【永和拉麵推薦】濃氣屋 竹林店,師承日本福岡拉麵老店
熬煮20小時的豚骨拉麵湯頭濃郁醇香
內用可免費續豚骨湯頭,還可再享咖哩飯免費吃到飽
價格親民的九州拉麵,美味與平價兼具
日本正統拉麵,平價拉麵高享受
台北拉麵推薦/頂溪美食/永和日本料理/永和美食
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【永和拉麵推薦】濃氣屋 竹林店師承1959年創立於日本福岡的濃氣屋本店
在台灣展店的風格也沿襲了日本福岡六十年老店的裝潢
以紅黃二色作為主視覺
且在店門口的招牌上,不難發現倒反的拉麵招牌和燈籠
原來濃氣屋福岡本店在昭和38年(1963年)的一場大雪後
創辦人大石先生重新掛上吹落的招牌時,卻不小心裝反了
但也因為這樣,讓大家廣為流傳「就是那家招牌掛反的拉麵店」
如此令人印象深刻的故事,也就一直延用至今
而濃氣屋福岡本店可是被日本全國拉麵協會第一任會長推薦為「日本各地 14家具代表性特色的拉麵店」
現在可以不用搭飛機,在台灣就可以品嘗到道地正統日本拉麵
真的太幸福了!!
【永和拉麵推薦】濃氣屋 竹林店位於永和竹林路上,鄰近中興街口
若是搭乘捷運,則是搭橘線到頂溪站
從1號出口沿著中興街走,步行約莫8分鐘即可抵達濃氣屋 竹林店
營業時間不分平假日都是AM11:00 ∼ PM9:00
也就是說,下午時段是沒有休息的喲!
所以放假睡晚了,還是可以來吃一碗熱呼呼又好吃的拉麵!
除了以日式拉麵為主打之外
若是在店內用餐金額超過150元,還可以享用咖哩飯免費吃到飽
可以滿足青少年正在發育需要營養的需求
讓大家吃飽喝足再離開!!
ACO造訪時間是冷門的下午時段
但用餐完約莫傍晚五點多,人潮就慢慢湧現...
店內座位區眾多,分為四人桌和吧台區
不管是呼朋引伴或是個人來用餐都很舒適
桌上擺有菜單和飲用水.餐具
而牆上懸掛分享著許多日本本店的相關報導,環境乾淨明亮
▲地球上第二好吃的店!可以感受到濃氣屋受歡迎的程度!!
(那第一名是誰??是不是很好奇??嘿嘿,是您家阿母煮的飯啦!!)
▲牆壁上張貼了許多有關日本濃氣屋 本店的報導
每一個報導下方都貼心的附上說明
▲招牌掛反的拉麵店意外讓人印象深刻:圖為 濃氣屋創辦人大石先生
▲日本福岡濃氣屋 本店樣貌,目前傳承到第三代,圖為二代老闆
▲昭和62年(1987年)日本全國拉麵協會第一任會長木久藏先生推薦日本各地 14家具代表性特色的拉麵店
在點餐櫃檯旁,可自取水杯
而店內用餐金額超過150元,可免費享用的日式咖哩飯也是在這兒自行盛裝喲!
濃氣屋 竹林店菜單
桌上都擺有菜單,自行劃記後到櫃台點餐結帳即可
除了單點的麵點外,還有超值套餐組合可以選擇
拉麵分成原味系、濃湯系、肉食系、新品系四大類
單點價格150元~270元,價格非常便宜
麵條分為粗麵、細麵二種
湯頭鹹淡、麵條軟硬皆可調整
還可因應個人需求和喜好進行加麵、加料喲!
而超值套餐七種選擇,套餐拉麵都可以補差額升級
自主性相當高,想吃什麼都可以加價進行更換
▲在櫃檯點餐時,看到客人留給店家的好評價,就覺得很窩心!!
在店家準備餐點的過程中
因為是開放式廚房,可以直接看到師傅在籌備過程中的精湛呈現
叉燒肉片現點現切,經過微微炙燒過後更添脂香
而煮麵.瀝乾再放入湯碗中
每一個步驟都快狠準,精準又不馬虎
感受店家以日本職人的專注度,用心製作的每碗拉麵
而小菜率先上桌,先品嚐極為開胃!
