台北大直美食【金極鮮火鍋】以單點方式吃到飽，點菜後由廚房準備直接送上桌，確保食材的最佳品質
昆布鍋、蒙古鍋、麻辣鍋三種湯頭，都是主廚特別熬製，香味極富層次
並選用新鮮食材，讓大家吃到健康，更吃到美味
用餐環境高雅舒適，附有專屬獨立包廂，宴請貴賓也很有面子唷！
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之前好姐妹就一直想要找點餐上桌的火鍋吃到飽，她說覺得這樣食材不會在外面擺放太久
現在，台北終於有『極新鮮‧極美味‧極滿足』的單點式上菜火鍋吃到飽啦！！
【金極鮮火鍋】位於內湖明水路上，距離捷運大直站走路約9分鐘
餐廳旁附有專屬停車場，不管是搭乘大眾交通工具或是開車前來都很方便
位於大樓內二樓的金極鮮火鍋，除了美食之外，更擁有貼心的用餐環境
設有電梯和無障礙空間，老人家或是行動不方便的人前來用餐也不用擔心
這兒可是老饕的聚集地，一樓的右側牆面就有很多知名人士到訪簽名
環境舒適又帶有一種高貴的氛圍，在一樓樓梯處的造景有著日式和風風格
整體看起來都很高級，在這兒宴請貴賓一定超有面子
走上二樓，挑高的環境設置，加上門面的綠意盎然造景，是不是更顯大器呀！
另一面的牆面上展示著肉品櫃，肉品食材選用是採原肉，新鮮與品質讓大家有目共睹
這樣大家也會更安心，知道自己吃到的食物是什麼唷
店內座位眾多，每一個座位都是開放式的隔間
白天時，可以坐在靠窗邊的座位，欣賞著內湖高級地段的林蔭婆娑
撒落的陽光，讓我們在用餐同時也做個輕鬆的日光浴
更棒的是每一個座位都有插座，也太符合我這個3C族的需求
尤其大家現在熱抓寶可夢，是不是覺得電池耗電超快的呀！
放心，放心，這邊的插座提供，讓你在吃飽的同時，手機也充飽飽！
而且每一個座位都有一個專屬服務鈴，方便大家點餐使用
除了開放式座位外，這兒還有一間10人包廂和四間6人包廂
依照座位數的人頭有低消限制，不過這些包廂可搶手的，一般吃到飽火鍋店根本沒有這樣的豪華空間呀
所以想要在包廂內用餐的朋友記得要先預約唷！
餐點都是採『單點式吃到飽』
放在自助區自由取用的只有二種～『冰品』和『醬料』！
冰品有三大品牌~明治 / Haagen-Dazs 哈根達斯 / MOVENPICK 莫凡彼
每一種品牌都有四種口味可以選擇，而且重點是軟硬度很適中，超好挖的!
而明治冰淇淋是選用冰棒，滿足不同客戶的需求
醬料台很乾淨，還舖放碎冰讓食材更保鮮，讓人覺得很安心呀！
而一旁的飲品專屬吧台，看起來就很專業
跟一般吃到飽常見的汽水飲料機完全不同，這兒提供的飲料都是特調
櫃檯的後方櫥櫃也展示著紅白酒和日式酒類，若需要小酒怡情的朋友，都可以跟服務人員詢問！
（請勿酒駕＆未滿18歲請勿飲酒)
每一個桌上的竹子容器，裡頭裝著公用的湯杓和夾子，讓餐具有個專屬的家
小木盒裡裝著乾濕紙巾和牙線棒，也擺放了原子筆
位置上的餐墊清楚標示這兒的三種湯頭～
和風昆布鍋 / 川味麻辣鍋 / 天香蒙古鍋
每一種鍋物都以鴛鴦鍋呈現，可以任選二種湯頭
餐點的部份也很豐富，除了火鍋食材，竟然還有熟食可以直接享用
『火鍋食材』有肉品、海鮮、鮮蔬，鮮菇，火鍋料，手工漿滑，王子麵，烏龍麵，寬冬粉
還有提供『熟食』可以直接品嚐，有揚物、御品料理、鮭魚蒸飯、鰻魚飯、台東池上米白飯..等
特別推薦的食材都有標記紅色圓點點，讓大家在點餐時更有方向
而食材為確保新鮮與品質，按服務鈴點餐後，才會現點現切現處理的方式提供上桌
放心！放心！等待時間並不會太久！
我們的湯頭是選擇 天香蒙古鍋＆川味麻辣鍋
天香蒙古鍋呈現乳白的色澤，裡頭加入多種香料，散發著濃郁香氣
當食材進行川燙後，也會有蒙古鍋的特殊口味，不需要沾調味料就可直接享用
而川味麻辣鍋則是多種中藥材及四川辣椒炒製而成，這可是師傅的功夫
帶有著香、麻、辣，卻又溫順好入口，直接喝也不會不舒服
剛上桌的辣度只有微辣，若是想要更辣的朋友（對，我說我啦！！），可以直接索取辣油，加上去之後更添美味...
