這次,ACO跟著有導遊資歷張豐盛老師,深入探索苗栗縣南庄鄉「南江休閒農業區

上一篇介紹了賽夏族八卦力部落『嘎嘎歐岸文化部落』

♥苗栗♥出發貓貍農遊趣【南庄 八卦力部落】~賽夏族嘎嘎歐岸部落歌舞&風味餐食!

而這篇,要介紹南庄的特色名產~~

 

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春谷休閒農場

地址:苗栗縣南庄鄉南江村小東河25號 03-7821892 

用餐服務:桌菜料理4200元~6000元/桌,詳情請洽店家

住宿:提供2-14人各式套房,可攜帶寵物入住,詳情請參考官網 

官網: http://www.821892.com.tw/

停車場:有

  

來到南庄,還有一項不容錯過的就是魚大餐

魚對於生存之境要求甚要有很清澈乾的冷水水質和高含氧量

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而春谷休閒農場的養鱒池除了大小分池外,更接引提供山泉水,讓這嬌貴的魚兒有了很好的生長環境

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俗話說『不入虎穴.焉得虎子』,老闆說『不入魚池,焉得魚食』,我們要吃魚就得自己抓~~登楞!!

我們只好推三位最優秀的夥伴下海,喔!不是,是下池!

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『 不夠時間好好來抓你 早該知道摸魚不容易

     當你溜走前 用手抓住你的尾 為我證明我曾用心抓過你 

這些魚兒可是有受過訓練,一個甩尾就從他們的指縫間溜走

看這三位夥伴徒手抓鳟魚,也慢慢找出了合作默契,最後的成績還不錯呢!!

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夥伴也分享說「抓完魚後,雙手卻不會有魚腥味!!!」

原本ACO還擔心這魚池的水濺在他們身上,豈不是整天要穿有腥味的衣裳

沒想到這沒有魚腥味的體驗真的很奇妙,證明了水質非常清澈,這也成就了鱒嫩甜美的肉

造訪的遊客還可以體驗休閒農場提供的「釣鱒魚活動」唷!

 

當然,努力抓魚過後我們終於可以來享用鳟魚大餐嚕!! 

用來做料理最美味的魚是一年左右的成魚,大約是500-600公克

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看著整桌的鳟魚料理,就可以知道鳟魚的料理方式五花八門

無論紅燒或做生排...都是很適合的

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現場處理的生魚片,吃起來非常Q彈,肉質細緻,彈牙的口感讓我很驚艷!小當家的龍在我背後出現了~

 

來到春谷休閒農場,不只有趣的釣鳟魚活動,和品嚐美味且營養價值高的鳟魚大餐

記得在這世外桃源好好感受一下眼前的風景,好好放鬆一下心情,現在更是賞螢和桐花的好時機!

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當然,這趟豐富的出發貓貍農遊趣來到『南江休閒農業區』,入寶山怎可空手而回

剛剛分享給大家南江休閒農業區「休閒」的內容

那「農業」的部份也別錯過這兒的特產~木耳桂竹

南庄鄉農會新鮮蒸煮的桂竹,農夫將採收的桂竹筍送來這兒大鍋蒸煮,一天有三個時段開箱銷售,當熱氣奔騰的同時,也是美味上桌的時候

這可是生長在850公尺的野生種桂竹筍,農夫採收後立刻送到農會,迅速的處理讓品質更加優良

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瞧~ACO現場立刻開箱原味試吃(我的表情應該看不出我的手快被燙死了吧!!)

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當下就決定買回家跟家人分享,連吃筍達人ACO媽都讚不絕口唷!!

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南庄桂竹筍

南庄鄉農會展售中心037-824156

苗栗縣南庄鄉中正路195號

 

南庄有機木耳

南庄農會蔬菜產銷班 第九班班長 李順興,0928-637126

  

還不知道假期何處去嗎?或是為了要找出當地的特色或是私房景點傷腦筋嗎??

輕鬆玩,好好玩,由專業導遊帶你玩~~

『出發貓貍農遊趣』由張豐盛老師帶著大家感受苗栗縣的山水風光,行程非常多元,費用上也很平價合理

而且行程會依據當季農事體驗作最佳調整,實際行程以旅行社安排出團為主!!

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♥ 以上純屬個人當下體驗之心得分享,因每人感受不同,僅作為參考 

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