蘆洲美食推薦【暄 HSUAN 餐酒館】,晚餐宵夜的聚餐好選擇
產地直送的生蠔,豐盛的各式海鮮,新鮮溫體雞肉...餐點美味.價格平實
由蘆洲金城武在地推薦~海尼根冰鋒機:冰涼沁心的「海尼根生啤酒」千萬別錯過
餐點&酒類結合日式.韓式.台式...所有好吃.好喝的大聚集,內有包廂聚餐最適合
暄 HSUAN 餐酒館
電話:(02) 8282-8527
地址:新北市蘆洲區長榮路470號
營業時間:17:30~01:00 (週一公休)
粉絲團:https://www.facebook.com/hsuantapas/
我家妹妹霈霈放寒假嚕!放寒假的第一件事情就是帶她吃好料
這回來到【暄 HSUAN 餐酒館】,位於蘆洲長榮路上
去程時我們搭乘捷運到蘆洲捷運站,再換搭公車只要2站就到哩!
而回程我們就一群人從店家走回捷運佔,也才約莫10分鐘,交通也蠻方便的~
才推開門,就看到滿滿的人潮~~好嗨的夜晚喲!
店家會隨著來店人數進行桌位的安排
若是怕自己太吵的朋友,店家最內部還有一個獨立的包廂空間
好適合辦同學會,或是家族親友聚餐....
才上桌沒多久,店家就送上了三樣小菜~毛豆.泡菜和醃蘿蔔
這可是店家招待給大家,讓大家可以開胃解膩或是搭配酒類的配菜
【暄 HSUAN 餐酒館】菜單
餐點的部分都很平價,銅版價的價格,讓大家可以依著自己的口味和胃容量輕鬆加點
生食.小菜.主食.炸物.特色小菜.烤物.湯品.烤串...
所有餐點都可以客製化進行調整,例如要不要加辣,或是辣度的調整...非常的人性
而原本就建議有辣比較好吃的菜色也有用一根小辣椒來標示清楚!
而酒單的選擇也很多元~~
餐酒館嘛,就是要讓大家吃得盡興,喝得滿意!
啤酒.高粱.威士忌.清酒.韓式燒酒.紅白酒.梅酒.韓式沙瓦...真的是應有盡有耶
光酒類就好像聯合國大聚集一樣 !
除了桌上的菜單外,我發現在吧台區上方的木色黑板,還有一些每日限定的菜餚
大家點菜時千萬別錯過這區的精華推薦
而更吸引我的是吧台上的海鮮,這也太豐盛了吧!
這些海鮮的新鮮程度和豐富度根本就是海鮮餐廳等級,完全沒有見過餐酒館會是這樣的排場
光看就覺得很補....(擦鼻血~)
也就是因為海鮮尚青,品質很好,才會這樣陳列出來給大家欣賞
今天要吃什麼,來看海鮮直接點也OK喲....
在帥哥老闆~蘆洲金城武的推薦下,我們決定要先來『海尼根生啤酒』
這海尼根冰鋒機其實不太常見,沒想到在蘆洲竟然發現了它的蹤跡
大驚喜! 當然一定要來一杯呀
啤酒花細緻綿密,海尼根生啤酒喝起來就是順口,還不會有苦澀的啤酒花味道!
而這冰鋒機可以讓啤酒維持在0度C左右,清涼暢快
若是想要有點變化的朋友,可以偷偷問問帥哥老板,可是有特殊的好喝配方會分享推薦給大家喲
(喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒)
除了海尼根之外,這兒也有台啤,任君選擇
(喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒)
若是想要來點特別的,這兒的清酒,紅白酒,或其他烈酒如威士忌的選擇也多
可以聽聽帥哥老闆~蘆洲金城武的推薦
(喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒)
用心的是~老闆還特別為了清酒提供漂亮的酒杯,讓大家飲酒作樂時能夠更有fu
而不勝酒力的朋友,除了有無酒精飲料可以選擇之外
這個iCing沙瓦系列也很不錯,淡淡的3%酒精濃度,喝起來跟果汁一樣!
這瓶青綠色的白葡萄口味真的很香甜,我喜歡!
(喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒)
很快的,餐點就陸續上桌
麻辣皮蛋 $50
一般對於皮蛋的認知是搭配豆腐,沒想到單吃皮蛋,上面淋上一些花椒醬汁
香麻滋味搭配皮蛋的嫩Q,再加上一點鋪底洋蔥的辛香爽脆,這樣的吃法冰涼香麻很開胃
韓式醬蝦 $59
一隻才59元的天使紅蝦,個個體型壯碩
老闆娘說這還有二吃的吃法,頭部可以燒烤或是煮味噌湯,真的好划算呀!
我們直接單吃,蝦頭我就直接分享給霈霈
大家可以想到她臉上露出了開心滿分的笑容(我家妹妹真的太可愛了!)
而蝦身的部分很軟嫩緊實,只吃得到天使紅蝦的甜味,且毫無腥臭味, 真的很讚呢!!
生蠔 $280
這生蠔看起來好誘人喲!!(原諒我只能看!因為我實在不敢吃呀!)
原來這些生蠔都是made in taiwan,是台南七股的生蠔,約莫三年左右長成
是老闆娘的弟弟養殖,難怪可以將最好最新鮮的海鮮產地直送
我家妹妹霈霈說這生蠔超鮮甜,也沒有海腥味
當她知道她可以加碼多吃一個時,嘴巴笑到快裂了!!
烤中卷二吃 $360
中卷身體使用燒烤呈現,而頭部鬚鬚則是用清炒的方式處理
燒烤過後的中卷,依舊保有著中卷的鮮甜滋味,彈牙緊實的口感很挑逗舌尖
只要沾一點點胡椒鹽或是七味粉提味就很好吃!