因為湯頭都有加入特殊香料，其實食材煮過之後不沾醬也好吃
但若是像我一樣喜歡重口味的人，可以試試看店家推薦的獨門特調醬料
蠔油一匙+蒜泥二匙+香油三匙....看起來雖然不吸引人，但是卻意外的美味，大家可以試試這個黃金比例唷！
鰻魚飯、鮭魚蒸飯
這可是師傅特別赴日取經，從裝呈的方式就感覺有fu
每一顆鮭魚卵都晶瑩剔透，渾圓飽滿
散發著大海的滋味，就連米飯的選擇都是特別挑選過的池上米呢！
御品料理也是廚師親手製作的小菜，共有8種
去骨蠔油鳳爪、麻辣肥腸、牛筋、牛肚、和風牛腱、泰式花枝、辣味螺肉、養生黑豆
這些小菜都是我愛吃的ㄟ..
每一道都很開胃，處理的也很乾淨
我超怕自己吃這些御品料理就吃飽飽了，趕緊克制一下，哈
揚物也有6種
日式芙蓉蝦、主廚特製鹹酥雞、炸魷魚、日式蝦捲、脆皮地瓜條、煉乳銀絲卷
綜合鮮蔬盤
蔬菜加上鮮菇多達21種的食材，品質都非常好！
栗子南瓜的甜味很明顯，帶有微微的栗子香氣，而地瓜還是選用紫玉地瓜呢
鮮蔬：蔬菜總匯、高麗菜、大陸妹、青江菜、山東大白菜、高山娃娃菜、玉米筍、山藥、番茄、甜玉米、栗子南瓜、大甲芋頭、馬鈴薯、紫玉地瓜
鮮菇：香菇、金針菇、鴻喜菇、杏鮑菇、袖珍菇、珊瑚菇、白玉菇、黑木耳
肉品
9種肉品的提供，要吃牛.豬.雞.羊，通通都有！
嚴選沙朗、去骨牛培根、安格斯牛五花、梅花豬肉、牛板腱、五花豬肉、嚴選松坂豬、小羊肩肉、雞柳條
安格斯牛五花(圖下) ＆ 沙朗（圖上）
松坂豬：切的超厚的，下鍋煮後Q中帶有脆度，好喜歡這樣的口感
雞柳條：也超豪氣超大塊~這樣下鍋煮後才不會過於乾柴，好吃唷！
海鮮提供11種食材
白蝦、草蝦、鮮蚵、蛤蠣、蟹管、軟絲、透抽、鯛魚切片、多利魚切片、鱸魚切片、牛角蟹
上桌時都會用碎冰鋪底，保持食材新鮮度！
草蝦吃起來鮮甜，加上湯頭的加持後，會欲罷不能的一隻接著一隻
喜歡吃螃蟹的朋友更不要錯過『牛角蟹』，蟹膏超豐富的，肉質肥美吃起來很滿足
火鍋料更是琳琅滿目，總共20種
全部下鍋後，不管是顏色或是口味都很誘人
朋友們，記得不要錯過的還有這個手工漿滑
蝦仁漿、花枝漿、虱目魚漿
每一種都是手工製作，吃的到真材實料
瞧～～我們的花枝漿中，那超大一塊又扎實的花枝塊真的讓我超驚艷的！
除了食材新鮮，品質又不錯之外，這兒的飲品也是讓我一杯接一杯
烏梅汁、香柚茶、翡翠檸檬、特調果醋、可樂、雪碧、美粒果、極鮮綠茶、極鮮紅茶、極鮮烤茶、極鮮咖啡
共有11種選擇，極鮮系列還可以做成熱飲
香柚茶中有放入新鮮葡萄柚，翡翠檸檬竟然這兒也有，這二種我都喜歡
而飲料的糖還是店家自己熬煮的，而不是使用市售的果糖
吃火鍋還可以喝到這麼消暑的搖搖飲，也太幸福了吧！
在這兒用餐真的有種享受的感覺，環境空間中也展示著許多藝術品
而且，你應該想不到吧！～上圖這張照片竟然是在洗手間前
一般餐廳在女廁能有尿布台就實屬難得
這兒竟然還有這麼可愛的哺乳室，好貼心媽媽唷！
而無障礙廁所空間寬敞，店家真的好貼心，行動不便的朋友來這兒用餐吃飯都不用擔心了！
【金極鮮火鍋】位於內湖高級路段，環境空間高雅，加上服務品質著重，食材新鮮上桌
擔心要花很多錢錢嗎？？ No!No!No.....
這兒的價位迷人的可愛.....
平日午餐只要$598，晚餐或是例假日＄698
所以我一開始就說在這兒宴請超有面子的呀！而且又不傷荷包，是不是覺得棒棒噠！
現在開幕期間還推出一連串的優惠活動，想要品嚐的朋友動作加快唷！
1團購網gomaji有優惠價格
2當日壽星二人同行一人免費，當月壽星四人同行一人免費（目前推出僅九月.十月壽星）
3十月底前購買餐卷，享買十送一！
金極鮮火鍋
電話：(02)2533-1659
地址：台北市中山區明水路608號2樓 (附停車場)
官網：http://www.goldgreenness.tw/ 
粉絲團：https://www.facebook.com/goldgreenness/
營業時間：週一～週日 11:30～14:30、17:30～22:30
我是甜蜜列車長ACO，是專業的婚禮主持人，主持婚禮已經10年的時間嚕
寫部落格是因為我喜歡分享，想要將美好的生活體驗分享給大家！！
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