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原放牛班長已歇業,現更名 【牛野瘋狂海鮮牛排館】位於高雄鳳山

愛玩客,食尙玩家也有來採訪喲!! 

超驚人!波士頓龍蝦、帝王蟹超澎派海鮮饗宴

電話:07 767 0005

地址:830 高雄市鳳山區建國路二段100號

粉絲團:牛野瘋狂海鮮牛排館  

 

12月份時ACO當了大半個月的高雄人

高雄的朋友大力跟我推薦這間【放牛班長】原味牛排專賣店

她說這兒不只有牛排,還可以吃到大閘蟹龍蝦、生蠔的唷!!

  

【放牛班長】原味牛排專賣店目前有二間分店

一間在鳳山,一間在鼎山街,ACO造訪的是鼎山店,店面距離明誠一路的交叉口很近

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在門口,就可以看到放牛班長的牛牛立牌迎接我們的到來

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二間店面的連結,一間是用餐區,一間是料理區

開放式且透明的櫥窗讓我們可以清楚看到廚師料理的過程,也可以看到廚房的整齊清潔程度!

 

而用餐區的佈置簡單卻又很有特色,就像是教室一樣,牛牛班長背著值星帶站在一旁

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這可愛的佈告欄結合著菜單,又有最新行銷活動的公告

最近一直到1/15,只要消費就可以用極低的價格加購各式蝦品

波士頓龍蝦竟然只要700ㄟ,也太便宜了吧!!

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ACO認真研究著菜單後,決定要來個雙人套餐~

 

超大波士頓龍蝦雙人套餐  $1399

含紐約客/菲力牛排21(可換豬或雞)+龍蝦1隻 +魷魚1隻 +焗烤生蠔2顆 +酥皮濃湯2碗 +無限暢飲飲料及冰淇淋

 

結果,當ACO到櫃檯點單時才發現~~排餐是2選2!!!

媽呀~2選2,再加上龍蝦和魷魚,這樣不就變成4個餐了嗎??

我開始懷疑我吃不吃得下這麼多哩!! 

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首先上桌的是酥皮濃湯,酥皮烤的奶香氣十足

我喜歡單吃酥皮,感受層層堆疊的美味

而我本來就不是愛喝玉米濃湯的人,要我評比會比較不準,不過這個是屬於奶油味比較重的湯品唷!

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排餐的部份我都選擇牛排,紐約客和菲力各來一份,兩個都是7分熟!

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ACO詢問著店員這二種肉品的肉質差異,原來菲力會比較嫩,而紐約客的口感則是適中

但是因為我們選擇7分熟,熟度比較高

ACO個人是比較喜歡菲力的口感,還可以吃到肉質的軟Q

 

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在平價牛排店多半都是用濃稠的醬料去掩飾肉品的不足

但是【放牛班長】既然敢稱作『原味牛排專賣店』,表示肉質和肉的新鮮度有一定的水準

看著老闆直接在料理區切著牛排,秤重後處理完上鐵盤煎烤,直接以『原味』跟大家見面!

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 牛排的部分都是使用原肉,不用擔心有任何添加物,更不用擔心食安問題 

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醬料的部份店家提供黑胡椒和蘑菇醬讓我們自行添加,而桌旁也擺放了一整列的調味料

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但是我們最喜歡的還是這罐『玫瑰鹽』,輕輕轉上一些玫瑰鹽在牛排上,吃原味就很美味

~我要哭了,我竟然會說出這種話,平常我吃牛排絕對是黑胡椒醬+牛排醬的呀!!

但是我真的在【放牛班長】只是原味牛排,感受牛肉的滋味ㄟ!

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還有一件特別不一樣的事情~~在牛排鐵盤上竟然有這一小坨的白飯

ACO好奇的問著店員....店員說『可以和蛋拌在一起變成炒飯唷!!』

對ㄟ,我從來沒想過這件事情,總覺得吃牛排就是配鐵板麵呀,沒想到也可以來個炒飯 

好顛覆我的想像,但是卻又是很簡單令人滿足的呈現

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魷魚的部份也很大隻,大大的一尾鋪在鐵盤上

說真的,吃到這兒,我已經快要宣告投降了.........

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沒想到,這時,我們重頭戲的傢私上桌勒......

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這一大盤上來的澎派程度,真的讓我眼睛快掉出來

光看我就飽了......真的想要烙人來幫我解決這一切!!

我說老闆呀,你真的很不怕人家吃ㄟ,才1399元在我們台北大概只能吃到這一盤!!

你竟然還有排餐和魷魚......也太經濟實惠,也太豐盛了吧!這應該是為了大胃王所準備的餐點

 

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焗烤生蠔非常的大顆,不過因為ACO怕自己浪費,所以我並沒有吃,無法跟大家分享他的美味

但是我有吃龍蝦唷!!用傢私先將肥厚的螯角破壞,慢慢品嚐著蝦肉的甜味,這樣我就很滿足啦!!

沒想到在平價的牛排館我也可以吃到波士頓龍蝦ㄟ,老闆,你怎麼這麼優秀啦.......

 

另外還有一個我也很感興趣,但是已經無力再品嚐的『戰斧豬排』

其實我還沒到店裡時,我一心想吃著戰斧豬排,這可是火紅的大紅牌,但是我未曾品嚐過

沒想到我竟然因為波士頓龍蝦而捨棄了它!!!

 

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原本想說眼不見為淨,沒想到竟然讓我看到老闆在肢解它的模樣..... 

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一份約600公克的戰斧豬排,每一隻都看起來非常的厚實

老闆說『這可是來自於桃園的養殖場,是吃『優酪乳』長大的豬唷!

因為豬排是需要吃到全熟的料理,老闆精挑細選這個吃優酪乳長大的豬隻

這樣的豬排吃起來比較軟嫩,不會乾柴 

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老闆特別分享給我一點點品嚐(因為我一直說我吃不下了啦!!不然來個600g,我真的要拿戰斧打人了)

好好吃唷~~老闆,等我!!等我下回來高雄時我要吃一整支唷!

 

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除了這些之外,老闆還特別跟我們分享驚人珍藏~~古巴巨無霸龍蝦&南非玫瑰龍蝦

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這真的超巨大的,就連我想演一下『sit down please龍蝦裝』,都覺得好難呈現,因為太大隻了啦!!!

想要品嚐這個巨無霸龍蝦的美味,只要在現在活動期間加價購,只花3500元就可以吃到

或是貼心的老闆也有說,歡迎大家提供人數和預算,並且告知想要吃這個超級大龍蝦,老闆就會特別設計菜單,讓大家飽餐滿足而歸唷!

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這麼便宜又澎派的海陸大餐,難怪能夠在『全台超值排餐大推薦』中放送!

歡迎愛吃海鮮的朋友,都可以來高雄感受一下老闆的熱情款待.....

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放牛班長 鼎山店

電話:(07) 349-3236

地址:高雄市三民區鼎山街137號

粉絲團:放牛班長(原味牛排專賣店)鼎山店 

 

 

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