是什麼樣的料理,可以讓在台東生活的人異口同聲台東美食推薦?!
台東素食【蘇天助素食麵】台東排隊美食
在寶桑路美食一級戰區,獨領風騷50年
以炭火素肉燥來擄獲大家味蕾
簡單幾道料理~素食乾麵/素食湯麵/素食米糕/筍湯,通通銅板美食
台東素食料理必吃/台東在地人推薦
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那天,參加完2019台東豐年祭的我們,回程的路上說說笑笑
車上除了我和姊妹二個人,其他人都是在地台東人,或是已經在台東生活一陣子的學生和上班族
愛吃鬼ACO突然問大家『有什麼台東美食是你們推薦的嗎??』
這時大家開始熱情地翻出自己的台東美食口袋名單,一一推薦給我們
沒想到【蘇天助素食麵】竟然是車上的其他夥伴強力推薦的台東排隊美食!
若是有在觀察ACO的人,應該知道我是無肉不歡的肉食主義者
我完全沒想到自己會跟【蘇天助素食麵】結緣,不過基於大家的熱情強力推薦
我當然一定要來感受一下這台東素食霸主的魅力
能夠50年來擄獲大家味蕾一定相當不簡單呀!!
台東美食【蘇天助素食麵】位於美食一級戰區的寶桑路上
相鄰幾家店就是ACO吃過的「來點感性滷味」(很好,我沒寫文,哈哈哈)
在我們一到門口,就看到【蘇天助素食麵】絡繹不絕的排隊人潮
不管是內用或外帶都得排隊點餐,再找座位入座
ACO特別先找了一個在外面馬路旁的位置,這樣才不會太熱
(店內座位因為鄰近火爐旁,溫度是真的高了點呀!!)
店家的備餐速度還蠻快的,所以並不會等太久唷!!
台東排隊美食【蘇天助素食麵】的菜單MENU就在牆上
簡單的四種品項~米糕.湯麵.乾麵與筍湯
筍湯是30元,其餘是40元,若是需要大碗只要多十元
銅板價格讓我們決定通通來一份
(我們沒點大份,是因為待會還要衝四維夜市美食啦,哈)
米糕可是限量版美食,聽說若是太晚來就吃不到嚕!
乾麵 $40 (小)
在麵條上林上大大一匙的素肉燥,這素肉燥可是【蘇天助素食麵】的靈魂
使用麵筋、香菇、麻醬與米漿熬煮而成,特別使用炭火熬煮,多了番風味
將這特製素肉燥和麵條拌勻,醬香濃郁!
而麵條的口感我也很喜歡,吃起來很清爽,有點像是豆菜麵的口感
再加上桌上的朝天辣椒醬,嘿嘿,鹹香開胃,突然覺得餓極了
和姐妹二人你一口我一口,一下就見碗底啦!!
米糕 $40 (小)
米糕也是【蘇天助素食麵】的招牌必點!
粒粒分明的口感,黏糯Q彈,我很喜歡這個米糕的風味
撒上一些胡椒,微微地辛嗆感,讓米高的風味更加分!
一旁還有附上醃漬的黃蘿蔔,不過因為我個人沒有很喜歡,所以都是姐妹吃的唷
(小時候我很愛,可能是因為吃太多,現在反而不太常吃了吧)
筍湯 $30
筍湯意外的讓我驚喜,是帶有酸度的湯頭,喝起來極度開胃!
原本覺得天氣很熱,又一整天騎車狂飆台11線海岸線,有點胃口不佳
真的因為這碗筍湯有種活過來的感覺
而筍片也很脆口,清爽又好喝
【蘇天助素食麵】簡單的三四樣小吃,竟然成為台東在地人美食口袋名單美食!!
憑藉著獨門的炭火素肉燥,道道銅板美食,50年來擄獲大家味蕾
簡單但是會讓人懷念的台東小吃,推薦給大家!
蘇天助素食麵
電話:(08)932-3672
地址:臺東市寶桑路195號
營業時間:下午4:00 - 半夜12:00
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