鬥牛士 台北長安店 濕式熟成牛排92

台北中山區牛排【鬥牛士 長安店】濕式熟成牛排專賣

嚴選美國特優級牛排,自助吧無限享用吃到飽~~

新鮮現煮二種湯品+30款冷熱飲料吧+現烤麵包無限續加

服務親切,環境舒適,適合全家大小共享天倫,陪伴一起長大的好味道!

現【鬥牛士 長安店】更與「穀雨鳥甜點工作室」合作

推出戚風蛋糕.手作餅乾等甜點,美味更升級!

平日中午更推出外帶便當/外送便當

豪華頂級的餐點外帶只要150元,外送則是180元,滿五個不收運費

作為台北會議便當高貴不貴,品嚐好吃的牛排不用花大錢喲!

 

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鬥牛士是很多六七年級生成長中的美好回憶,ACO也是喲!

小時候只要想吃西式牛排大餐時,絕對會想到鬥牛士!!

而這回,ACO帶著老媽和老哥來到長安龍江路口的【鬥牛士 長安店】

隱身於大樓二樓的店家,大家一定要多留意門牌號嗎

搭捷運的朋友建議再轉乘公車,會比較方便抵達!!

 

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走上樓梯的轉角處,看見英姿颯颯的鬥牛士,已經揮舞著紅布歡迎我們的來到

 

 

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【鬥牛士 長安店】採用的是濕式熟成牛排

在入口就擺放了冰櫃,裡頭陳列了美國安格斯牛肉肉品

濕式熟成是我們很常見的真空包裝熟成方式

在牛肉冷藏運銷的同時,牛肉就在真空袋中以本身的天然酵素進行熟成作用

蛋白酵素會崩解肉品本身的膠原組織與肌肉纖維

這樣的牛肉嫩度、風味、和多汁性也會比較好!

 

 

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環境空間非常舒服,原木色的裝潢,搭配鄉村風的白窗

而牆飾上妝點得鬥牛士照片海報,更添氣氛!

 

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在服務人員的介紹分享下,ACO選了一個「雙主菜二人分享餐」

另外又點了我想吃的無骨牛小排

而老媽和欠揍則是松阪豬+鮭魚的雙拼海陸大餐組合

鬥牛士 2020菜單 (點入連結)

 

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點好主餐之後,主廚濃湯、飲料都是在自助區自取

每日提供二款新鮮現煮特色湯吧,真材實料看得到  

 

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若有需要市售的罐裝牛排醬料,湯品區可自取

 

 

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而在飲品自助區中,飲料品項更是琳瑯滿目

TWING唐寧茶、UCC現磨咖啡、馬玉山紅豆拿鐵、香檳沙瓦等等近30款冷熱飲料吧

全部都是無限暢飲

 

 

 

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雞蓉玉米濃湯 & 洋蔥湯

 

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看著我家挑嘴的小寶寶喝著玉米濃湯津津有味的樣子,就知道滋味很不錯!

而ACO喝的是洋蔥湯,也是料好實在,有著洋蔥的甜味,非常濃郁!

 

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主廚沙拉有三種醬料可挑選~凱薩.和風.胡麻,都可以隨著自己的喜好安排!

 

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現烤麵包竟然還貼心地提供二種~佛卡夏和大蒜麵包

外酥內軟的口感,香香酥酥的十分誘人

二種都很不錯,ACO個人偏愛口味比較重的大蒜麵包

這個是能無限續加的喲!

不過建議大家別吃太多呀,待會還有美味的排餐要品嚐呢

 

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雙主菜二人分享餐

主餐一:豪華海鮮拼盤-海大蝦2尾+北海道生食級干貝6顆

體型巨碩的海大蝦,口感更是扎實彈牙,飽嘴滿足

而北海道生食級干貝煎到表面金黃,裡頭依舊保有著軟嫩柔滑,好好吃!

