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新莊火鍋推薦【二月牌沙茶爐-新北市新莊店】

蒸氣海鮮塔鮮味上桌

搭配溫體牛.溫體豬，各式火鍋料.手工丸

扁魚.蝦米熬煮的汕頭火鍋湯頭好美味

再加上手工櫻花蝦沙茶醬，超讚！

新莊美食/中港大排旁/新莊海鮮塔/新莊蒸氣海鮮/新莊海鮮火鍋

入秋之後，天氣微涼

三不五時就很想要吃火鍋

而這間位於新莊的超人氣火鍋店-二月牌沙茶爐

這可是從「台南二月牌沙茶爐(原双月牌) 」北上展店的排隊美食

早就在ＡＣＯ的口袋許久

可不是單純的火鍋喲

而是有著蒸氣海鮮，將新鮮海鮮現蒸現煮後，熱騰騰上桌的美味海鮮塔

再將蒸海鮮的精華結合扁魚高湯的汕頭火鍋湯頭

火鍋料的部分也是店家嚴選

除了採用溫體牛.溫體豬之外

火鍋餃.火鍋丸也都是上上之選，特別沿用台南本店的食材

手工櫻花蝦沙茶醬更是一絕

讓大家不用開車.搭高鐵，就可以品嘗到台南的道地美食唷！！

大家來聊聊！按一下就直接連結

ACO也邀請大家按讚、追蹤及訂閱嚕！

【二月牌沙茶爐-新北市新莊店】位於新莊中華路上

對面就是浪漫的中港大排，吃飽逛逛走走很適合

而附近的停車位比較難尋

店家有貼心的分享幾個停車場

中誠街53巷 （台灣聯通平面停車場）

中誠街53巷（新莊區中誠立體停車場 ）有車高限制

新莊中華路二段21號（停車場）
有車高限制

新莊福樂街71巷（思賢停車場）

ＡＣＯ當天就將車子停在「思賢停車場」

這兒除了一般房車之外，還有加高的停車塔可以停我家的九人座喲！

若是搭乘捷運的話是到捷運環狀線幸福站或是捷運新莊站下車

再轉乘公車或是步行前來

交通還蠻方便的喲！

二月牌沙茶爐外觀十分低調

而店內的裝潢也走簡樸風格

但是大夥用餐的氣氛卻非常熱絡喲！！

一樓空間只有三張大桌及兩張四人桌

放心！放心！

還有地下室的用餐區

建議大家前來用餐可以先訂位唷！！

二月牌沙茶爐菜單(MENU)

二月牌沙茶爐的蒸煮海鮮是以層計費

依照人數多寡可自由選擇大層或小層

而基本海鮮是魚/蝦/貝/卷四種

想吃龍蝦.螃蟹等其他食材，則是另外秤重計價

若是有特殊的海鮮需求，也可以提前向店家提出

老闆都會為大家找最青最新鮮的貨源

讓大家可以感受到蒸氣海鮮這種不過多調味的料理方式

品嚐海鮮的原始鮮甜！！

若有點海鮮塔，湯底是不用錢的

若未點海鮮塔，湯底收費為小份120元、大份200元

用餐都會另外加收5%服務費

點餐完成後則可以拿取餐具醬料

並到冰櫃拿取飲料和火鍋食材啦

自助區

這火鍋沾醬也太厲害了吧！！

二月牌沙茶爐的自製沙茶醬竟然還有加入櫻花蝦

手工櫻花蝦沙茶醬有著特殊的風味，我很喜歡！！

火鍋食材冰櫃

每一種品項都讓我躍躍欲試啦！！ 

因為這冰箱內的食材都超誘人

食材都有使用保鮮膜確保食材衛生

而價格也公開透明

在冰櫃上方就有不同的盤子的價格標示

價格由60元～220元不等 

等到最後結帳時

再依照盤子的種類數量就可以計價嚕！

先來看看我們拿了哪些火鍋料

滿滿一大桌

飲料櫃

各式飲品＆酒類

（開車不喝酒，未滿十八歲請勿飲酒）

▲▼ 萬聖節剛過，店內這個南瓜鬼鬼，非常有氣氛呢！！ 

沒多久，我們的蒸氣海鮮塔就上桌嚕！！

直接從廚房就現蒸上桌，而不是在自己桌上蒸煮等待

上桌後大家就可以直接品嚐海鮮滋味啦！！

而海鮮塔的最底層湯頭看起來十分濃郁

這湯頭使用豬大骨、雞大骨加上多種蔬菜熬煮

加上扁魚.蝦米一起入鍋的汕頭湯底，味道棒極了

而海鮮蒸煮時所流下的精華也通通在這裡面

用來煮火鍋最棒嚕！！

（其實服務人員有說吃完還可以煮粥喲！只是ＡＣＯ真的吃太飽了啦，好可惜唷）

魚類

平常鮮少吃魚的我們

卻完全臣服於這條石斑魚

超好吃的啦！！

魚肉細緻滑嫩，鮮度十足

大人小孩都喜歡呢！！

卷類

大尾的透抽和軟絲緊實的肉質

咀嚼時可以感受Ｑ彈的口感

而下一秒，甜度就從舌尖釋放出來...

