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中和美食小吃【羅記傳統魷魚羹】，中和在地人推薦！

提供各式羹類麵食～肉羹、魷魚羹、魚酥羹、羊肉羹

湯料嚴選，真材實料大塊又扎實，湯頭清甜可口

店家自製餛飩渾圓飽滿，肉餡甘甜鮮美！

招牌乾意麵飄香古早味，油蔥酥添香滋味極佳

小菜也好吃～滷大腸、豬頭皮、米血糕，加上店家特製辣椒香辣更夠味！

中和環球美食/中和民享市場美食/民享街美食/員山公園美食

雖然ACO吃遍山珍海味，銅板美食還是很吸引我

最喜歡台式傳統小吃，古樸的滋味中還夾雜著濃濃的人情味

ACO趁著假日的大好天氣

帶著阿母來到中和民享市場旁的中和美食小吃【羅記傳統魷魚羹】

這可是在中和地區環球商圈很知名的在地小吃

即使是下午二三點的非熱門用餐時段，依舊有不少的購買人潮！

中和美食小吃【羅記傳統魷魚羹】地址雖然在巷弄內

但是其實門面就在民享街大馬路上

無需轉進小巷喲！

（對啦，我就是因為門牌有點找不到店家，哈）

這兒臨近「中和環球購物中心」

距離小孩最喜歡的「中和員山公園」也不遠

很適合爸爸媽媽帶著小孩到員山公園滑草後，來這兒飽餐一頓享受美食

除了外帶之外，【羅記傳統魷魚羹】內用的空間也很雅緻

不同於一般小吃店白色牆面單調的佈置

羅記老闆在裝潢陳設上可是十分用心！

牆面上呈現早期社會的繁榮街道景象的壁畫

有著巴洛克時期的牌樓，就如同我們到三峽老街可以看到的景致

眼前市集中來往的人潮，踩著人力三輪車的畫面....