 

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雙主菜二人分享餐

 

主餐二:紐西蘭菲力牛排 20oz  1320元

雙主菜二人分享餐的價格是以主餐二的選擇來定價

 

另外一個選項是美國紐約客牛排 20oz  1520元

 

我們則是選擇了口感比較柔軟的菲力,想說這樣徐欠揍要吃也很OK

 

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菲力牛肉是牛肉最嫩的部位,因為這是運動量極少的腰內肉部位

這個部位的肉質如奶油般的細嫩,非常軟嫩

而油脂含量極低、沒有筋、瘦肉多,非常適合不容易咀嚼或消化能力差的老人跟小孩食用

所以挑選這個部位的牛肉給徐欠揍品嚐最合適

不過也因為菲力牛排沒有油脂和油筋,所以建議不要過熟喲,不然肉質容易變柴變硬

 

 

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無骨牛小排

ACO選擇的無骨牛小排肉質比較結實,而油筋和油脂也比較多

在鐵班燒烤的料理過程中,牛小排的油脂會隨著高溫溢出,讓整個牛肉香香味四溢,非常迷人

不過也因為油筋比較多,吃起來帶有嚼勁

但是台北中山區牛排推薦【鬥牛士 長安店】的師傅將牛小排處理得很好唷

雖然比較多油筋,但是因為熟度很適當,口感也很適中呢!!

要加一點桌上就有的玫瑰鹽或黑胡椒粒,就可以完整呈現出牛肉肉汁的鮮甜味

 

 

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松阪豬+鮭魚 豪華海陸雙拼

一大塊的松阪豬份量也很驚人

第一次自己使用刀叉吃松阪豬,也是非常特別的經驗!

松阪豬可是整頭豬最珍貴的地方,有油脂卻不會過軟

而且帶有Q度脆度的松阪豬,口感十分特別,我們都很喜歡!

吃完一大塊的松阪豬,再品嚐油脂豐富香氣馥郁的鮭魚

阿母一路飽到晚上

(因為阿母原本是要和徐欠揍一起分享的啦,無奈我家欠揍吃完玉米濃湯後就宣告投降了)

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而台北中山區牛排推薦【鬥牛士 長安店】提供的自製醬料也讓大家依照個人口味需求添加

~~蘑菇醬.蒜蓉醬.黑胡椒醬

我以為蒜蓉醬是屬於比較台式的醬料,沒想到搭配西式的牛排也超讚!

 

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套餐甜點 巧克力布朗尼 &手作奶酪

 

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手作奶酪的奶香非常鮮明,我家欠揍一口接一口停不下來

一下下就吃光光哩!

 

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雙主菜二人分享餐 甜點

穀雨鳥甜點工作室特製手作3吋小戚風蛋糕

這真的太好吃了!

蓬鬆柔軟的戚風蛋糕,有著濃郁的香氣,尤其是伯爵戚風瀰漫著伯爵茶特殊的風味

連我家老媽這個不愛吃甜點又飽到天靈蓋的人,也願意為了伯爵戚風撐破肚皮

若是點一般排餐,也可以以加價購的方式換購穀雨鳥甜點工作室特製手作3吋小戚風蛋糕 

只要再加60元就可以吃到嚕!!

 

 

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台北中山區牛排推薦【鬥牛士 長安店】目前還有推出外帶便當的服務

外送推廣價每一個是180元,若是來店外帶自取一個只要150元,超級划算!!

骰子菲力松阪豬排、蜜汁雞排以及香烤鯖魚共四種選項

可單選一種或任選兩種搭配做雙拼

這可是週一至週五平日限定,每日限量,售完為止!

 

為了彌補我家老爸沒有吃到美味牛排的遺憾

我們特地帶了幾個便當回家孝敬他老人家~~

 

 

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每一個便當拿起來都是沈甸甸的,份量十足

主餐都很豐盛,即使無法在店內用餐,也可以品嘗到高品質的肉品

其中雙拼的組合也很誘人

ACO自己吃了雞腿排&漢堡排的雙拼組合便當

沒想到份量大到我這個大胃王也舉手投降.....

平常吃排餐光一個雞腿排餐最少就要130元起

而現在只要花150元就可以品嘗到這麼豐盛的便當,真的超值!

若是有公司會議便當,【鬥牛士 長安店】的外帶外送便當,絕對是很棒的選擇!

 

 

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而穀雨鳥甜點工作室的好吃戚風蛋糕也可以訂購

有分為3吋/6吋/8吋三種尺寸,口味也很多元呢!

 

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鬥牛士 長安店

服務專線:(02)2740-6660

地址:台北市長安東路2段169-12號2樓

營業時間:11:00~22:00 

粉絲團:https://www.facebook.com/brunch102/

 

 


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