台北圓山火鍋【圓味涮涮鍋】擁有高品質的加拿大活體海鮮
而肉品也是挑選美國prime級的牛肉,食材等級非常好
小龍蝦,紅蟳,鱈場蟹,和牛...想吃什麼高級食材,這邊都有!
清爽夠味不油膩的湯頭,讓火鍋呈現更健康的美味
冬天來上一鍋,滿足挑剔的味蕾,也滿足身體需求的滿滿能量
圓味涮涮鍋《大同民族店》
電話: 02-2587-2168
地址:台北巿大同區民族西路88號
粉絲團:https://www.facebook.com/pg/YWshuan/
這個冬天相較起以往幾年,總是覺得更加的冷....
不知道是因為我年紀大了,還是真的不喜歡這種要穿著大外套的感覺呀!
這天難得的好天氣(雖然溫度還是不高),趕緊帶著我的阿母來大啖火鍋
『圓味涮涮鍋』近圓山捷運站,約莫步行7分鐘即可到達
ACO到訪的時間正值耶誕節,店家還特別做了一點點的耶誕裝飾,讓整體更有fu
而在入口的木頭屏風後方,就是自助醬料區,飲料,醬料,冰淇淋,自由拿取!
特別的是醋的部分除了一般常見的黑醋白醋之外,店家還提供了特製水果醋當做沾醬
會更有甘甜味和果香氣唷!
店內空間非常寬敞,在極簡的舒適環境中用餐,氣氛更好
看這一整缸的活海鮮,蝦蟹魚兒優游在其中的自在,不知道的話還以為自己來到高級海產店
這可是圓味的特色之一
老板特別引進了加拿大在地活海鮮,每一個看起來都生龍活虎,活跳跳的活動力超強!!
而且,店家還會不定期推出相關優惠活動
像ACO造訪的時間正好推出打卡+分享好友即贈『生鮮孔雀鮑一份』或『生鮮牛奶貝一份』
所以孔雀鮑&牛奶貝早就就戰鬥位置,準備要和打卡分享的朋友相見歡啦
除了活海鮮之外,肉品也是這兒的強項之一
使用的是美國Prime等級的牛肉,讓大家透過最簡單的烹調方式,涮煮之後就來品嚐食材原味
除了平價的鍋物之外,也因應現代人追求高品質的餐點內容,推出了一系列的豪華料理!
像這個鱈場蟹,我就好像要品嚐看看呀,可惜這是四人餐點,等我下回揪多一點人時再來
那~~來看看ACO點了些什麼喲!!
點餐之前,要先決定湯頭,五選二的鴛鴦鍋,ACO選擇了四川麻辣和蒙古蒜香!
湯頭一上桌,看起來十分得清淡~~讓我好奇它的夠味程度!!(沒辦法,我是重口味的呀)
沒想到一試試這麻辣湯頭,耶~真的會辣耶!!
它和我一般品嘗到的麻辣湯狂妄不同,而是屬於一種小家碧玉的滋味,看似淡雅,但其實內在波濤洶湧.....
也就是說以清爽的口感呈現,但蘊含的卻是十足的麻香辣
菜盤的內容比較簡單,但是品質都很棒!
高麗菜的甜味很明顯,而玉米還採用水果玉米,南瓜煮食之後香氣也很濃郁,鬆軟可口!
特級無骨牛小排 $760
哇,我好久沒有吃我的最愛~無骨牛小排,一來就要來個大盤的
這一大盤足足有13盎司,吃得開心又滿足
漂亮的油花分佈,吃起來極為軟嫩的口感
輕輕的涮個三五下,就可以趕緊起鍋,因為漂亮的粉紅色是我愛的熟度
最棒的是入口時牛肉的鮮甜整個讓味蕾獲得滿足,完全就感受到小當家的龍出現啦!
就在我認真的拍照同時,我的桌上多了一個小薑餅屋
店家真的好貼心喲 ~ 這麼棒的小禮物,讓每一桌來訪的饕客都可以感受到過節的氣氛
蝦蟹海陸套餐 $990
餐點的內容包含海鮮盤,菜盤,一盤肉品9oz,副食!
海鮮的部分提供了紅蟳.小龍蝦.文蛤
這龍蝦好可愛喲!大小如同我的手機,好迷你好可愛
原本擔心這麼小的手機是不是會很沒肉(因為光蝦頭看起來就頭好壯壯哩!)
店家已經很貼心的一分為二,一打開,發現蝦身的肉其實還不少呢,直接下鍋煮就可以哩
蝦肉緊實鮮甜,果真活海鮮的彈牙肉質就是不一樣
而紅蟳更是得到媽媽的讚賞,這對半剖開的紅蟳,可以看到肥美的蟹膏
讓媽媽吃到嘴笑眼笑的~一直說『這個螃蟹好甜喲』!
培根牛9oz
而附的肉盤雖然只有9oz,但是份量其實挺足夠的
肉品的厚薄度很剛好,煮食之後軟Q軟Q,油花很肥美,入口超軟嫩的呢!
左:培根牛 右:無骨牛小排
如果喜歡吃火鍋料的朋友,店家也嚴選了一些市面上的知名店家
ACO點用 火鍋料拼盤,可以12選5 $230,適合喜歡品嚐多種口味的朋友,價格也優惠
其中最讓我驚喜的是阿中丸子『爆漿起士牛肉丸』
外頭的牛肉丸屬於比較扎實偏硬,彈彈的口感很逗趣
而一口咬開,流動的起士漿緩緩流出,好讚喲
阿中丸子『蝦漿天婦羅』
【圓味涮涮鍋】的冰淇淋提供的是杜老爺冰淇淋
最後一定要用這甜蜜的冰淇淋來收尾,滿足整個大餐的胃!!
目前【圓味涮涮鍋】有四間分店,ACO造訪的是甫開幕不久的《大同民族店》
可以品嘗到等級不錯的肉品,而海鮮更是新鮮爆表
對於冬天很愛吃火鍋的朋友,真的是一大福音
想要品嚐活跳跳鮮甜肥美海鮮的朋友,千萬不要錯過喲!!
圓味涮涮鍋
《新店民權店》
2218-6722
新北巿新店區民權路103號
《新莊和興店》
02-8992-6902
新北巿新莊區和興街69號
《桃園大興店》
03-358-7132
桃園巿桃園區大興西路一段325號
《大同民族店》
02-2587-2168
台北巿大同區民族西路88號
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我是甜蜜列車長ACO,是專業的婚禮主持人,主持婚禮已經10年的時間嚕
寫部落格是因為我喜歡分享,想要將美好的生活體驗分享給大家!!
★ACO主持溫馨感人紀錄~ http://hsuaco.pixnet.net/blog/post/45487033
上述場次新人推薦內容~ http://hsuaco.pixnet.net/blog/post/77008526
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