每次結婚的新人總愛問我『ACO，妳知道喜宴哪一間餐廳好吃呀？？』
其實ACO只能告訴大家哪間餐廳的菜色『好看』啦！
因為平常在主持婚禮時，ACO多半只有欣賞的份
若要我選擇，我喜歡真材實料，最好是海鮮多多的料理
極鮮饌 海鮮料理
電 話：(02)2567-0299
地 址：台北市中山區吉林路125之3號
營業時間：11：30 - 14：30 / 17：30 - 22：00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/seafood201407 
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【極鮮饌海鮮料理餐廳】位於台北市吉林路上，這兒有許多美味的餐廳
由知名的『崇越集團』所設立，獨家代理日本CAS細胞活存技術
(營養健康-不破壞食材細胞組織，鎖住鮮度，兼俱美味與營養)
(安全認證-ISO22000、HACCP認證、不使用藥劑與化學添加物)
在餐點的原則上，希望讓大家吃的到食材的真實原味
以少油、少鹽、減少過度烹調，保留食材原有的鮮美及營養
而食材都是由產地 -> 生產 -> 檢驗 -> 倉儲配送 -> 餐廳料理(門市銷售)，一條龍的服務提供
從門口就可以看到【極鮮饌海鮮料理餐廳】獲選「2015鱻蟹宴萬國料理」第一名
這兒的菜色結合中式、台式、日式、西式的烹調方式，讓大家感受多元化的料理呈現
一樓的部份為小家庭的4人桌和10人大圓桌，環境明亮寬敞
而二樓就以大圓桌為主，還提供包場
所以不管是小公司的尾牙.春酒，或是慶功宴，甚至是像ACO爸爸很喜歡生日慶祝，家族聚會，或是六十大壽，年終團圓飯…都很合適！
這回，ACO就要品嚐尾牙菜色，提前來感受一下尾牙春酒宴席的旺年歡樂氣氛嚕！
醋溜花生
這是店家的招牌小菜，特調醬汁很開胃，香酥的花生越吃越涮嘴呢！
蘆薈醋飲
蘆薈醋飲喝起來很爽口，並不會太酸，而是微甜當中吃的到蘆薈果粒
在每道菜中ACO都想要清理一下嘴中的味道，就越喝越多了（其實是貪喝啦）
猜猜看，中間那個綠綠的是啥～～～
沒想到竟然是小黃瓜呢！！也太美容養顏了吧！！
極鮮烏魚子拼盤
這頭盤也太威了！光裝盛的盤子就覺得大器
其中的五道菜：油香雞腿、果醋鱈魚肝、蟹肉明太子、果香烏魚子、五味軟絲各有千秋，就如同五福臨門！
我喜歡油香雞腿的軟嫩，調味適當讓我更加期待後面的菜餚
東灜鮮果軟殼蟹
這～～堆高高，象徵著我們來年的業績更加高！
最下層的特調和風醬汁沙拉，鋪滿了當季時蔬
生菜、山藥、小黃瓜、蕃茄、蘋果、玉米、秋葵等當季時蔬、鮮果(不定期更換)，顏色上非常繽紛
上方的酥炸軟殼蟹，可以直接入口非常酥脆，當下酒菜也很適合
整道菜口感和口味上都很有層次，吃起來清爽不油膩！
御賜一品佛跳牆
來來來，我最愛的菜餚上桌嚕！！
佛跳牆的食材非常豐富，製作上也較費工
將鮑魚、魚翅、干貝、海參、豬腳、蹄筋、排骨、雞腿塊、魚皮、豬肚、栗子、芋頭、桂竹筍、香菇、枸杞、紅棗…等各種豐富食材的滋味全都鎖在甕缸中
這道菜的湯頭很清爽，不像平常我們吃到的佛跳牆那樣油膩
港式清蒸大海斑
這裡的魚類很多元，今天我們吃到的是『青斑』
這可有「美容護膚之魚」的美稱，享用美食同時又兼顧美容
極鮮饌的料理方式都是簡單調味，讓客人吃到食材的原味，也只有極新鮮的食材才敢這麼大膽
因為有CAS細胞活存冷凍技術，加上一條龍的服務，海鮮的新鮮程度不在話下！
極品紅蟳蒸油飯
老闆要說『親愛的員工，蟹蟹你』
秋天就是吃螃蟹的季節！
挑選肉質鮮嫩、蟹膏肥美，兩隻重達9兩以上的紅蟳，酥炸料理後清蒸，搭配清爽不油膩、Q軟適中的古早味手工油飯