在這兒用餐，就如同搭乘時光機，置身於50年前的繁華光景！

而牆面上高掛的菜單，種類品項之多任君選擇

只要在門口拿取點菜單自行畫記

完成之後交給老闆就ＯＫ哩！

肉羹、魷魚羹、魚酥羹、羊肉羹等羹類麵食外

清湯的各式麵類或是乾麵也都有

而各式小菜選擇眾多，價格也很親民！！

這就是傳統小吃的可愛呀，可以飽餐一頓吃得很豐盛

卻不用擔心荷包君會受傷！！

早就耳聞羅記魷魚羹的辣椒很無敵！

尤其是在拿點菜單的時候注意到牆面上有警告標示『辣椒很辣，請酌量取用』

嘿嘿，立馬引起了我想要挑戰的慾望～～

我就是衝著這個來的呀！！

好吃的辣椒佐味，絕對會讓餐點更加分呀！！

就是這個香氣十足的辣椒油，炒過之後讓麻香辣度更為濃郁

喜歡的話也可以另外選購，想吃的時候隨時都可以來上一匙！！

另外還有提供生辣椒！二種不同的辣度和風味讓大家斟酌使用

餐點逐一上桌，速度還蠻快的！

每一道都各有特色，小菜也非常好吃！

綜合羹 ＄80

綜合羹最能滿足我哩！一次滿足所有願望，完全不用選擇

魚酥、魷魚跟肉羹全部都在這一碗裡！！

湯料豐富之外，羹湯湯頭濃稠適中，帶點甜度不膩口

肉羹 - 肉羹大塊很有份量，魚漿薄，吃起來非常過癮

不同於一般肉羹使用小肉條只能塞牙縫

【羅記傳統魷魚羹】的肉羹大塊又厚實

更能品味出黑豬肉的甜度，非常的好吃！

魷魚 - 就連魷魚也是整片肥厚甘脆的完美呈現

一口咬下，又脆又彈，吃起來有股爽勁呢！！

魚酥 - 依據自己喜歡的口感，控制魚酥浸泡在湯裡的時間

我喜歡有點酥卻又帶點湯汁的中和韌感

炸的酥脆的魚酥，魚香氣很濃郁喲！

羊肉羹 ＄65

沙茶湯頭十分提香的羊肉羹湯

一片片的羊肉不腥不羶，搭配上九層塔的風味速配極了！

喝碗羹湯加上一碗好吃的乾麵，就是很棒的成套搭配

再加上一顆滷蛋，整體就很令人滿足！

招牌乾意麵 $30（小）＋滷蛋 ＄10/顆

這乾意麵光上桌，我就知道絕對好吃！

乾意麵上頭淋上的醬汁，就是決勝的關鍵

熱炒肉燥醬汁搭配上油蔥酥等滋味提香，再加上一些沙茶

拌麵時就一直聞到撲鼻而來的香氣，吃起來口感更是豐富有層次呢！

鮮肉餛飩麵 $70（小）

若想要吃清湯湯麵，非常推薦這個鮮肉餛飩麵

麵條的選擇很多元～粗麵/細麵/油麵/米粉/板條，五種選擇

而餛飩大顆渾圓飽滿，這也是店家老闆自己包的喲！

更能確保品質～～

一樣使用新鮮的豬肉肉餡，不加入過多的粉漿，吃起來肉甜味充滿

搭配清湯湯麵，清爽又不膩口

我家的寶貝徐欠揍可是吃得非常開心！！

這小子平常在家中午時段幾乎什麼都不吃（他只吃宵夜時段）

沒想到來到中和美食小吃【羅記傳統魷魚羹】竟然一口接一口呀！

中和美食小吃【羅記傳統魷魚羹】的小菜也超正點

滷大腸、豬頭皮、米血糕都很好吃，搭配上羅記特製辣椒美味滿分！

滷大腸 ＄50

我很愛吃滷大腸這種有嚼勁有Ｑ度的食物

平常去麵攤，我卻不太敢點，因為一小盤就好貴呢！！

但是【羅記傳統魷魚羹】的滷大腸一盤只要50元

份量也挺多的！！讓我吃得好開心呀！！

老闆將這個大腸處理得很乾淨，沒有任何腥臭味

加上慢火煨燉之後，醬汁鹹香入味，口感Q彈不軟爛

咀嚼當中脂香盈口，而滷汁的香氣伴隨著不斷釋出，好好吃

推薦愛吃大腸的朋友必點喲！

米血糕 ＄30

米血糕扎實又有Ｑ彈嚼勁

吃起來又有飽足感

撒上一些花生粉，更增添一股堅果香

和香菜相搭適合極了呀！

豬頭皮 ＄30

我也超愛豬頭皮，每次吃麵食一定要點上一盤！

膠原蛋白很豐富，柔嫩中帶有ＱＱ脆口的滋味

咬到軟骨卡滋卡滋的時候，就覺得好驚喜喲！！

原本中和美食小吃【羅記傳統魷魚羹】淋在小菜上甘甜鹹香的醬油膏就已經非常好吃

若是敢吃辣的話

強力建議大家可以加上一點店家特製的辣椒油

絕對讓豬頭皮這道小菜的美味推向極致顛峰！！

不過真的是挺辣的喲，大家可要酌量取用呀～～

中和美食小吃【羅記傳統魷魚羹】營業時間從早上就開始賣到傍晚時段

下午不休息讓大家隨時都可以品嘗到道地傳統美食

餐點都是店家用心製作，真材實料非常用心！

店家炒香的特製辣椒更讓餐點有著畫龍點睛之妙

而這些經典美食～手工辣椒油.肉羹.花枝.鴨肉丸.排骨酥....等

都還可以生鮮宅配到府，隨時想念美味都可以吃得到喲！

（生鮮宅配到府詳情請洽【羅記傳統魷魚羹】粉絲團 ）

若是有來中和環球商圈的朋友

或是帶著寶貝到中和員山公園滑草的爸爸媽媽

也別忘了來品嚐中和美食小吃【羅記傳統魷魚羹】親切可愛的銅板美食

整桌豐盛佳餚，讓大家大啖美食又不花大錢喲！！

羅記傳統魷魚羹

地址：新北市中和區民享街32巷2號

營業時間：06:00～16:30（賣完為止）每週四公休

粉絲團：羅記傳統魷魚羹

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