台南，是美食之都，更蘊含了歷史古蹟和人文文化
在赤崁樓的附近，有間僅次於『林百貨』的第二高樓，是最早的RC鋼筋水泥建築
這是台南知名商人東亞皮件的洪姓主人所建立，在日治昭和時期就存在了
在磚牆上有著『亞』『東』的鏤空字樣，從外觀上就可感受它曾經風華絕代.....
而這間華麗的古老洋房，也有著嶄新的代名詞和全新風貌～【赤崁璽樓】
（請大家先來幫ACO按個讚 甜蜜列車長ACO幸福分享 ，我會一直用心分享唷）
【赤崁璽樓】現為蔬食餐廳，提供創意的素食菜色
ACO的婚禮主持學生雅鈴，早就慕名前來品嚐數回
在這巷弄內，要不是雅鈴的老馬識途，ACO可就得搬出google大神求救哩....
也要謝謝雅鈴特別來ACO下榻的 1967時尚私人會館 接我，陪我來品嚐美食呀
住宿 1967時尚私人會館 或 正興延平公寓 ，都可以享有赤崁璽樓用餐優惠唷
將車子停在郡緯街的專屬停車場後，走ㄇ字型前往西門路二段372巷
沒錯，這可是巷弄美食，內行人才知道唷！！
旁邊就是『來七桃』，對面也有『kokoni』
看來，在台南，就是要往小巷小弄內挖寶....
四層樓半的建築，訴說著輝煌一時的故事
它的歷史最早可追溯至大正時期，現行建築改建於民國34年，花費7年時間，以現代RC（鋼筋水泥）工法建造完成
曾是附近重要地標，相傳為當時台南地區最高的民宅，高度僅次於「林百貨（市定古蹟）」
因為位於赤崁樓西邊巷弄，可以眺望赤崁樓景色，所以又稱『赤崁西樓』
在2015年，原 襌&食餐廳喬遷至此，而改以『赤崁璽樓』命名
蔬食餐廳的入口旁有著一座看似年代久遠的木馬搖搖
這是小時候，我們最喜歡吵鬧著爸媽或是阿公阿媽的美好回憶
走進餐廳內，就被這富麗堂皇的裝飾給吸引
藍白色的主色調，充滿復古藝術的裝置，廟宇的廟簷讓整體更有味道
這可都是【赤崁璽樓】老闆的巧思，將收集而來的古董用心妝點著這棟華麗古宅
要將最棒的氛圍分享給來訪的貴賓.....或許，下一回到訪，又可以感受不一樣的陳設！
這古董唱片機，別以為只剩下裝飾收藏的功用，它還是可以運作的唷
當你某一次的到訪，若是由這唱片機的美妙音樂為您營造美好的用餐饗宴，相信你會驚喜不已的！
華麗老洋房的真正入口大門.....
和蔬食餐廳的入口不是同一個唷，但是走進去後的空間是可以相通的
怡然自得的大烏龜，吸引我的目光
正當我好奇這是真是假，還是裝置藝術時，突然烏龜的一個move讓我大叫，然後我就一直笑....
就在我準備轉身離開時，我卻被腳邊的二隻同伴驚嚇到......囧！
冰友呀，這個烏龜生態池的環境非常好，龜龜之前才下蛋，大家來時一定要小心行走呀！
走上二樓，三大張的藍色大圓桌，這空間很適合家族聚餐
牆上也掛著餐廳整修前的圖片，看得出來這蛻變的過程是這麼用心
樓梯口的這古老家具，經由雅鈴的說明，我才知道原來左邊這個是早期的冰箱
來到這兒就有如劉姥姥進大觀園一樣，每一項擺飾都這麼引起我的注意
屋外的佈置也極具巧思，好想坐在這兒享受自然風，感受這百年豐富文化的加持
就連洗手間也是這麼的美，仔細看著這些陳設，真的很佩服主人家的品味
洗手台是古早的梳妝鏡台，我平常會看到它應該是在台灣民間故事等戲劇演出時吧
ACO站在這兒想像自己是富家千金，後方則有ㄚ鬟在協助梳化的畫面....