油飯吃起來不油膩，簡單的好滋味卻是最美好的古早味
蘿蔓龍膽石斑鬆
吃慣了蝦鬆，還沒吃過龍膽石斑鬆吧！
果真在【極鮮饌海鮮料理】就是澎湃又豪氣，蝦子閃～～龍膽石斑才夠看！
最好的食材當然要提供給終年努力的員工們
有別於蝦鬆，改用龍膽石斑魚肉與切成丁塊的洋葱、香菇、甜椒、荸薺等食材拌炒，灑上酥脆的腕豆酥，搭配整片生菜包覆食用
翡翠蓮花原粒貝
外圍一圈如意捲是用海苔和鹹蛋黃製成；上層放置滿滿干貝與鮮蝦漿；內層是先炸後煮的豬里肌肉片與大白菜，最後淋上翡翠醬汁，這醬汁則是以菠菜泥、蛋白混合而成
這可是一道很費工的手路菜呢！
一道道的用心呈現，金玉其外，精緻其內，就如同每一間公司的用心經營
吉事臨門鮮蝦球
新鮮蝦漿中包著滿滿爆漿拉絲起士，外層是春捲皮切成絲狀後酥炸
看大家努力拉絲的樣子，就知道這裡頭的起士有多厲害
吃著拉絲的鮮蝦球，希望大家的客戶也可以一個拉一個，業績一飛沖天呀！
花菇養生烏骨雞
在努力工作之餘，要好好的照顧自己身體，員工的健康就是公司最大的財富
嚴選烏骨雞與滿滿大朵肉質厚實肥美的花菇，加入人蔘鬚、紅棗、枸杞等中藥材，慢火細煮2個小時以上，雞肉的肉質口感甘甜、湯頭香醇。
Aco偷偷告訴大家，超香的！！我口水都快流下來了！
芋香西米露
以新鮮芋頭切塊，蒸熟壓製成泥，搭配晶瑩滑順的西米露與奶水熬煮，融入香濃奶香、芋香
喝完這碗甜湯，來年要繼續為公司打拼，嘴甜甜心甜甜人甜甜，所有好事降臨萬事全
寶島四季水果
最後的水果選擇當令季節水果，有火龍果、巨峰葡萄、柳丁
盤飾以太極圖樣呈現，真心祈求接下來的公司運途如有神助呀！！
在尾牙春酒中，大家最喜歡聽到的就是『加碼！！』『捐出來！！』
每次ACO主持時為了要討老闆歡心拱主管加碼，都煞費苦心，帶領全場員工喊到喉嚨燒聲
但總經理真的是人超好，我們還沒大喊，立馬幫我們加碼啦！！
剁椒魚頭 $780
這辣度是很讓人接受的辣（我完全不敢想八月去湖南品嚐的剁椒魚頭）
不同於一般吃的草魚頭或鰱魚頭，大器的極鮮饌使用的是『珍珠龍膽石斑魚頭』
下方鋪陳了Q彈的讚岐烏龍麵
珍珠龍膽石斑魚肉肥美，有高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的特性
魚肉口感細緻，重點是魚皮中有著豐富膠質，愛美的女孩兒要多吃幾口！！
記得上桌後要先煮一會兒，讓烏龍麵吸收湯汁才夠味唷
閤家大團圓(蹄膀)$880
這道菜老少咸宜，肥軟肥軟的蹄膀，除了象徵今年的豐收感恩外
更是年節團圓時不可缺少的年菜
不同於一般吃到的滋味，這兒的蹄膀吃起來很清爽不油膩，很符合現代人的養生健康觀念
龍膽石斑魯肉飯 $50
這可是當家花旦招牌美食：龍膽石斑滷肉飯，只有在這兒才吃的到唷！
一口吃下，可以吃到滷肉香，也可品嚐龍膽石斑魚的鮮
這麼高級的食材來煮魯肉飯，上面有著豐富的膠質，沒想到費用只要50元，也太優惠了吧
在【極鮮饌海鮮料理】的尾牙春酒桌席，強調海鮮的頂級提供
調味上又符合養生近乎原味的呈現
在年終尾牙犒賞員工之際，品嚐美食同時更兼顧大家的健康
不管是大宴小酌，或是家族聚餐也都適合！
還不知道去哪兒舉辦公司的慶功宴，或是尾牙春酒嗎？
可以來【極鮮饌海鮮料理】感受一下唷！！（最好連同ACO一起打包，ACO來主持您們的尾牙旺年會唷）
極鮮饌海鮮料理
電 話：(02)2567-0299
地 址：台北市中山區吉林路125之3號
營業時間：週一至週日 11：30 - 14：30 / 17：30 - 22：00
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