季節胡麻野菜
焙煎花生和芝麻香味濃郁
搭配各式時蔬都好適合
簡單就能調味出濃濃的日本風味
百香果青木瓜
切成薄片的青木瓜,厚薄適中,口感極佳
而醃漬過後清脆爽口,百香果的芳香更是酸甜回甘!
柚子蘿蔔
醃漬過的蘿蔔散發出淡雅的柚子清香,滋味甘甜可口
G親子超值套餐 $500:肉食系拉麵+原味系拉麵+季節胡麻野菜+炸雞塊
(圖為原味系拉麵加價升級為口紅拉麵,並多加點小菜)
口紅拉麵
濃氣屋 拉麵湯頭可是以店家熬煮了20小時的豚骨湯為主打
並研發出多款特殊風味湯頭
口紅拉麵就是針對喜歡吃辣的朋友所設計
很推薦給敢吃辣的人,在暢快享用拉麵時,可以品嘗到湯頭的濃醇辣勁,非常過癮!
口紅拉麵的麵條部分選用的是粗麵
口感相較上比較潤彈,咻~咻~咻~輕鬆甩尾!
店家煮食麵條的軟硬度我也很喜歡
若是麵條偏好較硬或是較軟的朋友,也都可以告知進行調整喲
不同於一般日式料理,若要增加辣度都是選擇添加「七味粉」的做法
【永和拉麵推薦】濃氣屋 竹林店推出了「辣菜」
就擺放在拉麵的出菜口,也就是吧檯座位區上
這辣菜風味也很讚,讓湯頭更多了辣度層次!完全得分呀
因為鹹度和辣度都比較高,建議酌量添加喲!
叉燒豚骨拉麵
肉食系就是令人滿足
二倍的肉量可以滿足想大口嗑肉的朋友
這叉燒口感不會過於油潤,吃多也不膩口
湯頭中添加了一大匙的蒜泥,有著畫龍點睛之妙
在濃郁的豚骨高湯風味中,深刻感受著蒜香
20小時熬煮的豚骨湯順喉醇厚
並不會有難以接受的豬味
而蒜泥更帶出獨特的風味口感
辛而不辣,更添一分暖意!
叉燒豚骨拉麵搭配的是細麵
細麵更容易吸附湯汁
口感比較偏硬,但Q彈嚼勁也更為鮮明
每一口都是滿足!
半熟的溏心蛋就是美味,柔滑的口感讓人吃完後仍意猶未盡!
二碗拉麵湯頭各有千秋,我都很喜歡!!
ACO本身就是重口味的人
這二款的湯頭除了天然大骨所熬煮的精華之外
也因為添加了辣醬或蒜泥等醬料
讓湯頭喝起來更具特色.更有層次呢
炸雞塊
炸雞塊沾點店家自製的洋蔥美乃滋,口感涮嘴,且醬料與金黃酥感的雞塊非常速配!
免費的咖哩飯也超美味,不愛吃咖哩的我家老哥竟然吃了二碗
這真的是大食量朋友的福音,用餐金額超過150元,就可以免費吃到飽喲!
這麼超級划算的店家,ACO趕緊分享給我住在永和的朋友
朋友去品嚐時,發現店內可是高朋滿座喲!!
▲朋友去品嚐時分享的照片,店內人潮滿滿呀!!
【永和拉麵推薦】濃氣屋 竹林店的拉麵相較於現在動則二.三百元以上的拉麵來說CP值相當高
熬煮20小時的豚骨高湯可以免費續湯,還有好吃的咖哩飯無限享用
難怪累積許多老主顧
而店家也貼心推出VIP會員優惠方案
黃卡/紅卡/黑卡三種不同價位,可享三種不同優惠
辦卡就可享受折扣300元以上,超級無敵划算,還沒有使用期限喲!
濃氣屋 竹林店
電話:(02) 8921- 4364
地址:新北市永和區竹林路112號
營業時間:AM11:00 ∼ PM9:00
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