這次，ACO跟著有導遊資歷的張豐盛老師，深入探索苗栗縣南庄鄉「南江休閒農業區」
上一篇介紹了賽夏族八卦力部落『嘎嘎歐岸文化部落』
♥苗栗♥出發貓貍農遊趣【南庄 八卦力部落】～賽夏族嘎嘎歐岸部落歌舞＆風味餐食！
而這篇，要介紹南庄的特色名產～～
春谷休閒農場
地址:苗栗縣南庄鄉南江村小東河25號 03-7821892
用餐服務:桌菜料理4200元～6000元/桌，詳情請洽店家
住宿:提供2-14人各式套房，可攜帶寵物入住，詳情請參考官網
停車場:有
來到南庄，還有一項不容錯過的就是鱒魚大餐
鱒魚對於生存之環境要求甚嚴，必須要有很清澈乾淨的冷水水質和高含氧量
而春谷休閒農場的養鱒池除了大小分池外，更接引提供山泉水，讓這嬌貴的魚兒有了很好的生長環境
俗話說『不入虎穴.焉得虎子』，老闆說『不入魚池，焉得魚食』，我們要吃魚就得自己抓～～登楞！！
我們只好推三位最優秀的夥伴下海，喔！不是，是下池！
『 不夠時間好好來抓你 早該知道摸魚不容易
當你溜走前 用手抓住你的尾 為我證明我曾用心抓過你 』
這些魚兒可是有受過訓練，一個甩尾就從他們的指縫間溜走
看這三位夥伴徒手抓鳟魚，也慢慢找出了合作默契，最後的成績還不錯呢！！
夥伴也分享說「抓完魚後，雙手卻不會有魚腥味！！！」
原本ACO還擔心這魚池的水濺在他們身上，豈不是整天要穿有腥味的衣裳
沒想到這沒有魚腥味的體驗真的很奇妙，證明了水質非常清澈，這也成就了鱒魚鮮嫩甜美的肉質
造訪的遊客還可以體驗休閒農場提供的「釣鱒魚活動」唷！
當然，努力抓魚過後我們終於可以來享用鳟魚大餐嚕！！
用來做料理最美味的魚是一年左右的成魚，大約是500-600公克
看著整桌的鳟魚料理，就可以知道鳟魚的料理方式五花八門
無論蒸、煮、烤，紅燒或做生魚片、魚排...都是很適合的
現場處理的生魚片，吃起來非常Q彈，肉質細緻，彈牙的口感讓我很驚艷！小當家的龍在我背後出現了～
來到春谷休閒農場，不只有趣的釣鳟魚活動，和品嚐美味且營養價值高的鳟魚大餐
記得在這世外桃源好好感受一下眼前的風景，好好放鬆一下心情，現在更是賞螢和桐花的好時機！
當然，這趟豐富的出發貓貍農遊趣來到『南江休閒農業區』，入寶山怎可空手而回
剛剛分享給大家南江休閒農業區「休閒」的內容
那「農業」的部份也別錯過這兒的特產～新鮮有機木耳＆桂竹筍
南庄鄉農會新鮮蒸煮的桂竹筍，農夫將採收的桂竹筍送來這兒大鍋蒸煮，一天有三個時段開箱銷售，當熱氣奔騰的同時，也是美味上桌的時候
這可是生長在850公尺的野生種桂竹筍，農夫採收後立刻送到農會，迅速的處理讓品質更加優良
瞧～ACO現場立刻開箱原味試吃（我的表情應該看不出我的手快被燙死了吧！！）
當下就決定買回家跟家人分享，連吃筍達人ACO媽都讚不絕口唷！！
南庄桂竹筍
南庄鄉農會展售中心037-824156
苗栗縣南庄鄉中正路195號
南庄有機木耳
南庄農會蔬菜產銷班 第九班班長 李順興，0928-637126
還不知道假期何處去嗎？或是為了要找出當地的特色或是私房景點傷腦筋嗎？？
輕鬆玩，好好玩，由專業導遊帶你玩～～
『出發貓貍農遊趣』由張豐盛老師帶著大家感受苗栗縣的山水風光，行程非常多元，費用上也很平價合理
而且行程會依據當季農事體驗作最佳調整，實際行程以旅行社安排出團為主！！
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