下班後想和朋友來個小酌,交通的位置和周邊的功能性很重要
在新莊捷運站,新莊廟街附近的【新莊摩多居酒屋】是個很好的選擇
搭乘接運來回,讓大家可以完全放鬆,把酒言歡,盡情享受懷舊日本風味
從門口,就可以感受到佈置裝潢上的用心
長型的空間做了前後二區域的差異
先來看看別有洞天的後半部,通鋪的設計很適合團體聚餐,也是家族聚會的好地方
傳統中國風的設計,在這日式居酒屋卻無違合感
而牆上的彩繪也大膽的呈現新莊的特有風情~『廟街文化』
用這官將首的圖騰,更有在地文化的特色
此外,還有很多懷舊的擺設,這都是老闆的收藏,也太有趣了!
入口處的燈籠還是老闆親自彩繪,學美術的老闆也是多才多藝的呢!
而前半部的空間,除了是料理餐點的區域外,也擺有小桌子,適合少數人在這兒用餐!
在裝潢上則使用木製呈現,搭配上有日本酒的擺設,濃濃的日本味
(咦,綠巨人浩克也是日本人嗎?)
這間店的裝潢和擺設都是出自於自家人的手
不管是軟體(美食)或硬體(裝設)都希望提供大家最有心意的感受
我們選擇前半部靠近電視牆旁的座位,研究著菜單,等著餐點上桌
開胃小菜
泡菜蘿蔔微微的辣度正是開胃的必備良品,爽脆中帶有蘿蔔的甜味!
炸豆腐
辣蘿蔔泥鋪在最上層,與開胃小菜時附上的泡菜蘿蔔是同一種類
不同點只在於將蘿蔔剁成了泥,呈現上比較明顯的是泡菜濃厚的酸味
雖然放置在最上面的豆腐上方,建議食用時卻建議平均分配,添加豆腐風味
大塊的豆腐配上酥軟的外皮,軟熱軟熱的好好吃!
生魚片拼盤
鮭魚/鮪魚/鯖魚三種組合,每一片都很新鮮厚實
炒烏龍
上面有柴魚片是『花柴』,口感上比較適合料理,和煮湯使用的柴魚不一樣
吃之前先拌一拌,讓柴魚的風味融入在烏龍麵中
烏龍麵中有大量的高麗菜,醬汁味道甘甜,讓烏龍麵吃起來更為順口
泡菜豬肉
泡菜帶有甜味,就算單吃也不會太鹹太酸,是大人小孩都喜歡的口味
黃魚一夜干
這可是店家的私房料理,師傅特別選用黃魚製作成一夜干,魚肉非常細緻
口味上比較重,喜歡一夜干特殊風味的朋友應該很愛,下酒也速配
黑牛牛小排
略有厚度的牛小排,增加了Q彈的口感,上面淋上店家自製的照燒醬
下方鋪了一層的泡菜,搭配著一起吃,非常的清爽夠味
而且店家燒烤的熟度正合適,並不會帶血,但是又保有牛肉的鮮嫩
這一道的口味和口感我都很喜歡
馬鈴薯明太子
馬鈴薯本身口感綿密,就像薯泥一樣,本身並沒有什麼調味
添加的明太子不但增加一點鮮味,還補足了馬鈴薯本身沒有味道的缺點
明太子的量也恰到好處,不致造成腥味!
喜歡馬鈴薯料理的侄子們可喜愛這一道哩!
盛合炸物拼盤
雞軟骨,德式香腸,日式炸雞的組合,搭配塔塔醬
雞軟骨的口感是很多人喜好的感覺,很適合當下酒菜
德式香腸切成章魚的樣子,非常可愛,而日式炸雞是乾式炸雞的作法
烤物拼盤
右起:雞腿.雞皮.雞屁股.雞軟骨.蔥花豬
烤過的雞屁股外酥內嫩,不像鹽酥雞炸過的堅硬,尾椎部分因為烘烤而變得相當柔軟脆
而蔥花豬上的鹽蔥非常鹹香夠味,豬肉是比較有油脂的部位,搭配鹽蔥和洋蔥正好可以中和油脂
松阪豬
外部帶有一點的焦香味。烤的酥脆的外表,搭上松阪豬肉特有的嚼勁,越嚼越香
爆漿飯糰
因為看到菜單上有一個店家推薦的爆漿烤飯糰
ACO的侄子超愛烤飯糰,所以我特別加訂給侄子嘗試看看
這個爆漿烤飯糰裡面包了一個生蛋黃
只要劃開蛋黃就會溢出,不只是視覺上吸睛,吃起來更是焦香中有著蛋黃的溫潤
這三個孩子都是ACO從小餵食,換尿布,牽小手,說故事....沒想到現在都已經這麼大了
帶著他們一起吃吃飯,聊聊天,品嚐一下日式風味料理
吃完還可以一起散步逛新莊老街,逛逛廟街夜市,漫步搭乘捷運回家
新莊摩多居酒屋
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電話:(02)2201- 2483
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