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 桃園中壢【熱浪島 南洋蔬食茶堂】，素食的親子餐廳就在中央大學旁！

推廣『一周七日素』新蔬食主張的熱浪島南洋蔬食茶堂

直接以特殊南洋風味料理的方式來推廣素食，提供更豐富多元的料理和茶點

店內高朋滿座，翻桌率很快！ACO發現前來品嘗的饕客中不少年輕人唷！

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【熱浪島‧南洋蔬食茶堂】是在中部地區頗具盛名的素食餐廳

近期在中壢展店，讓大家想吃南洋風味的素食不用千里迢迢跑到台中.彰化

中壢店就位於中央大學後門

開車前來的朋友，這兒附有專屬的停車場！

若是像ACO一樣是搭車的人，可以到中壢火車站旁的中壢客運乘車處搭車

再沿著Gmap的指示走進來，約莫10分鐘的時間！

在巷子口，可以看到不是太明顯的指標...... 

遠處閃著暈黃的燈光，在這夕陽西下的傍晚，卻顯得特別溫暖耀眼！

不管是開車或是走路進來的饕客，都是繼續沿著這條巷子進入

開車的朋友則是經過店門後再左轉，位於餐廳後方則是專屬停車場

偌大的門口，用一種歡迎的姿態迎接著造訪的貴賓......

尤其是小孩子們，一定格外的開心～因為在門口就有一座沙坑

這沙坑中還有許多玩具，讓孩子在吃飽之餘還有可以玩耍的空間

而爸媽也可以在一旁的石桌椅看顧孩子們

繼續往前，這大門的裝飾佈置，還真有南洋風情呢！

木造的門板鑲嵌著鏤空的門飾，二旁的石雕就如同我們在東南亞國家會看到的擺設一樣

光站在門口，我有感覺南洋風吹拂啦.....

一開啟大門，店內已經是高朋滿座，才傍晚六點的時間就已經是這番盛景

各位朋友呀！怎麼大家的消息都這麼的靈通呀！！

挑高的空間，桌與桌之間的寬敞間距，再加上木色的桌面，黑色的沙發椅

而燈光都是帶點暈黃，一進來就慢慢放鬆，待在這兒的感覺很溫馨舒適

入座後的飲用水需自行倒取，裡面一樣擺放了檸檬柑橘等水果增添風味

這兒還有一個大型的ㄇ型沙發，很適合一大群朋友來這兒用餐

家族聚餐預定這個空間也很棒

從這兒看窗外就可以看到孩子們天真玩樂的情景

菜單上利用小圖案的方式註明「小辣、中辣、大辣」＆「全素、蛋素、奶素」

大家都可以依照自己的餐飲習慣和限制進行點餐

這兒的菜色非常多元，分為主食、鍋物、茶點(煎、炸、炒、涼拌)、甜品、點心

飲料(南洋七葉、不能沒有的咖啡、台灣文化茶、新鮮現搾果汁、海鹽奶蓋、恐龍來了、冬季限定)

熱浪島菜單

主食&鍋物，都會再附熱浪島特色飲料、甜品

飲料四選一：伯爵紅茶、七葉茶、香茅綠茶、黑咖啡，若換購其它飲料折抵50元

甜品二選一：摩摩喳喳、七葉奶酪

泰式酸辣火鍋 ＄389

新鮮蔬菜盆中的五顏六色，光上桌就大獲全勝了！！就說人是視覺的動物吧！

番茄，茄子，蒟蒻，南瓜，山藥，木耳，地瓜，蘿蔔，絲瓜，山苦瓜，玉米，玉米筍，素米血糕，高麗菜，萵苣.....

滿滿的放在蒸籠裡！

沒錯，是蒸籠！！這讓我有點好奇～～

光這個冬天，我吃過的火鍋還真不少，但卻沒看過有店家將食物放在蒸籠的呢？

這是什麼概念？？！！

原來，店家希望大家吃到最原始的美味，所以難熟的食材可以入湯鍋熬

而葉菜類容易蒸熟的食物就建議我們可以直接擺放在蒸鍋中～～用蒸的！！

而菇類則安排了綜合版：雪白菇，鈕扣菇，珊瑚菇

白米飯特地撒上了素香鬆，不止增添風味，看起來也誘人

這米飯帶有嚼勁，慢慢咀嚼品嚐其中滋味

這泰式酸辣火鍋的湯頭，雖然沒有像泰國菜那樣又酸又辣的極致

但是用蔬果熬出來的湯頭喝起來溫醇順口

而所有的食材新鮮鮮甜，我那愛吃蔬食的媽媽，吃得非常開心呢！！！

咖哩魚頭  ＄299

這道可是店內招牌，這鍋咖哩魚頭的料也是很豐富喲！

素魚肉塊，豆腐，茄子，豆子，番茄....

