肉和膳33

 

和民集團全球第一家肉和膳NIKU WAZEN正式開幕

以德川末期、明治初期的劍豪十兵衛從武士變身為廚師的故事作為靈感

日式料理餐點結合武士風格,推出「壽喜燒」炊肉鍋等丼飯鍋物料理

侍刀壽司超鍋45公分,超驚人!!

肉和膳NIKU WAZEN位於台北車站美食商圈~館前路上

交通便利,座位眾多

再加上親民的價格和多元的餐點,讓台北車站聚餐多了一處美味的選擇!

台北中正區美食/捷運台北車站美食/館前路美食

 

 

肉和膳12

 

台北車站美食3

 

 

 

 

肉和膳16

 

台北車站美食【肉和膳】就位於台北館前路的麥當勞對面二樓

三角窗的位置非常明顯

入口處的位置在韓國美妝店旁,進入後搭乘電梯或是走樓梯都很便利

 

台北車站美食53

 

台北車站美食52

 

 

 

 

台北車站美食45

 

台北車站美食【肉和膳】的座位眾多

部分窗邊景觀還可以欣賞到台北館前路上的車水馬龍

而桌上已經擺放好醬料.餐具.菜單

 

台北車站美食51

 

肉和膳6

 

從菜單的封面就可以看到帶刀武士的品牌形象

原來在日本德川末期,有位名揚千里的劍豪~十兵衛

在品嚐到壽喜燒後,決定不再手握武士刀,而是改握廚刀

從武士變身為廚師,將壽喜燒等肉料理美味傳遞,

台北車站美食【肉和膳】就是以這樣的武士精神,以CP值高的牛肉丼飯、鍋物為主打

從肉品.味噌.醬汁.米飯,層層講究!!

 

 

 

 台北車站美食【肉和膳】菜單

 

肉和膳30

 

肉和膳3

 

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低溫烤牛肉

保有鮮嫩粉紅色澤的烤牛肉,吃起來柔軟可口!

這可是事先就先低溫處理的美國choice的臀肉蓋牛肉片

下方鋪著爽脆的小黃瓜,一起入口十分清爽開胃

定眼一瞧,串著肉片的並不是竹籤,而是一把武士刀呢!!

 

台北車站美食37

 

 

 

 

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香草蕃茄炊肉鍋  (牛)

這道真的好好吃唷!!我超愛的!!

炊肉鍋有二種,一種是「秘傳味噌」,另一種則是「香草蕃茄」

ACO選擇了香草蕃茄,上桌時就可以看到番茄在醬汁的正中央等待

而鍋邊一圈的青菜上鋪著肉片,可以選擇豬肉或是牛肉

 

當中間的醬湯滾後,就可以將大半的青菜肉片推入鍋中煮食

滋味吃起來很讚

在微涼的秋夜中,品嚐著有濃郁醬香的美食,更顯暖意!

 

肉和膳22

 

肉和膳23

 

在鍋中水份慢慢蒸發之後,服務人員會來加湯

加湯之後風味超好,因為番茄的茄紅素和酸甜果香完整釋放

超好喝的,我好愛唷!!

 

台北車站美食2

 

 

 

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侍刀壽司

哇!!一整把刀送到我的面前,這真的太令我震撼哩!!

沒想到連壽司都融入武士刀的元素

刀身處就是切成一塊塊的肉壽司組合而成

整體長度超過45公分,超霸氣呀

大伙一起分享最適合了!!

而且這個刀壽司不只是好看吸睛,就連口味也很不錯

其中添加了黃瓜絲和紫蘇葉,更添清爽的口感

沒想到日本和洋食也可以結合傳統推出這麼精緻的料理,必點!!

 

 

台北車站美食8

 

台北車站美食3

 

 

 

 

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牛串丼

丼飯ACO吃過不少,但這很壯觀的擺盤,又讓我嘖嘖稱奇了!!

將碗蓋直接豎立於碗中,而肉片一樣使用武士刀串盛

簡單的丼飯卻有著用心的巧思

這兒的肉片醬香味十足,搭配白飯也速配

而半熟的溫泉蛋那濃郁的蛋香,更讓更碗丼飯增色不少

 

台北車站美食19

 

雖然ACO點的是牛肉口味,但竟然有附上一塊唐揚雞

使用雞腿肉保有鮮甜肉汁

即使冷掉的風味也很不錯呢!!

 

台北車站美食1

 

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右:水果茶  左:鮮榨檬沙瓦

 

肉和膳15

 

水果茶用料實在,放入了大量的水果

但卻十分清甜,就連我家那小吃貨徐欠揍也非常喜歡呢!!

 

台北車站美食33

 

鮮榨檸檬沙瓦上桌後,會由服務人員在桌邊現榨

新鮮檸檬原汁,加入沙瓦當中

清涼的氣泡和檸檬的酸甜果香,超級暢快的滋味!

 

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肉和膳32

 

 

台北車站美食47

 

台北車站美食【肉和膳】的桌位數眾多,可以容納大型團體聚會

就算是一個人獨享,或是二個人的約會都很適合來這兒

便利的交通,和舒適的環境,眾多品項的美食,可以滿足每一個饕客的需求

來到這兒,別忘了來上一鍋暖呼呼的炊肉鍋

和具有武士精神十分吸睛的侍刀壽司

滿足味覺與視覺的饗宴~~

 

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台北車站美食42 

肉和膳 台北站前1號店

電話:(02)2370-9188

地址:台北市中正區館前路6號2樓

營業時間:11:00~24:00

粉絲團:https://www.facebook.com/NIKUWAZEN/

 


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