台北信義區火鍋推薦【紅九九個人鴛鴦鍋 市府店】
使用多款四川香料熬製而成正宗四川麻辣湯底
高粱酒嗆燒過的「秘制火焰牛/豬」 點燃
酒香.肉香和麻辣的香氣融合，饕客必點
一個人也可以吃的台北鴛鴦麻辣鍋推薦
捷運市府站美食/台北麻辣火鍋/捷運市府站火鍋
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ACO超愛吃麻辣鍋，也一直在尋找一個人用餐，也可以吃到的好吃鴛鴦鍋
這回，ACO來到【紅九九個人鴛鴦鍋 市府店】
鄰近「捷運國父紀念館站 四號出口」和 「捷運市府站 二號出口」
交通相當方便！
目前【紅九九個人鴛鴦鍋】擁有二間分店
另外一間為延吉店，距離也不遠喲！！
店內環境空間相當舒適
明亮的燈光，紅黑相間的配色設計
最能呈現吃辣鍋的氛圍
除了2~6人坐的用餐座位外
即使一個人用餐，也有單人座位的安排
規劃的非常貼心，對於一個人用餐來說十分友善呢！
入座店內特製的「柚香花椒茶」
使用的是青花椒，沒有任何麻嘴的風味
倒是增添了些許香氣！！
【紅九九個人鴛鴦鍋 市府店】菜單
紅九九的湯底有三種提供選擇
可以單選一種湯底，也可以選擇麻辣鴛鴦鍋雙拼安排
麻辣鍋的麻度/辣度
都可以依照自己能夠接受的口味進行客製化的調整
而餐點的價位則依照選擇的肉品差異，而分成三種套餐價位
超值套餐 $458/ 精緻套餐 $588 / 頂級套餐 $720
套餐都包含下列選項
湯底：麻辣鍋、黃金養生鍋、和風蔬菜鍋、鴛鴦
菜盤：綜合蔬菜、菇類拼盤 (選一)
拼盤：綜合海鮮、滷水拼盤、綜合手作拼盤(選一)
主食：白飯、手工拉麵、寬粉、王子麵、年糕、麻辣溏心蛋(選一)
甜點：紅豆牛奶霜淇淋、黑丸嫩仙草(三選一)
餐點可以多元選擇，更加自主
服務人員也會貼心地成套上桌
所以點餐的時候，都是一位客人完整點完套餐所有內容後，才換下一位點餐喲！
ACO將每份套餐內容都進行一些變化
再加點一些不能錯過的餐點如老油條、綜合滷水拼盤(大腸、牛肚、牛筋)…等
這樣就可以將所有想吃的都一網打盡，什麼都吃得到啦！
醬料區
沒想到不只是鍋底湯頭的用心熬製
就連醬汁與調味料，也另外提供了多款香料可供添加選擇
左半邊是常見的醬料
而右半邊則是【紅九九個人鴛鴦鍋】才吃得到的二種辣醬和三種辣粉
讓大家都可以依照自己喜好的風味來安排
感受最美味的麻辣鍋！
不久之後，湯底和餐點陸續上桌
厲害的是店家使用了如同英式下午茶般的三層架
將單一客人的食材成套上桌
這樣上桌時更快速方便，簡單俐落又不佔空間
鍋底ACO選擇了紅九九老饕必點的「秘制火焰牛/豬」
原價是149元，套餐加購的話只要99元
上桌時，鍋內可自由選擇牛肉或豬肉
上面有著秘制紅油
在座位前方由服務人員淋上高粱酒
經過大火炙燒過後
酒香.肉香和麻辣的香氣融為一體
除了香氣更上乘之外，火旺的感覺超溫暖也超喜氣的！！
和風蔬菜鍋（上）
這是用多款新鮮蔬果進行熬煮，簡單鮮甜的好味道
黃金養生鍋（下）
以雞骨和豬骨等為底，加上各式中藥燉煮，很適合秋冬好好滋補養身
麻辣鍋
麻辣風味一定不能錯過
使用多種麻辣香料熬煮，溫潤醇香，滋味超讚！
鍋底獨家採用「二滾二滷」的熬煮方式，讓鍋底更加入味
而鍋底的鴨血與豆腐還能無限免費續加
不只是鴨血滑嫩，蜂巢豆腐的孔洞更是飽滿多汁