綜合貝類

蛤蜊、牛奶貝、鳳螺和赤嘴....

一蒸好上桌時，每一個看起來都超膨皮！！

入口的鮮更是代表了大海的風味

飽滿多汁，讓我一個接著一個，超過癮！！

鮮蝦

這鮮蝦層裡頭也綜合了泰國蝦和白蝦

滿足二種不同的口感

活蝦經過簡單蒸煮就很好吃

蝦肉扎實，又鮮又甜，好好吃！！

光這四大層的海鮮就讓我們吃得開心又滿意

再搭配最底層湯底所煮的火鍋

是會讓我想一再品嚐的美味料理！！

二月牌沙茶爐的湯底熬煮時

有著豬大骨、雞大骨加上多種蔬菜熬煮

加上扁魚.蝦米一起入鍋的汕頭火鍋的做法

再加上蒸煮海鮮塔流時，所流下來的食材精華

聚集成這鍋豐盛的海陸大餐

因為湯頭精華豐盈

建議煮好火鍋之後可以加湯調整鹹淡

開始吃火鍋前，可以先喝一口湯暖暖胃

非常舒服呢！！

將所有的火鍋食材逐一放入～～～

因為新莊二月牌沙茶爐是台南二月牌沙茶爐(原双月牌) 直營店

直接使用了很多台南的食材

好多火鍋料我都沒看過，待會好好來品嚐一下

九母魚酥

這個非常特別，在台北鮮少吃到

服務人員建議不要煮食太久

這樣吃起來才會有酥脆的口感

雖然我放到比較久才吃

但是吸滿鮮甜湯汁的九母魚酥，多了一種彈性

而甜度一樣是爆表！

小朋友吃的時候要小心

服務人員貼心提醒可能會有一點小刺喲！

花枝漿＆飛魚卵墨魚漿

真材實料，吃得到花枝塊

口感Ｑ彈，滋味非常棒呢！！

麻糬蟳味棒 

沒想到常吃的蟳味棒竟然找到了新歡

和麻糬相搭起來軟軟ＱＱ，也非常速配呢！

魚冊 ＆ 燕餃 

這也是道地的台南食材

在台北也鮮少看到呢！！

魚冊是用魚漿做的外皮，因為外貌有點像古書卷，所以取名為「冊」

而裡頭則是包捲著清爽的芹菜與碎肉

純手工製作，好好吃！

各式丸類

其中讓我印象十分深刻的是「麻香丸」

這可是添加了四川椒麻醬

微辣的麻辣香氣滋味令我難忘！

而「爆漿撒起司和牛丸」吃得到濃郁的起司與牛肉融合的美味

這起司真的太濃厚夠味了！

吃的時候要小心爆漿燙口喲！

其他的芋香丸.香菇丸也都表現不俗！！

而愛吃肉的ＡＣＯ，肉片也準備好啦！！

這兒提供的肉品是溫體豬和溫體牛

口感極佳，鮮甜度更是不打折扣

溫體牛肉

只要下鍋涮個3~5秒就可以上桌

保有粉紅色的粉嫩色澤

品嚐出牛肉的鮮甜滋味

若是不吃牛肉的朋友也還有溫體豬肉可以選擇唷！

而當天的冰櫃中，還有我喜歡的伊比利豬

整盤放入鍋中煮食

吃起來油花分布均勻

口感軟嫩帶有彈性呢！

這麼豐盛的蒸氣海鮮塔加上各式手工丸.火鍋料的火鍋

讓我超滿足的！

二月牌沙茶爐真的好好吃唷！

隔天ＡＣＯ看著自己拍的照片超想念那美味

不只是蒸煮海鮮塔新鮮肥美

就連火鍋都超讚

而店家的自製沙茶醬也超加分

ＡＣＯ改天一定要再帶家人來品嚐，並且要留胃吃最後的黃金粥啦！！

二月牌沙茶爐 新北市新莊店

電話：(02) 2997-1316

地址 ：新北市新莊區中華路二段103號

營業時間；週二至週四:17:00-23:00、週五:17:00-23:45

               週六及週日:12:00-14:30、16:30-23:45

粉絲團：二月牌沙茶爐-新北市新莊店牛肉/豬肉/海鮮塔