♥甜蜜列車 婚禮服務♥婚禮主持人～甜蜜列車長ACO幸福分享

高雄前金區的【猶大獅廚】，隱身在巷弄中的大樓二樓

猶如私人招待所一般的溫馨舒適

包廂式的設計，很適合三五好友來這兒聚餐

品嘗著主廚精心製作的義大利麵，燉飯，或創意料理

誠如【猶大獅廚】的名稱一樣～

希望來到這兒的客人們，品嘗完主廚的用心餐點後，可以讚美上帝造物的美好

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甜蜜列車長ACO の吃喝玩樂分享

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【猶大獅廚】位於前金一街上，與自強二路交叉口的巷弄內

臨近高雄捷運市議會站 四號出口！

ACO用餐的隔天正好前往華園大飯店主持婚禮，從捷運站走出時還心念著料理的滋味！

叮咚～～

輕輕按了一下電鈴後，帥氣的主廚立馬開門迎接

平常在外吃飯，都是自己打開門走進去

第一次需要按電鈴入內，真的有來到私人招待所的感覺

一進門，有種溫馨的居家感，燈光色調佈置都很讓人放鬆

我們被引導在進門的小圓桌用餐

這個位置可以看到主廚老闆料理的過程

這也是有點近又不是太近的美好距離....

另外還有兩間包廂房間，很適合三五好友一起前來聚餐

這種方式很棒ㄟ

再也不用擔心要到誰家聚會，主人還要大掃除，客人走後還要收拾

準備食材和料理過程又很費工，完全喪失跟朋友聚會聊天的樂趣

更不用擔心在一般餐廳有時間限制，空間也不夠寬敞...

來到【猶大獅廚】，就有一種置身家中的舒適感，又有型男大主廚在旁邊張羅美食

餐點選擇也有午餐 / 晚餐之分喲！

中午時段是提供義式餐點~燉飯,義大利麵等料理

而晚餐時段則是需要預約的喲！

屬於套餐式的做法～開胃小點，前菜，主餐，甜點，飲料

除了菜單上的料理之外，在客廳區的牆面上也有一個公佈欄

上面有註明著主廚推薦料理

每一道料理，每一個餐點都是現點現做，新鮮上桌

油醋蔬菜沙拉  ＄40

清脆的生菜，吃得到原始的鮮甜，淋上油醋醬非常開胃！

分量不少，讓我邊吃邊想『我忘記帶媽媽來了！』

（ACO阿木一定可以迅雷不及掩耳解決這盤的！）

奶油玉米濃湯 ＄30

這濃湯的濃稠度剛剛好，奶油的香氣很濃郁，溫熱溫熱的香甜順口

在我吃著沙拉，喝著濃湯的同時，旁邊已經傳來陣陣的香味...

有條不紊的廚房，所有的備料都整齊的放在保鮮盒中待用

看著主廚俐落的手法，偶而還來個帥氣的翻鍋....

真想在旁邊給他掌聲！！

（好啦，我自動消音了，我怕他嚇到手軟，我的麵就要重煮了！）

起司軟式法國麵包 ＄20

烤過之後溫熱上桌～烤的恰到好處，外表帶點酥脆，香氣迷人

而麵包本身依舊是鬆軟的口感

再撒上一些義式香料佐味，單吃就很好吃

當然也可以拿麵包沾取濃湯入口

這是一種一吃到，舌尖立馬告訴我『得分！得分！』的表情.....

墨西哥香辣嫩肩牛義大利麵  $280

這道根本就寫著我的名字呀！！～香！～辣！

使用CHOICE等級的嫩肩牛，吃起來牛肉的香甜味十足

麵條的軟硬度適中，並非是很台式的那種軟爛口感，而是可以感受到麵條的Ｑ度嚼勁

醬汁中的蒜末和洋蔥經過爆炒之後，滋味濃郁，讓整盤義大利麵的風味更加鮮明

我喜歡這個青醬羅勒的重口味，再撒上墨西哥辣粉，鹹香帶辣就是我的菜呀！

紅酒燉牛肉佐薑黃奶油燉飯  ＄280

這道則是高雄姐妹虹伶選的餐點

不同於我的牛肉口感，這盤燉飯的牛肉經過燉煮後比較軟嫩

嚼食的滋味也不太相同，而是帶有醬汁的風味....

米飯一樣是我愛的軟硬度，帶有一點嚼勁，卻不是米心過硬的感覺

這個熟度的燉飯也太好吃了吧！！

粒粒飽滿的米飯，伴著醬汁一起入口，很速配呢～～

紅酒牛肉醬汁加入了大量的番茄，增添了番茄微酸的風味

沒想到，我一回頭，紅伶竟然將醬汁都喝光光，剩下一些飯是怎樣！

（她本身就是飯吃二口人～）

不過，也表示這個醬汁就算單吃也不會過鹹過膩唷

鮮奶茶＄50 ，精選咖啡（黑咖啡）＄50

奶茶有點出乎意料的過甜，但是我們這種愛吃鬼，最會自己想辦法了～

把這二個加在一起，依舊順口好喝，哈！

高雄前金區的【猶大獅廚】，交通上便利

開車前來附近也有很多停車區

很適合三五好友來這兒聚餐，包廂的空間讓大家盡情互動！

午餐時間可以品嘗著主廚精心製作的義大利麵，燉飯

若是要享用晚餐時間的創意套餐料理，別忘記先預定喲！

• 猶大獅廚
• 電話：07-231-5022
• 地址： 高雄市前金區前金一街19號2樓B 
  
• 營業時間： 11:00~14:00、18:00~21:00
• 粉絲團：https://www.facebook.com/the.little.lion.of.judah/