我超愛吃麵，連上個月去大陸時也是每天都至少要吃一碗”粉”
最愛吃的就是『Q彈帶有嚼勁的麵』
好像很多女生都很偏重口感
所以烏龍麵，家常麵，刀削麵，粗的板條…都是我的愛
這回，要來介紹的就是烏龍麵
這幾年，台灣也掀起了一陣吃麵風
一開始是拉麵店如雨後春筍般開幕
接著也是很多來自日本的店家，強調麵條的口感
也紛紛在百貨或是商場的美食街設立櫃位
ACO也去吃了好幾間！
而這次，我終於不用再大老遠跑去台北市
在我家的附近～新北市中和區的宜安路上，智光商職對面
就有一間來自日本的烏龍麵～【鉄腕製麵】
鉄腕製麵
訂位電話 : 02-8668-8515
地址: 235 新北市中和區宜安路14號 (近公車站:智光商職)
營業時間 : 週二~週日 (周一公休)
11:30~14:00 17:30~21:00
在門口，就可以感受到日式料理店家的氣氛
大紅燈籠高高掛，迎接著我們的到來
店內的座椅分成二種，靠牆邊的是非常有日式風格的榻榻米
一坐下就聞到飄散著的榻榻米香氣
在此場景中吃起烏龍麵就更有一點風味
用餐環境的擺設非常簡單
將菜單放置在每個桌上，讓賓客一入座就可以馬上細看自己想要吃的食物
選擇完成後再到櫃檯點餐即可
店內也有供應茶飲可以自行取用，除了自來水外還有茉莉綠茶
完全採自助式的
更貼心的是，當ACO用餐完畢時看到有小家庭來用餐
沒想到連小孩子也有可愛的獅子王兒童座椅
讓爸媽用餐時可以更放心和安心！
半開放式的廚房可以從出餐的吧台看到內部的準備過程
而這塊區域的外觀設計可很有日式的風格
菜單分成正反二面，主食餐點約從150元起跳，價位中等
我請店家幫我推薦餐點，並且選擇其中幾項進行體驗
首先上桌的是唐揚和豆腐
炸物-鐵腕唐揚炸雞(M) $90
炸物-鐵腕日式炸豆腐(M) $60
我還蠻喜歡這二道炸物，唐揚炸雞很好吃，雞肉中帶有湯汁，醃製也合我的口味
雞皮的比例比較多，怕胖的女孩兒要注意唷！
味噌豬排(M) $210
湯頭是使用日本進口的昆布，柴魚等食材熬煮而成，喝起來很清甜
會點這道是因為湯頭是可以選擇加辣，重口味的我們當然立刻決定這道嚕
加了辣的湯頭多了一番風味
而豬排可以選擇放入湯裡，也可以另外擺放
因為我喜歡酥脆的豬排，所以選擇分開裝
如果你喜歡帶有湯汁的豬排，也可以選擇將豬排直接放入湯裡
原以為這種豬排的麵衣可能會含油，但是吃起來其實是酥脆的，不愛吃肉的媽媽也吃了不少呢！
綜合天婦羅冷麵(M) $210
從沒想過我會點冷麵，但是因為我太想吃天婦羅，所以選擇了它
將麵條放入帶有蔥花的醬汁，一吃入口～
哇，這麵條也太Q了吧！好有嚼勁唷
跟湯麵中的烏龍麵條口感完全不同
一開始會覺得有點韌，咀嚼肌要努力發揮一下作用，但是越吃我越喜歡ㄟ！
我想，我以後點冷麵的機會大大提昇啦！
鐵腕製麵所調製的涼麵醬汁帶有甜味，吃起來很順口
冰冰涼涼又帶有蔥花的香氣，光吃這個冷麵我就覺得滿足了
而綜合天婦羅的內容有南瓜，地瓜，蝦子，和香菇
內容雖然不是太五花八門，但是都稱得上好吃
切成薄片狀的南瓜和地瓜甜度都很高，吃起來外脆內鬆軟
蝦子的部份也是，我很怕吃到麵皮軟軟帶油的炸蝦
但是我放到最後才吃的炸蝦，卻還是吃的到麵衣的酥脆
鉄腕製麵的烏龍麵都是用日本進口小麥粉每天現做
這讚岐烏龍麵吃起來真的超Q彈，超有嚼勁
比起我先前吃的各大美食街的烏龍麵，鉄腕製麵的價格或許高一些
但是我覺得份量上也比較多（每次去美食街櫃位都害怕自己吃不飽）
而冷麵的表現上我也很喜歡！
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