Aco是一個很講求口感的人，所以很喜歡蛋捲這種有層次感的食物
小時候，我最期待過年時，親友帶來的伴手禮中能夠有蛋捲
一直到長大後，大家狂瘋嘉義團購美食的手工蛋捲，這一切的過程，ACO完全沒缺席過！！
而這次，很開心收到【D&W手工蛋捲】的邀約，讓我可以來品嚐我最愛的蛋捲美食
（請大家先來幫ACO按個讚 甜蜜列車長ACO の吃喝玩樂分享
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我不得不誇獎店家的用心，利用最合適的包裝盒大小，並且用氣泡布保護的好好
竟然從高雄郵寄上台北，還是每根都完好如初ㄟ！
一打開，看到商品的介紹單
【D&W手工蛋捲】共有16種口味，包含8種傳統式蛋捲、4種藏心及4種夾心蛋捲
每包都是11支，除了傳統式蛋捲為100元外，其他口味都是150元
而ACO拿到的試吃品有五種口味，分別為巧克力藏心／花生夾心／芝麻夾心／原味／起士
因為是試吃體驗，所以特別安排包裝一包4支，讓大家可以品嚐不同的口味來分享
包裝上更利用夾鏈袋，裡面貼心放上乾燥劑，確保吃到時都是酥脆的口感，在保存上也更方便
一收到，我就迫不及待先品嚐最大眾的原味，突然發現口感上好像有一點點軟
但是層層的卷在一起，層次非常的豐富，口味上香而不膩
後來，看到上面貼紙標示著要冷藏後風味更佳，我就先忍住自己，按照店家的貼心建議進行～
（因為要放冰箱，我超怕冰完有冰箱味，還好夾鏈袋守護我的蛋捲守護的真好！！）
蛋捲經過冷藏後，口感上變得更酥脆哩，果真是冰過的最好！
芝麻夾心的部分，不同於一般市售蛋捲都是用完整的芝麻粒
這個芝麻夾心是用芝麻醬，完全捲進蛋捲當中，讓每一口都有滿滿的芝麻香氣
從剖面圖上看來也可以看到這一圈圈夾在中間的黑芝麻
而花生夾心也是利用同樣的作法，花生的香氣很濃郁
可以感受到店家製作時很厚工又厚本，完全沒有在手軟的！
巧克力藏心是用巧克力和麵糊均勻混合製作，也就是餅皮的部份就有著巧克力的加持，三歲以下的小朋友不要食用唷！
而起士的部份一打開就有著很濃郁的奶香氣，吃起來有點鹹甜的滋味，起士的提味也讓蛋捲的口味更豐富
D&W手工蛋捲除了傳統的原味蛋捲外，還有『夾心』及『藏心』這兩款特殊作法，多種的口味滿足大家不同的需求
三項品牌的堅持～
堅持不加一滴水
堅持不使用廢料
堅持不加防腐劑及抗氧化劑
以新鮮的雞蛋現打現做，堅持少糖、少油製作，還用了全素的酥油，讓蛋奶素的美食愛好者也能安心食用
雖然已經少糖，但是加上夾心之後還是會比較甜，ACO覺得搭配一杯茶會是很棒的下午茶安排
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