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中和美食小吃【羅記傳統魷魚羹】中和在地人推薦

提供各式羹類麵食~肉羹、魷魚羹、魚酥羹、羊肉羹

湯料嚴選,真材實料大塊又扎實,湯頭清甜可口

店家自製餛飩渾圓飽滿,肉餡甘甜鮮美!

招牌乾意麵飄香古早味,油蔥酥添香滋味極佳

小菜也好吃~滷大腸、豬頭皮、米血糕,加上店家特製辣椒香辣更夠味!

中和環球美食/中和民享市場美食/民享街美食/員山公園美食

 

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雖然ACO吃遍山珍海味,銅板美食還是很吸引我

最喜歡台式傳統小吃,古樸的滋味中還夾雜著濃濃的人情味

ACO趁著假日的大好天氣

帶著阿母來到中和民享市場旁的中和美食小吃【羅記傳統魷魚羹】

這可是在中和地區環球商圈很知名的在地小吃

即使是下午二三點的非熱門用餐時段,依舊有不少的購買人潮!

 

 

羅記傳統魷魚焿01

 

中和美食小吃【羅記傳統魷魚羹】地址雖然在巷弄內

但是其實門面就在民享街大馬路上

無需轉進小巷喲!

(對啦,我就是因為門牌有點找不到店家,哈)

這兒臨近「中和環球購物中心」

距離小孩最喜歡的「中和員山公園」也不遠

很適合爸爸媽媽帶著小孩到員山公園滑草後,來這兒飽餐一頓享受美食

 

 

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除了外帶之外,【羅記傳統魷魚羹】內用的空間也很雅緻

不同於一般小吃店白色牆面單調的佈置

羅記老闆在裝潢陳設上可是十分用心!

牆面上呈現早期社會的繁榮街道景象的壁畫

有著巴洛克時期的牌樓,就如同我們到三峽老街可以看到的景致

眼前市集中來往的人潮,踩著人力三輪車的畫面....

在這兒用餐,就如同搭乘時光機,置身於50年前的繁華光景!

 

 

 

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而牆面上高掛的菜單,種類品項之多任君選擇

只要在門口拿取點菜單自行畫記

完成之後交給老闆就OK哩!

 

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肉羹、魷魚羹、魚酥羹、羊肉羹等羹類麵食外

清湯的各式麵類或是乾麵也都有

而各式小菜選擇眾多,價格也很親民!!

這就是傳統小吃的可愛呀,可以飽餐一頓吃得很豐盛

卻不用擔心荷包君會受傷!!

 

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早就耳聞羅記魷魚羹的辣椒很無敵!

尤其是在拿點菜單的時候注意到牆面上有警告標示『辣椒很辣,請酌量取用』

嘿嘿,立馬引起了我想要挑戰的慾望~~

我就是衝著這個來的呀!!

好吃的辣椒佐味,絕對會讓餐點更加分呀!!

 

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就是這個香氣十足的辣椒油,炒過之後讓麻香辣度更為濃郁

喜歡的話也可以另外選購,想吃的時候隨時都可以來上一匙!!

 

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另外還有提供生辣椒!二種不同的辣度和風味讓大家斟酌使用

 

 

 

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餐點逐一上桌,速度還蠻快的!

每一道都各有特色,小菜也非常好吃!

 

 

中和小吃羅記魷魚焿01

 

綜合羹 $80

綜合羹最能滿足我哩!一次滿足所有願望,完全不用選擇

魚酥、魷魚跟肉羹全部都在這一碗裡!!

湯料豐富之外,羹湯湯頭濃稠適中,帶點甜度不膩口

 

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肉羹 - 肉羹大塊很有份量,魚漿薄,吃起來非常過癮

不同於一般肉羹使用小肉條只能塞牙縫

 

【羅記傳統魷魚羹】的肉羹大塊又厚實

更能品味出黑豬肉的甜度,非常的好吃!

 

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魷魚 - 就連魷魚也是整片肥厚甘脆的完美呈現

一口咬下,又脆又彈,吃起來有股爽勁呢!!

 

 

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魚酥 - 依據自己喜歡的口感,控制魚酥浸泡在湯裡的時間

我喜歡有點酥卻又帶點湯汁的中和韌感

炸的酥脆的魚酥,魚香氣很濃郁喲!

