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固鋼晶亮紅-漸層色琺瑯鑄鐵鍋】,鎖住食物原汁原味

鍋內360度循環加熱,營養精華不流失,人人輕鬆當大廚

適用各種爐具,燉蒸煮悶只要中小火,節能環保都在這一鍋

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鑄鐵鍋在時下的烹飪界佔有了很迷人的地位

愛料理愛做菜的人都想要擁有

連我這個偶而下廚的人,都被FB上大家瘋狂地PO文燒得亂七八糟

 

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很開心我家終於有了固鋼 晶亮紅-漸層色琺瑯鑄鐵鍋】

我可以來發揮我的手藝....

而且,我突然發現,其實ACO家早在幾年前就是固鋼的愛用者,家裡也有其他固鋼的鍋具耶!

 

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當宅配人員送來時,看起來小小的一箱卻提醒我們『這很重喲!』

果真一交手,沈甸甸的重量,還真需要一些力氣才HOLD得住呢!

◆內容物:鑄鐵鍋鍋身*1+鑄鐵鍋鍋蓋*1

◆鍋內直徑:21cm  鍋寬(含把手):29cm

◆鍋深:10cm 

◆高度(含鍋蓋):14.5cm

◆容量:2.5L   

◆重量:蓋-1480g  -2890g

◆材質:鑄鐵、琺瑯

◆適用爐具:電磁爐、瓦斯爐、烤箱

 

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固鋼【晶亮紅-漸層色琺瑯鑄鐵鍋】外型看來非常時尚

一體成型的設計,加上漸層的紅色亮眼不呆板

不僅視覺上感到愉悅,在居家餐桌上更添氣氛

 

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寬度為21公分,加上把手則為29公分

鍋子高為10公分,蓋上蓋子約莫14.5公分

中小家庭使用很適合!

 

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來看看內部,有二種顏色可以選擇~黑色和白色

我選了黑色,因為喜歡黑色的神秘和大器

而且搭配任何的食材都覺得很襯托,很適合

 

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現在,換我來使用鑄鐵鍋...美食上菜嚕

 

紅燒肉片

 

材料1:豬肉,老薑,紅蘿蔔,豆干

材料2:黑木耳,青椒,蔥段

佐料:醬油,鹽巴,米酒

 

使用中小火加熱,讓溫度升溫,千萬不能用大火唷!!

而且使用鑄鐵鍋嚴禁空燒,嚴禁空燒,嚴禁空燒(很重要,說三次)

 

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先將材料1內容全部切片備用

因為這回使用的豬肉油脂很肥厚

所以先在鍋中先放入豬肉片,將豬肉的油脂逼出,表面出現赤赤的微焦後呈起

使用鍋內的豬油放入薑片爆香,再放入紅蘿蔔和豬肉片進行拌炒....

 

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接著放入豆干,黑木耳,淋上醬油,加入一點點鹽巴後,蓋上鍋蓋悶煮

待食材熟透並入味後,打開鍋蓋放入青椒和蔥段拌勻

就可以準備上桌.....

 

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這一道真的超下飯的,鹹香的滋味讓我一口接一口,很難停手耶!

因為食材的原汁原味全部鎖在這鍋,打開鍋蓋,香味四溢

360度循環保溫,讓食材的鮮味緊緊鎖在鍋裡!

 

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十足的色香味俱全,各種營養兼具

就算上班族的媽媽下班後要料理這道菜也不用花太久時間

 

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蘿蔔燉雞肉

 

材料1:雞腿二支,白蘿蔔,豆干,蒜苗

佐料:醬油,鹽巴,米酒,味醂,水

 

ACO家吃的雞肉,除了從市場購買的土雞外,還會有外公飼養的放山雞

外公養的放山雞肉質都很堅韌(有運動總是比較結實呀!)

拿來燉煮最好不過了~不然咬到牙齒軟也吃不動!

 

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將鍋內放入一點點油,放入蒜苗爆香後

再將雞腿肉和切成塊狀的白蘿蔔,豆干一起放在鍋中

淋上一些醬油,加一點點鹽巴,味醂,淋上一點米酒

最後再倒入一杯水,蓋上鍋蓋進行燉煮即可

 

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在燉煮時,聽著澎澎澎的聲音,我就覺得好期待....

平常燉煮這扎實的雞肉都要花好久時間

現在有了鑄鐵鍋,熱力傳導更快速

雞肉和蘿蔔很快速就軟嫩哩,OH~YA

 

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有了固鋼【晶亮紅-漸層色琺瑯鑄鐵鍋】真的好方便喲....

因為使用珐瑯材質,蓋上鍋蓋後整個厚實密閉的鍋體,能夠均勻傳導和持久保溫

直到端上桌再掀蓋,依舊可以品嚐到熱騰騰的美食

 

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三杯雞

  

材料1:雞腿二支,九層塔些許

材料2 : 蒜頭.老薑片

佐料:醬油,米酒

 

三杯雞是大人小孩都愛的料理,用固鋼【晶亮紅-漸層色琺瑯鑄鐵鍋】來煮真的好簡單

除了可以保留住食材的原汁原味外

 

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特殊鍋蓋的循環花灑雨滴設計,讓烹煮時蒸氣重新回流,循環鎖水

食材保有新鮮軟嫩,這雞肉吃起來一點都不乾柴

 

這道萬年不敗的料理怎麼煮呢~~

讓我們一起來看影片喲!!

 

尤其是掀蓋那一剎那,除了鍋內食物散發的熱氣外

更迷人的是那個香味,立馬撲鼻而來,真的超療癒的.....

 

這個鍋具除了烹煮上很萬能外,更方便可用於瓦斯爐、電磁爐、電陶爐、烤箱

可以更加多元運用在各種料理的製作上

一整天工作的辛勞壓力,就在掀開固鋼 晶亮紅-漸層色琺瑯鑄鐵鍋】的鍋蓋時完全釋放

來吧!!快來感受這神奇的魅力,你也會跟我一樣愛上料理!!

 

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固鋼  晶亮紅-漸層色琺瑯鑄鐵鍋

固鋼官方網站:http://www.080999.com/ 

固鋼粉絲團:https://www.facebook.com/kk080999/

 

  

我是甜蜜列車長ACO,是專業的婚禮主持人,主持婚禮已經超過10年的時間嚕    

寫部落格是因為我喜歡分享,想要將美好的生活體驗分享給大家!! 

 

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