嘉義雞肉飯要吃哪一間？今晚來點特別的吧！
嘉義美食推薦【小鬍子魯肉飯】，飯.麵.水餃....嘉義小吃通通銅板價
肥瘦相間的滷肉飯，肉.皮.脂的比例拿捏得宜，膠質充滿黏唇不膩口
鹹香風味讓我回味無窮，這可是我吃過的魯肉飯中數一數二好吃的呀！
而藥膳雞腿湯竟然只要50元，整隻雞腿上桌好澎湃，溫補精氣神十足
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（目前店主已轉行，小鬍子魯肉飯歇業中唷！！） 
光看到這張照片，我又想要吃【小鬍子魯肉飯】了啦！！
每次來嘉義，就看到大家推薦嘉義雞肉飯哪家好吃？
嘿嘿，厲害的ACO當然要來點不一樣的呀
這家位於嘉義市西區興業西路上的【小鬍子魯肉飯】，ACO吃過後非常喜歡
偷偷告訴大家，在我用餐期間聽到旁邊的常客在討論
原來還有超多料理都很好吃耶！！（吼，還有很多我沒點到！）
【小鬍子魯肉飯】就位於美華泰附近，門口有機車停車格
若是開車前來的話附近也有「寶雅嘉義新民路停車場」
走路大約3分鐘，非常方便！
可愛的招牌鮮紅色非常醒目，而且店名也挺可愛的
不過，大家別誤會，老闆可不是長這樣唷！！
老闆其實是個很靦腆的大男孩，而且....數學不太好（啊，我爆料了）
哈哈，ACO當初就是看到嘉義社團在討論老闆少算錢
後來發現並不是因為老闆誤會餐點內容，而是老闆算成9X3=21
當下，我就決定有來到嘉義，我一定要來朝聖啦！！
（所以，親愛的朋友若遇到老闆算錯錢，一定要誠實告訴老闆餒！）
入口處是備餐區和點餐櫃檯
不管是內用.外帶都是先填寫點菜單並結帳
ACO先入內找到位置入座後再點餐
發現這兒的用餐空間好寬敞，果真是嘉義，地大物博！
除了方桌之外，也有二桌設有轉盤的大圓桌
多人數用餐時，大家就可以坐圓桌，一起分享著小菜等餐點，不用擔心夾不到，很棒
而ＡＣＯ特別挑了一個最具嘉義特色的座位
我眼前的牆壁上竟然有這麼賞心悅目的壁畫
嘉義小火車，嘉義賞櫻花，加上LOVE，好浪漫～
嘉義美食推薦【小鬍子魯肉飯】菜單
主餐餐點從30元起跳，最貴的虱目魚肚粥也才75元
而10元起跳的小菜，更是種類豐富～～選擇性障礙的我，快要失心瘋了！！
好不容易才劃記完成，拿到櫃檯點餐付款即可！
除了桌上常用的佐味醬料外，愛吃辣的朋友別忘記到門口旁的自助區
這兒有三種不同的辣椒醬.辣椒粉，跟桌上的花椒油是不一樣的
嘉義美食推薦【小鬍子魯肉飯】的辣椒醬超正點，香氣很夠
老闆說這都是他們自己炒的，加了很多用心在裡面！
另外還有芥末醬.蒜泥...等各式各樣的調料，配合個人口味需求自由拿取！
黃金泡菜 ＄30
天氣這麼熱，就是要先來道開胃小菜呀！
爽脆的大白菜搭配黃金醬汁，顏色上就超吸睛
而黃金泡菜的口感較為溫順，微微的辛辣單吃也很夠味！
黃金炸豆腐 ＄40
這麼一大盤才40元，我的老天天呀，我要搬來嘉義住了！
裹粉油炸的雞蛋豆腐，淋上店家特製醬汁，再撒上大量的柴魚片
一上桌，婀娜多姿的跳著舞！！
酥脆的炸衣搭配上軟嫩的豆腐，衝擊的口感很對味，就算冷掉也好吃喲！
若是不吃炸物的朋友，店家也有滷得通透入味的滷豆腐 ＄10
魚卵沙拉 ＄80
夏天吃這個超棒！
大量的苜蓿芽鋪底，而魚卵顆顆飽滿，一口咬下嗶嗶啵啵的滋味
平常ACO在家餐桌上鮮少有這類的餐點
來到嘉義美食推薦【小鬍子魯肉飯】，只要花少少錢就可以吃到，好滿足
