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【屏東枋寮美食】搖滾車圓冰

紅白湯圓包有芝麻花生內餡

吃起來香Ｑ有嚼勁

紅豆.芋頭,再淋上綠豆蒜

最消暑美味的枋寮銅板美食

食尚玩家都有報導傳承三代，全台唯一的冰品就在這啦！

枋寮冰店/枋寮車站美食/屏東美食/屏東冰品

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這回，ＡＣＯ因為勞動部勞動力發展署高屏澎東分署的邀約來到屏東採訪

晚上要入住的是屏東枋寮的「枋客文旅FangLiao Hotel」

ＡＣＯ早早在出發前，就先在網路上搜尋附近的美食

畢竟難得南下一趟，當然要好吃吃，好玩玩啦～～

▲搖滾車圓冰 菜單

在枋客文旅附近的這家搖滾車圓冰

馬上吸引了ＡＣＯ的注意～立馬收進口袋

當晚，馬上約著其他朋友一起造訪

很幸運的，我們吃到了最後幾碗（笑～～）

車圓冰料好豐富，還有添加紅豆和芋頭.粉角

最後再淋上綠豆蒜（綠豆饌），相當好吃！ 

▲▼「搖滾車圓冰」是一間矗立枋寮達90年的老店

目前已經傳承到第三代嚕！

▲▼手工製作的車圓，裡面有著芝麻＋花生等內餡

吃起來相當有嚼勁

原本，ＡＣＯ很不能理解為何叫做「車圓」

看了介紹之後才知道～

「車」這個動作就是拿著竹篩不停的讓圓仔在裡頭滾動

應該有點像是做元宵的感覺！

而內餡非常特別，我以為是有的包花生，有的包芝麻

沒想到每一顆都是花生＋芝麻的綜合體

所以，店家需要每天早早起床準備

先將芝麻、花生等內餡切成小塊

放入篩內後，再加入糯米粉，緊接著開始「車圓」

因為整個過程非常搖滾，也是「搖滾車圓」名稱的來由

枋寮的銅板美食還有包了內餡的燒馬蛋、煎餅、韭菜盒子、餡餅...等

但是這回，我就先品嚐搖滾車圓

其他的美食，就等待下回造訪枋寮嚕！

搖滾車圓

電話：08 878 1011

地址： 940屏東縣枋寮鄉德興路137號

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