使用南洋香料進行調味，吃起來味道很濃郁，帶有一點點的辣度，十分下飯

提供的四樣小菜也很可口，炸蔬菜，糖醋菱角，空心菜，涼拌小菜

最右邊的炸蔬菜就很像我家LILY平常會製作的印尼便當配菜一樣

而最左邊的涼拌菜，裡頭除了甜椒外，還有鳳梨，淋上的醬汁還加上了花生碎

所有的小菜都很注意到顏色的搭配，豐富的色澤很讓人食指大動

而那碗紫色看起來既浪漫又美麗的竟然是湯

光看外表時我一直覺得是清涼可口的甜品，沒想到是爽口的山藥湯呀

吃完濃郁的咖哩，再喝點湯，整個覺得很清爽！ 

印度抓餅  ＄90

抓餅煎的赤赤的，很有酥酥脆脆卡滋卡滋的口感，單吃就很美味

再沾一點一旁附上的南洋咖哩醬料，更添風味

南洋咖哩醬料使用印度香料製作，香氣真的很棒！ 

炒蘿蔔糕 ＄78 / 港式蘿蔔糕 ＄60 

炒蘿蔔糕加入了雞蛋與銀芽一起拌炒，淋上醬油增添滋味

但比起蘿蔔糕，我更愛這芋頭糕

整塊油炸的芋頭糕，外表金黃酥脆，淋上了香椿醬，香椿特殊的風味意外和芋頭糕很相搭呢

起士棒  ＄150

大家一定要記得喲

這道起士棒一定要一上桌就立馬品嘗，才可以吃到起司牽絲的口感和最棒的風味

【熱浪島 南洋蔬食茶堂】的起士棒炸得非常好，外表呈現漂亮的金黃色澤，外酥脆內牽絲

會讓人忍不住一條接一條的，孩子們一定會喜歡這一道

椰子加央法式  ＄68

另一個孩子愛的就是這個啦～～

因為我自己也好愛喲！！

土司沾取蛋液後煎到金黃酥脆，再抹上椰子加央醬

軟軟綿綿的口感搭配上南洋特殊的果醬，很簡單卻很美味

就算下午的時間前來品嘗下午茶，【熱浪島 南洋蔬食茶堂】也是很棒的選擇

點一壺茶，搭配一些茶點，最恣意輕鬆的美好時光

店內的飲品選項很多，但是使用七葉蘭制作的飲品是我的最終選擇

七葉蘭為東南亞料理常用材料，不管是入菜，糕點，或是茶飲，可以說是食品界「香料之王」

就連剛剛ACO吃的椰子加央法式吐司也是用這個七夜蘭製作的喲！

七葉蘭泡在茶飲中，會散發一點特殊的風味，有點類似芋頭的香氣

不只是味道清新淡雅，這七葉蘭對人體也有不錯的功效！

七葉茶 熱（壺） ＄110

恐龍七葉奶 冰（大） ＄140

而我的恐龍七葉奶～使用七葉奶茶當基底，再加入一大匙的可可粉在上頭

剛開始先喝到七葉奶中的特殊香氣，混合之後有散發著可可的味道，味道還蠻相搭的呢！

還記得主食和鍋物都有附上甜點嗎？？

我和媽媽都選擇了摩摩喳喳，依舊保持著高度的色彩和豐富的配料呈現

搭配上椰漿的濃郁滋味，就算再飽我一樣吃光光！

沒想到蔬食也可以吃的這麼豐盛，難怪【熱浪島 南洋蔬食茶堂】會成為素食餐廳中的熱門店家！

來到這兒，不管是大人或是孩子都會很開心很滿意

除了餐點的豐富多元外，店內舒適的環境，和提供給孩子的沙坑玩樂空間，都是最棒的享受呀

官網：http://pulau-redang.com/