燙青菜 ＄30
營養均衡很重要唷，燙好的青菜淋上一匙肉燥，簡單就很美味！
滷蛋.豆干.米血糕.豬頭皮~滷味拼盤
我說真的，原本我沒有抱持很大的希望
因為我看到密麻的菜單，想說一家店能將幾樣菜做好就很不容易了
怎麼可能每道菜都好吃，但嘉義美食推薦【小鬍子魯肉飯】真的讓我改觀
就連滷菜都有一定的水準
愛吃辣的朋友再沾點店家的自製辣椒，就超無敵啦！
紅油抄手 ＄45
有沒有搞錯？！45元就有這麼多的餛飩，而且個頭還不小，粒粒飽滿扎實
肉鮮餡味美，加上紅油醬汁的調味，鹹香開胃
有時候沒有太多食慾時，只吃紅油抄手也是很有飽足感的
魯肉飯 小：＄30 / 大：＄40 (這是小碗的唷）
厲害的上桌啦～～～超級必點款！！
原本上桌時我看到小肥肉丁閃耀光澤，我有點怕怕的
後來定眼一看，ＮＯ！！瘦肉在底下！！
這碗魯肉飯的肥瘦相間～皮、脂、肉的比例拿捏得很好
而且魯肉的醬汁我也很愛，鹹香帶點甘甜，香料和油蔥的味道都很迷人
與白飯攪拌均勻後，每一粒米飯都有著醬汁香
入口油化，雙唇帶有膠質的黏感，真的很好吃啦！！
梅干控肉飯 ＄50
喜歡大口咬定的朋友，就選擇梅干控肉飯吧！
三層肉油花肥美，而梅干特殊的香氣醇濃
搭點很有古早味的筍絲，也是在地人很喜歡的吃法唷！
ACO自己是客家人，梅干很常出現在我們的客家菜餚中
不過小鬍子的梅干控肉飯的味道更香更回甘
偷偷問老闆原因，老闆只笑著說這是獨家秘方
而且這個梅干控肉製作很費時費工唷！
滷豬腳
我實在吃不下一個豬腳飯，但是又很想吃豬腳，就單點吧！
豬皮處理得很乾淨，而Ｑ得得的口感彈牙有嚼勁
滷包香料也風味十足
最後再將整個骨頭拿起來嗑，完全顧不得形象呀我！
魷魚羹麵 ＄50
是不是很厲害，餐點豐富多元，而且每一項都有道地風味
這魷魚羹的魷魚口感十分脆彈
原來是採用「阿根廷魷魚翅」，等級較高才有這樣的口感層次
而不會過於黏稠的湯汁，再加上一匙沙茶
爽脆的魷魚和Ｑ彈的麵條，也是很多女孩兒喜歡的餐食呢！
（對啦，我小時候超愛吃魷魚羹麵！）
藥膳雞腿湯 ＄50
當我看到是一整隻雞腿上桌時，我嚇傻了！！50元耶！！
我現在終於知道為何人家會說我們是天龍國，台北居真的大不易呀！
這藥膳湯頭很清甜，就算夏天喝也很溫和不燥熱
我很喜歡這種純中藥的風味，現代人這麼忙，偶而溫補一下很需要唷！
誇不誇張，滿滿一整桌，每一樣都是銅板價
整桌澎湃卻不用花大錢
難怪店內一到用餐時刻就高朋滿座
ACO發現大家都是點不一樣的主食，還聽到旁邊有人推薦麻油系列（吼，我吃不下了啦）
旁邊也有一家子扶老攜幼一起來用餐
現在天氣那麼熱，晚餐時段大家一起出來吃頓飯，輕鬆聊聊天
媽媽就不用煮的大汗淋漓，加上備料.收拾的工夫，多累人
嘉義美食推薦【小鬍子魯肉飯】
餐點的選擇性眾多，口味又很不錯（大推魯肉飯呀！）
飯.麵.水餃.粥...每個人都可以挑到自己喜歡吃的
重點是價格真的很實惠，好吃又不貴，CP值很高呀
下回ACO再訪嘉義，一定要先餓個幾小時，我要多吃一點啦！！
小鬍子魯肉飯
電話：05-2830227
地址：60059嘉義市西區興業西路227號
營業時間：上午11:00-下午09:00（周三公休）
粉絲團：小鬍子魯肉飯
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