在板橋府中站,誠品的後方出口有一間看起來非常有日本風情的店家
日式風格的燈籠上寫著【喜多方】
一些剛下課不久的學子在這兒分享著餐點
這樣的裝潢和景象引起我高度注意,這兒,到底是賣什麼的呢??
走到後方的戶外空間,餐車前方工作人員不停歇的準備著
一旁有一些等待餐點的客人,看來這間店的生意還不錯ㄟ
吼,到底是賣什麼的啦??
(這時,突然有點快要耐不住性子~好奇心不只可以殺死一隻貓,還可以殺死雙子座的我啦)
站在餐車的前方,看著燈箱上的菜單圖片
看起來好像是漢堡的樣子,但是卻又有點不太一樣
咦,這有點特別唷
原來,這是取自日本三大麵食城之一的福島縣『喜多方市』
製作的過程很厚工,大家要等待15分鐘左右餐點才可以上桌
要先將生拉麵煮熟後,放置在專屬特製的模型中壓制定型,將拉麵做成厚圓餅狀
中間再放入牛肉漢堡排,搭配上香濃的起司片或其他佐料
加上洋蔥.醬油..調味後,灑上大量的青蔥,這是日本超風行的『拉麵漢堡』
可是來自日本東京築地的人氣美食呢!!
看著店員熟練的將拉麵做成圓餅狀,並且將二面煎到金黃赤赤的色澤
不管是雞蛋,或是肉排都是一樣採取圓形的造型
在口味的方面非常的多元,看來店家的創意十足
菜單上每樣產品都是老闆不斷嘗試及改良出來的結果
可以說是將拉麵漢堡的美味發揮到極致
也依照大家的胃口可以提供單片肉排或是雙片肉排
只要加上少少的零錢,就可以增加一片美味的肉排,份量上更加充足
除了拉麵漢堡外,這兒有正宗日式大阪燒,極上之選的御蛋燒
還有一些炸物可以大家一起分享
讓我每一種都想要來一點!!(女人呀,你的名字是『吃貨』嗎?)
標價的價格都是單點價,但是又貼心的提供ABCD四種加價選購成套餐
只要一百多元就可以享受到主餐+小點+飲料,其實挺划算的
和店家溝通討論點餐完成後,我繼續回到誠品大樓內部的位置
其實這兒的座位區有分成內外二區
裡面呢就是我說有著濃厚日式風格的裝潢區域
座位有高腳椅區(學生們好喜歡坐這兒),四人座位區,和沿著牆壁的吧台區
而室外的位置也很有fu唷!
就在製作餐點的餐車前方的空間,有著不少的洋傘和座椅,這兒有一種悠閒的度假風
晚風徐徐吹來,享用著日本料理,這別有一番滋味呢!!
當我正在懊惱餐點怎麼還不快點,我快要餓昏的同時,我的炸物拼盤上桌嚕!!
各式炸物組合而成的拼盤,光顏色看起來就呈現金黃酥脆,好吃不含油
讓已經很餓的我顧不得熱量了啦!!!一口接一口,整盤吃光光!!
呃,怎麼這麼龐大呀!!這要我怎麼拿才好??
相信二層漢堡,三層漢堡大家都有吃過
但是應該大家沒有看過漢堡需要用『捧』的才有辦法拿好拿穩吧!!
我們餓到點了雙牛堡,雙片肉排再加上一片的炸薯片,鋪上起司,灑上蔥花,還有一大層的洋蔥
就有著這驚人的模樣!!
看這傲人的拉麵燒,靈魂就在於上下兩片拉麵漢堡皮
這可是需要保持『酥脆』和『Q彈』雙重口感
麵條並不是一般的麵條,而是店家請人特別製作的呢!
這是ACO點的泡菜牛肉堡,牛肉漢堡排的部份更加厚實
添加的泡菜更是讓整體更加分的關鍵,泡菜的湯汁完全被麵條吸收
吃起來是帶有一點點微微辣的口味,讓我胃口大開!
大家要記得唷,拍完照就得要趕緊吃,因為醬汁可以讓麵條加分
但是時間太久也會軟化麵條,所以一定要趁熱儘快實用
而中間的那塊超厚牛肉漢堡排也是用心呈現
吃起來沒有過多的調味,可以吃到肉本身原先的鮮甜
口感熟度也很恰到好處,保有一些肉汁在其中
一點都不會乾柴,這也是讓我可以一口接一口的重要原因
不吃牛的朋友,這兒也有雞堡和燒肉堡,所以很適合大家一起來品嚐!!
漢堡送來的時候就是用一個隔熱紙袋裝
讓大家不用擔心裡面的醬汁會不會滴到自己身上
也讓大家可以直接拿著大口咬,很方便呢
基本上,ACO是一個吃美食顧不得形象的人
可是連我都已經硬撐開我的嘴,竟然還是無法將這個拉麵燒塞進我的嘴巴
這份量也太驚人了吧!!
一般女生根本吃不完的呀!!連我這種不是一般人的吃貨,最後還是對這超級份量的拉麵燒舉手投降....
這樣平價的收費,可是會讓大家吃飽又吃撐的呀!
另外我們還點了『綜合大阪燒』,我們有特別加了年糕
除了章魚塊外,裡面還有超大片的培根在其中
上頭擠上不少的美乃滋,灑上滿滿的柴魚片,讓每一口都有美乃滋和柴魚的共同參與
而這個大阪燒在軟軟的麵糊口感中,帶有高麗菜絲的爽脆,加上章魚的Q彈
口感層次真的很豐富呀!!
而這個燻雞起士御蛋燒,整體厚度也是超過一公分以上
美乃滋和海苔粉也是鋪的滿滿,滿到看不到主角本身
一拉開,感受到起士微微的牽絲,唷唷唷~最讓人受不了的就是這個畫面啦!!
燻雞是以小塊小塊的方式充斥在御蛋燒當中
這個御蛋燒的口感也很奇妙,外圍比較偏硬,但是裡頭卻是有點七分熟濕軟的口感
我終於了解了,這兒的餐點價格很實惠,而且份量可是超過再超過
難怪會有這麼多的莘莘學子下課都愛來這兒品嚐,大家一起分享一起share
相信這都是求學生涯中很美好的回憶呀!
現在,想要日本的人氣美食,不用遠渡重洋,在台北就可以吃的到嚕!!
有機會,大家也要來品嚐一下這個一手無法掌握,一口咬不盡的超巨大拉麵燒!!
喜多方拉麵燒--板橋店
電話:0937-777-873
地址:新北市板橋區中山路一段46號一樓
(捷運府中站,誠品後方廣場)
粉絲團:https://www.facebook.com/ramenyaki
我是甜蜜列車長ACO,是專業的婚禮主持人,主持婚禮已經10年的時間嚕
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