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中和素食 圓徳素食31

中永和素食推薦【圓徳素食】 

捷運景安站美食,隱身於巷弄內

卻因著平價大份量,高CP值,累積了許多死忠的饕客

餐點選擇眾多,飯/麵/水餃/水晶餃/臭豆腐...通通有

大量新鮮時蔬.非基因改造豆腐等嚴選食材,以健康的方式烹調

每一道都可以感受到店家的用心和愛心

不管是茹素的朋友,初一十五吃齋,或是想要節能減碳愛地球的朋友

都可以來品嚐中和素食推薦【圓徳素食】好吃美味的素食料理

另有素食冷凍湯品可外帶,隨時在家就可以吃到好吃的素食嚕!

捷運景安站素食 / 素食湯頭 / 素食臭豆腐 / 素食冷凍包

 

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中永和素食推薦【圓徳素食】,位於中和南山路上

鄰近捷運景安站,出景安捷運站後走路約8分鐘可達

【圓徳素食】可是古亭站 泓得健康蔬食餐飲的姊妹店

因為ACO的大姑姑就住在景安站附近

這天ACO和姑姑相約,原本是告訴姑姑地址

沒想到姑姑到達後,直接跟我說『你就告訴我【圓徳素食】就好啦!!

哎唷~~沒想到姑姑也是巷仔內的唷!!

 

 

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走進店內,很舒服的環境,輕音樂播放其中

加上老闆娘爽朗的接待,讓人覺得非常有回家的感覺

入口處的前方櫃檯就可以看到菜單

別忘記先拿一份點菜單後,再找座位入座唷!

 

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座位區分左右二邊,右手邊的座椅上我覺得很驚喜

這是我在部落常常看到的鐵藝技術,使用木頭.石頭這種很原始的素材

透過鐵藝進行結合呈現,每一張的設計都不太一樣,極具造型感

而另外一邊則是四人方桌,併桌後可以多人聚餐使用

 

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若是店內沒有主人,就表示老闆娘在後方廚房備餐

餐點劃記完成後可以稍作等待

或是櫃檯上設有服務鈴,輕輕ㄌ一ㄤ個二聲

可愛的老闆娘就會出現唷!!

 

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佐餐醬料和餐具則是在自助區自取

除了烘碗機中的不鏽鋼餐具外,外帶的朋友的免洗餐具也放置其中

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而醬料中,絕對不能錯過的就是店家自製的辣椒醬

一打開就聞到迷人的香氣

建議大家先加一點點,視個人的受辣程度再慢慢調整

 

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中永和素食推薦【圓徳素食】菜單

菜單規劃設計的很好,琳琅滿目的選項分門別類很清楚

ACO的選擇性障礙又發生了,只要在點餐時先偷偷觀察一下其他人的餐點

發現大家選擇都不太一樣耶,每一種餐點都各自有愛好者

就這樣,我決定~~~想吃的都來一份!!!

(哈哈哈,是不是很符合ACO的豪氣個性呀)

 

 

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苦茶油湯麵線 $200

這太適合外食族了!!

平常鮮少吃蔬菜的我,喝到湯頭時有種得救了的感覺

各式時蔬放在一塊熬煮,鮮甜味完全是放在湯頭當中

再加上一些枸杞,滴上一些苦茶油,養生風味正盛行,精氣神加分加分!!~~

這麼好喝的湯頭,真的一點都不能浪費,絕對要拿起來直接喝到最後一滴

細滑柔軟的麵線,一定都不搶味,絕佳的配搭增添飽足

而大量的新鮮時蔬,不管是配色或是營養都很棒,好符合五行時蔬的概念呀!!

ACO很推薦外宿族或外食族,常常沒有好好吃飯的朋友們

來喝這一碗苦茶油湯麵線 ,溫補滋味絕對會有回家的感覺,有一股「媽媽的愛」包圍著!!

 

 

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夏之戀乾拌麵 $80

這碗可是【圓徳素食】的招牌之一,推薦必點唷!!

這醬料可是店家的獨門料理,口味比較重,加上了碎花生粒等,有點東南亞餐食的感覺

基底使用大量的番茄熬煮,帶有果香氣,滋味酸酸甜甜,就超級適合夏天呀

麵條使用的是彈牙有嚼勁的白色拉麵,這是我最愛的口感

均勻攪拌後讓每一個麵條都有著醬汁的附著

可惜這是夏日限定,不然一年四季都吃這個,我可以!!

 

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杏包菇 & 各式小菜 

ACO這種一口人,最喜歡吃小菜了!!

一次就可以感受到多樣的口感

杏包菇爽口入味,不會過於鹹膩,白蘿蔔和海帶軟而不爛,麵常也很緊實Q彈

每一種食材都鮮度滿分,加上滷製的醬汁湯頭鹹淡適中

讓這些小菜單吃就很好吃,若是敢吃辣的朋友,別忘了在自助區有辣椒可以搭配提味唷!

