海鮮控快來！
台北日本料理【安東建一水產】
經典手抓海鮮超澎湃超無敵，就算痛風也願意啦！
【建一水產】是「微風建一食堂」二店
以活體海鮮呈現無菜單料理的驚喜與美味
除美式熱拌海鮮外，也提供經典原味手抓海鮮
品嚐海鮮原始海味爆表，滿滿的海潮鮮甜繚繞舌尖！！
安東街日本料理/忠孝復興美食/遼寧街美食/大安區美食/台北懷石料理
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這真的太令人滿足了！！
不管是視覺，或是味覺，都有種升天的幸福感！！
ACO之前和老哥一起造訪【微風建一食堂】時
就有聽到服務人員分享二店【安東建一水產】
也如同ㄧ店一樣，叫好又叫座
提供的餐點內容和一店屬不同型態，讓我躍躍欲試
當時，我就默默將這家好店收入口袋名單
期待某天的造訪～～～
【微風建一食堂】食記
台北無菜單料理推薦【微風建一食堂】，深受五萬多人肯定的中山區日本料理.居酒屋
二店【安東建一水產】和一店【微風建一食堂】其實只差一條街
【安東建一水產】位於安東街的巷弄內，十分靜謐
店址前方就有不少的機車格
巷弄內不遠處也有收費停車場
所以不管開車或是騎車來都很方便
不過，大家若想要來個輕鬆微醺的美好夜晚
ACO就建議大家搭乘大眾交通工具嚕！
搭乘捷運必須到「捷運 忠孝復興站」或「捷運 南京復興站」
鄰近八德路口，步行過來都約莫10分鐘可達
站在【安東建一水產】門口
就可以感受到濃厚的日式和風氣息
在暗黑的夜晚，【建一水產】門面更顯氣勢！
就如同店內餐點一樣～～～ 霸！氣！登！場！
入內後，發現店內呈現日式居酒屋常見的場景
長型吧台設計，僅有的10個席次都是好望角，人人都是VIP
板前的每一個位置都可欣賞師傅精湛的料理手藝
而在座位後方，則是大片的活體海鮮水族箱
多種生猛海鮮～蝦兵.蟹將活跳跳！！
▲▼料理台上的巨碩鱈場蟹，真的好誘人唷！
我想狂嗑肥美的蟹腳，就算整隻端到我面前，我可以！
▲▼ 活動力旺盛的鱈場蟹和斑節蝦，讓我期待起活體海鮮的鮮甜！
▲鱟魚：這太特別了！！沒想到我一直以為只會在海洋圖鑑中看到的生物，竟然也出現在【安東建一水產】水族箱中！！
老闆，您說～～到底有什麼是不可能？？
▲▼【安東建一水產】木質暖色系的裝潢風格，隨處可見日式裝飾擺設，很有和風氛圍
▲板前座位最能近距離欣賞師傅的料理live秀
【安東建一水產】菜單＆酒單
【安東建一水產】主打的餐點是「手抓海鮮」
ACO記得我去美國舊金山時，就超想感受那手抓海鮮桶的豪邁
還好回到台灣後，有在台灣的餐廳一償宿願
而這回來到【安東建一水產】，發現手抓海鮮更進化勒～～
安東建一水產提供2000元、3000元、4000元的三種價位選擇
以「無菜單料理」的方式，依據價格提供當令食材
多半食材是直接從生猛水族箱的活體海鮮直接撈起處理
讓每一個客人都能吃到尚青、最新鮮的美味
這真的是愛吃海鮮的朋友夢寐以求的呀！！
另外，除了依餐標而推出的海鮮拼盤外
【安東建一水產】還提供了部分餐點，可供單點享用！
而在口味的選擇上
除了如同美國手抓海鮮桶ㄧ樣提供「美式熱拌海鮮」外
【安東建一水產】更提供「經典手抓海鮮」
讓新鮮海鮮原味上桌
不讓過多的醬汁遮掩海鮮本身的海潮鮮甜
另提供八種特製沾醬，任君挑選～～
日式薑醋、味噌芥子、紫蘇桔醋、玫瑰胡麻、咖哩風味、洋風酒醋、微辛雞尾酒與柚子酪梨
每人都可選擇三種醬料
品嚐原味的同時，也讓海鮮滋味的變化更多元，更滿足！！
▲活體海鮮這麼青，我們當然要選擇「經典手抓海鮮」，原味呈現才不會浪費呀！！
我們選擇的三種沾醬：日式薑醋（前）、味噌芥子（後右）、玫瑰胡麻（後左）
▲桌上小瓶罐內還有七味粉，可依個人口味添加
開車不喝酒，未滿十八歲請勿飲酒！
飲品的選項還很多
可以直接看的酒單上的品項安排
清酒、水果酒、沙瓦、日本汽水、果汁、茶飲.....