吃得下的話一定要多加幾回！！
肉品的選擇，老哥的是「伊比利豬」（右）
而我當然情有獨鍾「無骨牛小排」（左）
牛小排只要下鍋輕輕涮3~5秒
粉紅色澤起鍋，最能品嘗鮮嫩好滋味
而伊比利豬肉的軟嫩口感和獨門香氣，真的是讓人一吃愛上
我們有加價加大肉盤
建議跟我們一樣超愛吃肉的肉食怪，一定要加大喲！
正常的肉盤量似乎不太足夠塞我和老哥的牙縫呀！！
而老媽點的是「松阪豬」
口感脆口彈牙，我家欠揍非常愛吃呢！
綜合蔬菜、菇類拼盤的份量不會太多
不用擔心吃不完浪費！
這樣我們就可以將主力放在鴨血.豆腐上
綜合海鮮拼盤（上）、綜合手作拼盤（下）
很精緻的一小盅海鮮，但卻種類豐富
鯛魚、鱸魚、多利魚、草蝦、蛤蠣、干貝
滿足想要來點海鮮的慾望！
而手作拼盤中的火鍋餃、火鍋丸的品質都很不錯
川丸子、蛋餃、香菇貢丸、排骨酥、魚餃、竹絲蝦餃
而手作花枝漿也非常真材實料！
手作拉麵＆寬粉
店家真的很貼心，針對不吃主食的朋友還提供了麻辣溏心蛋的選擇
原本ACO很想試試獨家的麻辣溏心蛋，可惜已經賣完了！
但是手作拉麵的口感也很棒
尤其是加上紅九九的獨門醬料，麻香的風味彈牙的麵體，超讚！
三口川辛粉 $29 (套餐加購，市府店限定)
原本我以為是因為好吃到大口塞，趕緊三口下肚
沒想到份量大概也是三口喲！（盤子看起來很大，哈）
店家使用寬粉條加上獨家的麻辣醬汁
以蒜頭、生薑與特調麻辣醬調製
上頭再撒上了花生粒和蔥花，攪拌均勻即可享用
延續川味鮮、香、辣三口層次
Ｑ彈爽口的口感，香氣十足，好好吃！
滷水拼盤
加購的滷水拼盤，可分為半份和整份
ＡＣＯ點了「整份」和家人一起分享
吃麻辣鍋就是要有滷水三寶才夠味呀！
一端上來我們就馬上先下鍋
讓滷水三寶可以吸附麻辣湯底的滷汁香氣，吃起來更夠味！！
牛肚、牛筋、大腸頭～每一種都好吃
牛肚和牛筋口感Ｑ彈，吸附了麻辣湯汁後超讚，越嚼越香
而大腸頭的肥美脂香油香
吃起來沒有惱人的腥味，讓我想要再來一盤！
老油條
我還沒吃到就被家人吃光哩！
家人一直說吃麻辣鍋就要配油條呀！我猜應該是非常不錯吧！！
雖然店家已經有免費提供「柚香花椒茶」
但是ACO建議大家一定要加點飲品
ACO點的二種飲料都好好喝～～
黑糖珍珠鮮奶 $49(套餐加購)
這可是使用了光泉鮮乳搭配店家自己熬煮的黑糖珍珠
整杯都是純鮮奶，喝起來更加濃醇香
而珍珠的香氣和甜度也非常飽滿
搭配起來棒極了！！
才沒一會兒，我家欠揍就將整杯喝到見底
冰釀酸梅汁 $39 (套餐加購)
酸梅汁也很甘醇，生津又去膩！
最後的甜點可選擇紅豆牛奶霜淇淋、黑丸嫩仙草
ACO正好可以將黑丸嫩仙草留給我家姪子享用
（請頒給我好姑姑獎項！）
ACO很開心可以香麻辣度十足的鴛鴦麻辣鍋
以後就算一個人想吃好吃的麻辣火鍋
也可以來【紅九九個人鴛鴦鍋 市府店】嚕
紅九九個人鴛鴦鍋 市府店
電話：(02)8786 – 7299
地址：台北市信義區逸仙路42巷9號
（捷運國父紀念館站 、捷運市政府站）
營業時間：11：30 – 00：00(22:30最後入場)
粉絲團：https://www.facebook.com/red9999/
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