  

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你一口,我一口,大家一起吃小菜最熱鬧了!!

 

 

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養生四君子 $130

哈哈哈,這一碗其實我看名字根本不知道是什麼?

但是我聽到一位外帶的客人說要養生四君子4碗,心想這一定很厲害!就也點上一份!

上桌後,發現這可以算是一碗湯料~~不過絕對會有飽足感

超清爽的湯頭在炎炎夏日沒有胃口時特別適合,一喝就有股魔力~會想要一口接著一口

大量的時蔬,加上豆皮.薏仁,木耳.紅蘿蔔.金針菇和黃豆芽....

果真是健康滿分,極具養生的概念,我蠻喜歡的呢!!

不過,這一碗份量超多唷,建議跟大家一起享用,或是吃不完可以外帶,一餐飽二餐!

 

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泡菜湯餃 $125

說是泡菜湯餃,但是一上桌,我就被豐富的湯中食材嚇到

這根本就是酸辣湯餃吧~~食材也太多太豐盛了吧!!

我很喜歡【圓徳素食】的一點是每一種餐點的份量絕對都是超大器

並且加上大量的時蔬進行製作,很替客人著想!!

這樣的餐點都約莫百元左右的價格,很佛心,CP值超高!

 

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水晶餃是我的愛,ACO是客家人,在苗栗水晶餃很盛行

沒想到在中永和素食推薦【圓徳素食】也可以吃到這種晶瑩剔透皮Q彈牙的水晶餃!

 

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水餃也是店家自製的唷!!

我喜歡餡料中帶點香椿的味道

這也是【圓徳素食】的熱銷款,有時候想吃還得靠運氣呢!!

 

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紅燒蕃茄拉麵 $100

大量的番茄和紅蘿蔔.白蘿蔔一起熬煮的湯頭

透過紅燒的方式讓滋味更加濃郁

醇厚中帶著蘿蔔的自然甘甜,紅燒的微辛辣感慢慢地在口中蔓延

加上白拉麵的甩尾嚼勁,簡單卻不平凡

 

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麻辣臭豆腐水晶餃 $120 

臭豆腐滷至入味,帶有點微辣的湯頭好開胃呀!!

沒想到素食臭豆腐也可以這麼好吃

尤其是這個臭豆腐本身,口感非常棒

使用了非基因改造的黃豆製作,軟綿細緻的口感,讓我一吃就愛上!

這一道的選擇性很多,除了湯頭可以分成麻辣/不辣

就連配餐主食也有水晶餃/水餃/麵/飯四種選擇

可以依照自己的口味和喜好搭配(所以我選了我愛的水晶餃)

若是敢吃一點點辣的朋友,會建議可以試試這邊的麻辣湯頭

很溫馴的辣度,喝起來非常舒服!

 

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麻婆獅子頭飯  $120 (緬甸口味)

若是重口味或是想要吃點飯類的朋友,就可以點這道麻婆獅子頭飯

集結了麻婆豆腐和紅燒獅子頭二種經典

沒想到素食的麻婆獅子頭飯也能夠這麼好吃

微微的辣度很涮嘴,一口接著一口,停不下來呀!!

而且這麻婆獅子頭飯份量又超多,超滿足!!

 

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【圓徳素食】製作的四種冷凍湯包~酸白菜湯&麻油吉湯,麻婆獅子頭和麻辣臭豆腐湯

這也是很多老客人的最愛,買回家放置冰箱中,隨時都可以品嚐到店家的用心!

也有很多人會大量採購寄回老家給家中茹素的長輩,讓爸媽也可以品嚐到好吃的素食餐點

坐月子的朋友,也會買麻油吉湯包回家,為自己暖暖身唷!!

這每一份都是店家單獨製作,除了可以維持最好的鮮度外,也可確實掌握餐點的調配比例

每一個小細節都可以看到店家的用心,不只是對餐點的執著,更滿足了消費者的美味期待

 

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原本中永和素食推薦【圓徳素食】只有營業中午時段

但是現在連晚餐時段 17:30~19:30也有供應啦!!

這真的是太棒了~~

上班族在中午時段可以好好用餐的機會比較少

現在可以在下班後,搭著捷運來到景安捷運站

走路約莫8分鐘就可抵達中永和素食推薦【圓徳素食】

來一份喜歡吃的素食餐點,用大量的時蔬纖維和用心滿分的餐點慰勞自己的辛勞

好吃又健康的【圓徳素食】,每一道都有著絕佳的滋味,很值得分享推薦唷!!

 

圓徳素食

電話:(02)2242-0843

地址:新北市中和區南山路44號

營業時間:

週一至週五 午餐11:30-13:30/晚餐17:30-19:30

週六  午餐11:30-13:30 (週六晚餐&週日休息)

目前天氣熱,星期六暑休~大家請確認店家星期六營業時間唷!

 

 

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