或是直接站在入口處旁的冰櫃挑選
而ACO和老哥分別選擇了「Takara 白桃沙瓦」和「純萃冷泡茶 」
Takara 白桃沙瓦 ＄120 / 純萃冷泡茶 ＄130
純萃冷泡茶茶香回甘，大瓶滿足！
而Takara 白桃沙瓦濃郁甜香的果香味，帶有微酒精
很適合初入門想要嘗試飲酒的女孩兒
禁止酒駕，未滿十八歲請勿飲酒
經典手抓海鮮 ＄2000
滿滿一盆海鮮精華～內容十分精彩
龍蝦、毛蟹、斑節蝦、海白蝦、蝦蛄、鮑魚、帆立貝、生蠔與香螺
上桌剎那，著實讓我目不轉睛
能夠一手抓著毛蟹，一手飲著甜酒，這不是幸福，什麼才是？！
▲蝦蛄汁鮮肉嫩，滿嘴海味，鮮甜嫩滑的肉質讓人回味
毛蟹肉細味甜，使用蟹挑將蟹腳肉逐一挑出品嚐，細細感受滋味的清淡甜美！
▲▼龍蝦大螯肉多肥美，已經敲殼處理方便食用，不需沾醬最能享有自然鮮甜！
▲▼龍蝦蝦身肉質緊實Ｑ彈，肥厚飽滿最為滿足
ACO會先品嚐原味後，再沾取不同醬料
一盆海鮮多種吃法，感受不同口味的變化呈現！
▲斑節蝦肉質結實富有彈性，活體鮮蝦滋味鮮甜，而身形碩大十分飽嘴喲！
▲▼鮑魚緊實細緻，新鮮彈牙很爽口，味濃而不膩！
▲干貝絲滑分明，肉質精緻軟嫩，讓人意猶未盡！
▲生蠔蠔肉鮮美富有彈性，口感鮮甜，容易入口
（這當然是我家老哥的評價，因為ACO不敢吃生蠔啦！）
▲香螺螺肉肥滿，鮮滑柔嫩的口感中帶有彈性，沾點日式薑醋最能提帶出原始風味！
建一每日味噌湯 $50
吃完生猛海鮮，來點味噌湯舒暖暖胃
建一每日味噌湯可是誠意滿滿
除了豆腐和海帶芽菜之外，還有不少的海鮮配料
鮮味充滿，暖湯下肚，非常舒服！
美國肋眼 ＄780 （加點）
吃完海鮮大餐，再來一盤Prime等級的美國肋眼牛排
海陸奢華，極致享受！
咀嚼中感受油花釋出的脂香肉香
五分熟的鮮甜口感，讓我一口接著一口
（趁著老哥在對付毛蟹時，我很認真的咀嚼肉香）
肋眼牛排不管是口感、油脂、或嫩度都極度平衡
沾點椒鹽、鹽蔥或擠上金桔汁，各有不同的美味！
美味握壽司 （贈送）
最後師傅又上了幾貫握壽司，這可是贈送的喲！
【安東建一水產】老闆為了要讓顧客更有飽足感而貼心提供
分別有鮪魚握壽司、鯛魚握壽司、海鱺握壽司、鮭魚握壽司
其中ACO最愛鮭魚握壽司
肥美的鮭魚經過炙燒之後
魚油濃郁香氣大噴發，讓我一吃上癮
豐富的油脂，軟嫩的口感
搭配醋飯一同入口，入口的滋味超舒服.超療癒的啦！
看著整排的饕客～人手一盆經典手抓海鮮
認真的撥蝦卸殼，再將鮮美送進口
細細品嚐著豐富的海味襲來
如此澎湃豐盛的滋味，真的讓人心滿意足
愛吃海鮮的朋友，絕不能錯過這海神水精的珍饈寶盒喲！
安東建一水產
電話：（02） 2777 –1113
地址：台北市中山區安東街4-1號
營業時間：週二～週六 11:00 ～ 23:00（週日.週一公休）
粉絲團：安東建一水產
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我是甜蜜列車長ACO，是專業的婚禮主持人，主持婚禮已經超過10年的時間嚕
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