的甘醇,而尾韻又有著鐵觀音和包種茶的回甘

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而店內明亮乾淨的環境是老闆的堅持

每做完一個動作就會維持原先的整潔,這也是老闆已經內化的程序....

 

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在開店前,老闆走訪坪林水源保護區的茶葉種植地區

看著茶農怎麼栽種茶葉,經過一年的探訪和深入瞭解,才嚴選出現在的茶葉

會特別挑選坪林水源保護區的茶葉,是因為這兒的種植會更受政府管制

相對在農藥的噴灑上和土壤的維護等細節會更讓人安心!

 

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而且不同於一般手搖飲料店常見的茶葉大包裝

店家使用的是家用泡茶的小包裝茶葉,雖然成本更高,但是確保每一次使用都是最佳品質

不因為開封過久受到污染,或是因為這樣讓原先的風味有了改變!

 

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除了茶葉的挑選用心外

現場熬煮的糖漿,水果果醬,親手製作的粉圓.....

『一杯好茶』就是來自於店家的『一份堅持』

 

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飲料尺寸分M/L 二種容量,店內的飲料均可做冷/熱飲

而甜度也能因應個人需求進行調整

糖漿是店家自己使用貳砂糖熬煮而成,在甜度上會比較低,相對也比較健康

若是有螞蟻人,記得要自行升一級甜度喲!(例如平常喝微糖,這兒可以試試半糖喲)

  

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聽到店家自熬糖漿就讓我給個大拇指~好棒棒!!

因為市售果糖不但價格更低廉,在取得上也更方便,保存期限也超久

但是店家就是堅持好東西,而選擇辛苦費工的熬煮提供!

 

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而在店裡的冰箱內~一罐罐的果醬更是自製而成

這些是使用在『果茶系列』和『自製優格』的果醬

ACO曾經在高雄的大樹鄉體驗過熬煮鳳梨果醬,光那一個多小時的攪拌費工

就讓我們同行的旅伴們通通放棄.......

 

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先來試試果醬優格~目前有七種口味

ACO選擇了葡萄優格,先嚐一口自製的優格,安全健康無添加的純淨味道

而上頭的果醬是使用『巨峰葡萄』製作,有著明顯的葡萄香氣,果肉吃起來更有彈性

 

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女生常常會嘴饞想要吃點甜點,我覺得果醬優格是很好的選擇

滿足想要吃甜點的慾望,也不會太傷身

若是吃不下食物的時候,用這麼清爽的優格當做代餐,也很不錯呢!!

 

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除了優格之外,ACO也帶上了三杯好茶回家和家人分享 

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左果茶:覆盆子手工果醬x 紅茶   $75元(L)

中果茶:藍莓手工果醬x 包種茶   $75元(L)

右美祿特調:香蕉x 花生x 美祿    $75元(L)

 

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這兒的水果茶可是純正的水果果茶喲!!!

每一杯的底部都有著水果,而且整杯飲料都不會分層,完全和台灣茶飲融合

每一口都可以感受到茶類的清香甘醇滋味

而果粒的口感增添了層次,加上果香的酸甜濃郁,讓茶飲變得更好喝.....

而厲害的美祿特調,這是我從未想過的滋味,每想要意外的這麼搭

店家連花生醬和杏仁醬也都是自己炒香,自己製作,味道無敵濃郁,我超想要拿來塗抹麵包的啦!!

不過,加在飲料中也超正點!我竟然就這樣一口口在最短時間內將美祿特調喝光光哩 

 

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生日老闆請你喝好茶!

壽星至店出示生日證件,即可免費任選一杯好茶唷! 

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感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動,此為ACO真實心得分享 

 

 

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