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固鋼【晶亮紅-漸層色琺瑯鑄鐵鍋】，鎖住食物原汁原味

鍋內360度循環加熱，營養精華不流失，人人輕鬆當大廚

適用各種爐具，燉蒸煮悶只要中小火，節能環保都在這一鍋

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鑄鐵鍋在時下的烹飪界佔有了很迷人的地位

愛料理愛做菜的人都想要擁有

連我這個偶而下廚的人，都被FB上大家瘋狂地ＰＯ文燒得亂七八糟

很開心我家終於有了【固鋼 晶亮紅-漸層色琺瑯鑄鐵鍋】

我可以來發揮我的手藝....

而且，我突然發現，其實ACO家早在幾年前就是固鋼的愛用者，家裡也有其他固鋼的鍋具耶！

當宅配人員送來時，看起來小小的一箱卻提醒我們『這很重喲！』

果真一交手，沈甸甸的重量，還真需要一些力氣才HOLD得住呢！

◆內容物：鑄鐵鍋鍋身*1+鑄鐵鍋鍋蓋*1

◆鍋內直徑：21cm  鍋寬（含把手）：29cm

◆鍋深：10cm 

◆高度（含鍋蓋）：14.5cm

◆容量：2.5L   

◆重量：蓋-1480g  鍋-2890g

◆材質：鑄鐵、琺瑯

◆適用爐具：電磁爐、瓦斯爐、烤箱

固鋼【晶亮紅-漸層色琺瑯鑄鐵鍋】外型看來非常時尚

一體成型的設計，加上漸層的紅色亮眼不呆板

不僅視覺上感到愉悅，在居家餐桌上更添氣氛

寬度為21公分，加上把手則為29公分

鍋子高為10公分，蓋上蓋子約莫14.5公分

中小家庭使用很適合！

來看看內部，有二種顏色可以選擇～黑色和白色

我選了黑色，因為喜歡黑色的神秘和大器

而且搭配任何的食材都覺得很襯托，很適合

現在，換我來使用鑄鐵鍋...美食上菜嚕

紅燒肉片

材料1：豬肉，老薑，紅蘿蔔，豆干

材料2：黑木耳，青椒，蔥段

佐料：醬油，鹽巴，米酒

使用中小火加熱，讓溫度升溫，千萬不能用大火唷！！

而且使用鑄鐵鍋嚴禁空燒，嚴禁空燒，嚴禁空燒（很重要，說三次）

先將材料1內容全部切片備用

因為這回使用的豬肉油脂很肥厚

所以先在鍋中先放入豬肉片，將豬肉的油脂逼出，表面出現赤赤的微焦後呈起

使用鍋內的豬油放入薑片爆香，再放入紅蘿蔔和豬肉片進行拌炒....

接著放入豆干，黑木耳，淋上醬油，加入一點點鹽巴後，蓋上鍋蓋悶煮

待食材熟透並入味後，打開鍋蓋放入青椒和蔥段拌勻

就可以準備上桌.....

這一道真的超下飯的，鹹香的滋味讓我一口接一口，很難停手耶！

因為食材的原汁原味全部鎖在這鍋，打開鍋蓋，香味四溢

360度循環保溫，讓食材的鮮味緊緊鎖在鍋裡！

十足的色香味俱全，各種營養兼具

就算上班族的媽媽下班後要料理這道菜也不用花太久時間

蘿蔔燉雞肉

材料1：雞腿二支，白蘿蔔，豆干，蒜苗

佐料：醬油，鹽巴，米酒，味醂，水

ACO家吃的雞肉，除了從市場購買的土雞外，還會有外公飼養的放山雞

外公養的放山雞肉質都很堅韌（有運動總是比較結實呀！）

拿來燉煮最好不過了～不然咬到牙齒軟也吃不動！

將鍋內放入一點點油，放入蒜苗爆香後

再將雞腿肉和切成塊狀的白蘿蔔，豆干一起放在鍋中

淋上一些醬油，加一點點鹽巴，味醂，淋上一點米酒

最後再倒入一杯水，蓋上鍋蓋進行燉煮即可

在燉煮時，聽著澎澎澎的聲音，我就覺得好期待....

平常燉煮這扎實的雞肉都要花好久時間

現在有了鑄鐵鍋，熱力傳導更快速

雞肉和蘿蔔很快速就軟嫩哩，ＯＨ～YA

有了固鋼【晶亮紅-漸層色琺瑯鑄鐵鍋】真的好方便喲....

因為使用珐瑯材質，蓋上鍋蓋後整個厚實密閉的鍋體，能夠均勻傳導和持久保溫

直到端上桌再掀蓋，依舊可以品嚐到熱騰騰的美食

三杯雞

材料1：雞腿二支，九層塔些許

材料2 : 蒜頭.老薑片

佐料：醬油，米酒

三杯雞是大人小孩都愛的料理，用固鋼【晶亮紅-漸層色琺瑯鑄鐵鍋】來煮真的好簡單

除了可以保留住食材的原汁原味外

特殊鍋蓋的循環花灑雨滴設計，讓烹煮時蒸氣重新回流，循環鎖水

食材保有新鮮軟嫩，這雞肉吃起來一點都不乾柴

這道萬年不敗的料理怎麼煮呢～～

讓我們一起來看影片喲！！

尤其是掀蓋那一剎那，除了鍋內食物散發的熱氣外

更迷人的是那個香味，立馬撲鼻而來，真的超療癒的.....

這個鍋具除了烹煮上很萬能外，更方便可用於瓦斯爐、電磁爐、電陶爐、烤箱

可以更加多元運用在各種料理的製作上

一整天工作的辛勞壓力，就在掀開【固鋼 晶亮紅-漸層色琺瑯鑄鐵鍋】的鍋蓋時完全釋放

來吧！！快來感受這神奇的魅力，你也會跟我一樣愛上料理！！

固鋼  晶亮紅-漸層色琺瑯鑄鐵鍋

固鋼官方網站：http://www.080999.com/ 

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我是甜蜜列車長ACO，是專業的婚禮主持人，主持婚禮已經超過10年的時間嚕    

寫部落格是因為我喜歡分享，想要將美好的生活體驗分享給大家！！ 

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