【板橋早午餐推薦】Le Puzzle Creperie & Bar 法式薄餅小酒館
餐廳隱身於板橋文化路巷弄間
鄰近板橋耶誕城，在捷運板橋站與捷運新埔站之間，交通便利
很適合家庭帶小朋友親子用餐、情侶約會或朋友聚餐
這裡可是法國主廚 主打正宗 蕎麥鹹薄餅（Galette） 與 法式甜薄餅（Crêpe），
不管以純蕎麥粉製作、無麩質的鹹薄餅，或是吸睛耀眼的大人甜點 火焰薄餅
再搭配法國瑪黑兄弟茶或蘋果氣泡酒，都讓人彷彿在板橋就能享受到法國當地早午餐文化
而特別的起司鍋也不容錯過！
如果你正在找板橋特色餐廳，想要品嚐美味的板橋早午餐
或是正在尋找板橋美食、板橋法式薄餅、板橋親子餐廳、板橋寵物餐廳、板橋下午茶
這裡一定會讓你一試就愛上
大家來聊聊～按一下圖示就可直接連結！
ACO 也邀請大家 按讚、追蹤及訂閱 嚕！
板橋的
Le Puzzle Creperie & Bar 法式薄餅小酒館
是一家能讓人瞬間穿越到法國西北部布列塔尼地區的夢幻餐廳
位於板橋文化路的巷弄內，不留意看招牌，可能會不小心錯過呢！
踏入店內，可以感受到裝潢溫暖典雅
整體氛圍帶點法式鄉村的愜意
而店內的靈魂人物則是來自法國的主廚
他將家鄉傳統的薄餅（Galette 與 Crêpe）
以最正宗的方式呈現
讓台灣的饕客不必飛到歐洲，也能品嚐到最道地的法式風味
Le Puzzle Creperie & Bar 法式薄餅小酒館 菜單
餐點的內容十分豐富～鹹薄餅、甜薄餅、排餐早午餐、沙拉炸物點心、季節限定鍋、茶酒飲品
還有少見的起司鍋呢！
蕎麥鹹薄餅 Galette～ 伊澤爾谷風味
蕎麥鹹薄餅可是法國布列塔尼人從早到晚都會吃的傳統經典──
以純蕎麥粉製作、完全無麩質
薄脆外皮中藏著一股濃濃的穀香
每一口都帶著自然的甘味
而ＡＣＯ選擇的的這個伊澤爾谷風味，包入馬鈴薯、培根、起司、洋蔥等
簡單的鹹食組合卻讓人欲罷不能，一口接著一口！
當刀叉切下去，餅皮邊緣略帶有微微酥脆、中心柔韌
吃起來層次豐富，輕盈卻讓人很滿足
排餐-香料雞腿排
【板橋早午餐】Le Puzzle Creperie & Bar 法式薄餅小酒館可不只有薄餅唷！
若想吃得更飽足，可以試試他們的香料雞腿排排餐
雞腿排以多種香料醃漬，層層入味，經過煎烤後外皮金黃酥香、肉質卻依然多汁
而搭配的馬鈴薯塊與沙拉.水果，清爽不膩，不但豐盛也相當有法式家常料理的溫度
色香味俱全，令人滿足！
若要完整感受法式薄餅文化，來一杯法國人最愛的飲品準沒錯
【板橋早午餐】Le Puzzle Creperie & Bar 法式薄餅小酒館提供了多款法國瑪黑兄弟茶飲
讓我們的選擇性障礙大爆發
微涼的冬日午後，來一壺法式藍伯爵茶正對味
那柑橘佛手柑香氣，優雅清爽，讓人沉靜又幸福
聖米歇爾山蘋果氣泡酒（Cidre）
當ＡＣＯ得知吃蕎麥薄餅最經典的搭配就是要來杯蘋果氣泡酒時
我當然不會錯過這特別的靈魂組合
2%的酒精濃度輕鬆駕馭
微酸微甜、帶著清爽蘋果香氣，氣泡感讓人神清氣爽
餐後，當然要來點最療癒的法國甜點啦！
說到法式甜薄餅，大家想到的都是甜香軟嫩的 Crêpe
一般ACO都是在高級鐵板燒才能品嚐到略帶台味的薄餅
這回來品嚐Le Puzzle 的甜薄餅，不只道地，還多了法國主廚的巧思呢！！
法式甜薄餅 Crêpe-杏仁奶油醬巧克力醬 Crêpe
簡單的風味就讓人愛不釋口！！
杏仁奶油醬香氣濃郁卻不膩口
這可是平常製作馬卡龍內餡的食材呢
而上頭淋上巧克力醬滑順甜香
一入口就能感受到滿滿的幸福感
完全符合法國人午後最愛的「甜點儀式感」呀！
如果喜歡特別口味和強調畫面的朋友
法式甜薄餅 Crêpe 的 諾曼第＋蘋果燒酒 火焰薄餅 絕對不能錯過！
這是法國北部經典甜點作法～～
主廚在薄餅上先淋上蘋果烈酒並點燃
那火焰掠過瞬間，釋放出微微焦糖香
而這個餐桌上的小型秀，戲劇效果十足！
（ACO是中午造訪，又坐在自然光灑落的街邊，若是晚上效果就更為戲劇嚕！）
當酒氣燒盡，留下的酒香香醇濃郁，優雅又迷人
聽說這蘋果烈酒可是高達40%的酒精濃度呢
取一塊吸滿酒香的餅皮，搭配上蘋果丁和香草冰淇淋，口感層次非常豐富
▲【板橋早午餐】Le Puzzle Creperie & Bar 法式薄餅小酒館公共區有好多可愛的小繪本和圖書，很適合小朋友來這樣度過悠閒的午後時光呢！
ＡＣＯ原本還打算吃完薄餅再來個「法式起司鍋」呢！！
只好等以後再品嚐，相信起司鍋會非常適合聖誕節前後揪家人一起聚餐享用
我想到那濃郁的起司香氣，在冬日一定會讓人更感溫暖呀！
而現在板橋耶誕城亮燈，大家都會帶著寶貝來感受耶誕氛圍
也可以在欣賞繽紛燈海的前後，先來板橋 Le Puzzle 品嚐法國料理唷
Le Puzzle Creperie & Bar 法式薄餅小酒館
電話：（02） 2252-2242
地址：新北市板橋區文化路一段285巷2弄11號
粉絲團：https://www.facebook.com/lepuzzlecrepes 
我是甜蜜列車長ACO，是專業的婚禮主持人，主持婚禮已經超過10年的時間嚕
寫部落格是因為我喜歡分享，想要將美好的生活體驗分享給大家！！
★ACO主持溫馨感人紀錄～http://hsuaco.pixnet.net/blog/post/45487033
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