芹菜炒中卷
而這道的做法很有客家味,因為我阿木也常常這樣煮給我們吃
其中還添加了菇類一起拌炒,口感上更添豐富層次
芹菜香加上辣椒的刺激,這道菜拿來下酒配飯都超讚的呀
烤雞腿串 $79
這道獲得了大家一致的好評,果真溫體雞肉就是不同凡響,必點!!
廚師燒烤的工夫也掌握得很好
外皮酥酥脆脆,雞腿肉彈牙鮮嫩,而鮮美的肉汁都鎖在裡頭好juicy
這腿肉已經有先醃漬過,鹹淡適中,鹽烤單吃就可以感受到這雞肉的美味 ~老闆,再來一盤
蒜香蛤蠣 $179 (可加辣)
喝酒怎麼可以少了這道~~蒜頭加上九層塔的迷人香氣,就是台灣人最鍾情的台灣味
醬汁的香氣十足,一上桌就對於這飄香的味道很凍未條
而每一個蛤蠣肉都渾圓飽滿,吸足了醬汁的辛香辣度,若是再來一碗白飯,就更無敵了!
紅油水餃 $89
一盅有五顆的紅油水餃,不要看上面的紅油好像很嚇人,其實辣度都是可以自由調整的!
一般我們常吃到的是紅油抄手,使用的是餛飩
應該有人會像我一樣覺得餛飩好小顆,塞牙縫都不夠吧(到底我的牙縫是多大呀??!!)
店家貼心地推出水餃版,光這登場的氣勢就不一樣了吧!!
這水餃的內餡很爽脆,高麗菜的脆口清甜很加分
而水餃皮是帶有一點厚度,比較Q的口感
和著外層的紅油醬汁一起入口,香辣帶點麻度,很不錯
一份五顆水餃的精緻版,不管大家一起分食,或是自己一人獨享,都可以再有點胃容量來享用其他美食呢!
暄 三層肉盤 $289
這道菜飄散著韓風~~
在韓國我最喜歡吃的就是烤五花肉
但是在這兒,不用自己動手,有專業的廚師都幫我們烤好好嚕,大家只要負責吃就好!
先看這三層肉,肥瘦相間的漂亮肉質,軟嫩中帶有豬皮的Q彈口感
雖然看似肥美,但是其實經過燒烤之後,油脂部分微微釋出,吃起來肥而不膩
一旁附上了店家自製的辣醬,這比韓式辣醬更讚,讓這三層肉更美味
當然,也可以如同韓國人最喜歡的吃法~~
拿出生菜鋪底,放上一些泡菜,再加入三層肉,最後再來點無敵的蒜頭
一口塞進嘴,滿足!!
炸豆腐 $149
這道也超正點的,豆腐切成小丁狀,炸得酥酥脆脆,外酥內嫩
醬汁還附上二種選擇~清爽款和濃郁款
我個人喜歡沾清爽款的酸辣醬,有點南洋風的菜色味道
鹽酥雞軟骨 $149
而這個鹽酥雞軟骨也是配話的料理,邊喝酒邊聊天,再吃點這雞軟骨
很莫名的會忍不住一口接一口,一下就光光見盤底了,超涮嘴的呀!!
炸雞軟骨是很經典的家常下酒菜,外酥內脆的雞軟骨,在口感上虜獲大家的心
不管是沾點椒鹽的樸實簡單調味,或是店家提供的蜂蜜芥末醬和千島醬的創意吃法,都很不錯
暄 鮮蚵煎餅 $259
哈哈哈,雖然我不敢吃生蠔,但是這道鮮蚵煎餅我可以!!
煎餅就是要趁熱吃,最能感受那冒著煙很燙口,但卻是很棒很酥的賞味期間
我最喜歡邊緣有點赤赤酥酥脆脆的ㄎㄠˊㄎㄠˊ口感
煎餅吃起來有點Q度,筋性很夠,夾帶著豐富的蔥香,每一塊都可以吃到鮮蚵在其中呢!
烤海釣赤宗魚 $168
小小的一尾,卻贏得大家大大的喜歡
這新鮮的赤宗魚口感鮮美,肉質細緻很有彈性,而且毫無土腥味
不管是擠點檸檬或是沾點胡椒粉,就可以品嘗海鮮的極致鮮美!
所以我就說啦~千萬不要錯過黑板上的當日限定,會有挖到寶的驚喜唷
台南西瓜綿煮虱目魚湯 $288
這又是老闆娘家鄉台南的私房料理!
在台北,會使用西瓜綿入菜的店家並不多,但是這可是在台南的料理主角之一
使用西瓜的幼瓜醃製成醬菜的西瓜綿,因為醃製後會有點酸度,拿來煮湯很適合
加入台南的特產虱目魚湯,很道地的家鄉味,冬天來上一碗,超有暖意!
一整餐吃下來,大伙開心極了,各式美酒的微醺幸福感
這兒在平日期間週二~週五的5:30~7:30PM還有推出『Happy Hour歡樂優惠時段』
推出了多款88元的菜色,而酒類也整個下殺超優惠
很值得大家一下班就狂奔搭捷運來【暄 HSUAN 餐酒館】享用大餐唷
(請大家來幫ACO按個讚甜蜜列車長ACOの吃喝玩樂分享,我會一直用心分享唷)
我是甜蜜列車長ACO,是專業的婚禮主持人,主持婚禮已經超過10年的時間嚕
寫部落格是因為我喜歡分享,想要將美好的生活體驗分享給大家!
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