 

 

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羊肉羹 $65

沙茶湯頭十分提香的羊肉羹湯

一片片的羊肉不腥不羶,搭配上九層塔的風味速配極了!

 

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喝碗羹湯加上一碗好吃的乾麵,就是很棒的成套搭配

再加上一顆滷蛋,整體就很令人滿足!

 

 

 

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招牌乾意麵 $30(小)+滷蛋 $10/顆

這乾意麵光上桌,我就知道絕對好吃!

乾意麵上頭淋上的醬汁,就是決勝的關鍵

熱炒肉燥醬汁搭配上油蔥酥等滋味提香,再加上一些沙茶

拌麵時就一直聞到撲鼻而來的香氣,吃起來口感更是豐富有層次呢!

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鮮肉餛飩麵 $70(小)

若想要吃清湯湯麵,非常推薦這個鮮肉餛飩麵

麵條的選擇很多元~粗麵/細麵/油麵/米粉/板條,五種選擇

而餛飩大顆渾圓飽滿,這也是店家老闆自己包的喲!

更能確保品質~~

 

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一樣使用新鮮的豬肉肉餡,不加入過多的粉漿,吃起來肉甜味充滿

搭配清湯湯麵,清爽又不膩口

 

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我家的寶貝徐欠揍可是吃得非常開心!!

這小子平常在家中午時段幾乎什麼都不吃(他只吃宵夜時段)

沒想到來到中和美食小吃【羅記傳統魷魚羹】竟然一口接一口呀!

 

 

 

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中和美食小吃【羅記傳統魷魚羹】的小菜也超正點

滷大腸、豬頭皮、米血糕都很好吃,搭配上羅記特製辣椒美味滿分!

 

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滷大腸 $50

我很愛吃滷大腸這種有嚼勁有Q度的食物

平常去麵攤,我卻不太敢點,因為一小盤就好貴呢!!

但是【羅記傳統魷魚羹】的滷大腸一盤只要50元

份量也挺多的!!讓我吃得好開心呀!!

 

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老闆將這個大腸處理得很乾淨,沒有任何腥臭味

加上慢火煨燉之後,醬汁鹹香入味,口感Q彈不軟爛

咀嚼當中脂香盈口,而滷汁的香氣伴隨著不斷釋出,好好吃

推薦愛吃大腸的朋友必點喲!

 

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米血糕 $30

米血糕扎實又有Q彈嚼勁

吃起來又有飽足感

撒上一些花生粉,更增添一股堅果香

和香菜相搭適合極了呀!

 

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豬頭皮 $30

我也超愛豬頭皮,每次吃麵食一定要點上一盤!

膠原蛋白很豐富,柔嫩中帶有QQ脆口的滋味

咬到軟骨卡滋卡滋的時候,就覺得好驚喜喲!!

 

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原本中和美食小吃【羅記傳統魷魚羹】淋在小菜上甘甜鹹香的醬油膏就已經非常好吃

若是敢吃辣的話

強力建議大家可以加上一點店家特製的辣椒油

絕對讓豬頭皮這道小菜的美味推向極致顛峰!!

不過真的是挺辣的喲,大家可要酌量取用呀~~

 

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中和美食小吃【羅記傳統魷魚羹】營業時間從早上就開始賣到傍晚時段

下午不休息讓大家隨時都可以品嘗到道地傳統美食

餐點都是店家用心製作,真材實料非常用心!

店家炒香的特製辣椒更讓餐點有著畫龍點睛之妙

而這些經典美食~手工辣椒油.肉羹.花枝.鴨肉丸.排骨酥....等

都還可以生鮮宅配到府,隨時想念美味都可以吃得到喲!

生鮮宅配到府詳情請洽【羅記傳統魷魚羹】粉絲團 )

若是有來中和環球商圈的朋友

或是帶著寶貝到中和員山公園滑草的爸爸媽媽

也別忘了來品嚐中和美食小吃【羅記傳統魷魚羹】親切可愛的銅板美食

整桌豐盛佳餚,讓大家大啖美食又不花大錢喲!!

 

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羅記傳統魷魚羹

地址:新北市中和區民享街32巷2號

營業時間:06:00~16:30(賣完為止)每週四公休

粉絲團:羅記傳統魷魚羹

 

 

 

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