『阿翠啊！妳愛嘎我妝卡水ㄟ，修膽王阿舍每來帶我去誰ㄍㄟ喔！！』
哈哈哈，自己都覺得好有戲唷！！
不管是一樓還是二樓，都有大小不一的包廂，桌椅的安排也不太相同
窗外的景色也不一樣，大宴小酌都很適合來這兒
參觀完後回到一樓的座位，我們的美食已經上桌
我們要來品嚐的是 
無國界桌菜料理 560元/人 （另加10%服務費唷！）
有機新鮮蔬果沙拉
醬料的調製會因為季節而有不同
在這一季的醬汁使用新鮮薄荷，檸檬汁，和法國進口香檳醋調配而成
新鮮的有機蔬果上再灑上新鮮薄荷葉碎
帶點微酸的口味，加上香草的香氣，感覺很清新
土托餘鹹粥
『土魠魚鹹粥』是台南人道地的早餐，但是若運用在素食餐點上，該怎麼變化呢？？
湯頭清甜，有著十足的台南味（南部的食物多半都會比較偏甜唷）
主廚特製的素土魠，搭配香菇.香菜，讓素食者也可以感受土托餘鹹粥的風味呀
五榖雜糧麵包
不同的麵包雖然口味上不盡相同，但是每一種都是一樣的好吃
單吃麵包就可以感受這獨特的香氣和Q勁，若是加上抹醬，就更棒了！！
抹醬也會不定期進行更換，我還蠻喜歡我品嚐到的這款
這是用六種起士醬進行調製，加上泡菜，花生醬，榛果，核桃，吃的到堅果的香氣和顆粒唷
風味有點像是我們熟悉的起士餅乾內餡，但是更加濃郁，香氣上也更有層次，很好吃呢！
中西合併義式焗烤米粉
在平日用餐，這焗烤米粉是可以挑選口味的
如同義大利麵的選擇一樣，可以挑選紅醬，白醬，辣味和清炒四種擇一
台式的米粉，搭配義式的風味，光看外觀只覺得創意，入口一嚐果真好吃ㄟ....
米粉巴附了濃郁的白醬，加上義式香料的香氣
ACO覺得這道焗烤米粉，不僅創意十足，味道上也比義大利麵更加吸引人唷！
異國風味火鍋
若是三人以上，這火鍋還可以選擇湯頭唷！有牛奶，番茄，香草....等
而二人則是統一提供青蔬火鍋
這青蔬火鍋用白甘蔗一起熬煮，喝起來有甘甜的味道（哈哈，又是甜甜的台南味啦）
有機的蔬菜如紅鳳葉，菊苣，巴參，青江菜，大陸妹，很多都是少見的蔬菜
加上非基改的豆皮和豆腐，健康度100% 呀！
越式芙蓉春捲
這道是最後才上桌的，其實，我和雅鈴都已經飽到翻天
但是又捨不得錯失任何的美味.....
薄可透光的外皮包覆著豐富的食材，淋上的醬汁更是一絕～
即使我們已經撐著，還是直呼『這道春捲好好吃唷！！』
我們還另外加點了二道招牌菜色
涼拌扭津 ＄180
使用日本進口的富士蒟篛，製作成類似牛筋的口感
吃起來真的像牛筋一樣Q彈，還帶有一些脆度
口味的料理上我很喜歡，使用北港的香油進行涼拌，香氣濃郁
帶點微辣的鹹香口味在這炎炎夏日很開胃，
而且配菜上使用『碧玉筍』，不管是顏色或是香氣的搭配上都讓整道更加分呀！必點唷！
法式藍帶排 ＄580
這道法式藍帶排ACO放在首圖，就是要讓你素食，葷食，傻傻分不清楚，哈哈！！
使用豆包，特調起士醬，素火腿製作，再用『印尼第一道冷壓椰子油』進行油炸
若是內行人就知道這個印尼第一道冷壓椰子油比起一般的油品可是昂貴上許多
但這可是店家的堅持，也是好吃的關鍵！
外皮吃起來酥脆，卻一點都不油膩，就算冷掉也一樣保持酥脆的口感
若是和ACO一樣重口味的朋友，可以沾取一旁的黃芥末醬＆酸黃瓜，口味上也很棒呢
飲品＆甜點
餐後，來一杯德果進口D&B有機花草茶，那迷人的香氣撲鼻而來
喝著茶，慢慢體會在這百年華麗老洋房的幸福滋味
沒想到，素食也可以吃的這麼精緻，同時也擁有美味！
【赤崁璽樓】強調健康.有機的理念
堅持在食材的選擇上，嚴選天然有機或是政府認證的食材
整餐飯吃下來，都讓我一直嘖嘖稱奇
從一開始的外觀建築，室內擺設裝飾，一直到餐點的用心呈現
每一個環節都讓我留下非常深刻的好印象
下一回，就等你來百年華麗老洋房，品嚐素食新美味唷.......
赤崁璽樓
電話：（06）224-5179
地址： 台南市中西區西門路二段372巷10號
粉絲團：赤崁璽樓-原禪食餐廳 
（住宿 1967時尚私人會館 或 正興延平公寓 ，都可以享有赤崁璽樓用餐優惠唷）
我是甜蜜列車長ACO，是專業的婚禮主持人，主持婚禮已經10年的時間嚕
寫部落格是因為我喜歡分享，想要將美好的生活體驗分享給大家！！
★ACO主持溫馨感人紀錄～ http://hsuaco.pixnet.net/blog/post/45487033
上述場次新人推薦內容～ http://hsuaco.pixnet.net/blog/post/77008526
★ACO主持新人婚禮玩翻天～ https://www.youtube.com/watch?v=S4uOV5GgSoo
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