宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳43

宜蘭必吃美食絕對少不了甕仔雞

宜蘭甕仔雞推薦【百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳】可是榮獲「宜蘭十大美食獎」的窯烤雞

還是由米其林三星主廚江振誠所評選的呢!!

百匯窯烤雞使用四台斤成雞

先使用香料醃製入味後,再用窯爐烹調

二段式火侯鎖住鮮甜雞汁,又將雞皮烤的又脆又香

一剝開,潺潺肉汁不斷釋出,就算冷掉也美味

再搭配其他平價熱炒~糕渣.西魯肉等近百種佳餚,親友聚餐首選!

宜蘭美食推薦/五結美食/宜蘭必吃烤雞/羅東甕仔雞/羅東交流道美食

 

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳21

  

羅東甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳11

 

羅東甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳23

  

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羅東甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳02


抓住暑假的尾巴~~ACO帶著全家人宜蘭旅遊

來到宜蘭,當然不能錯過宜蘭必吃烤雞呀!!

宜蘭甕仔雞推薦【百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳】

鄰近羅東交流道,而餐廳後方附有大型停車場

這兒距離羅東火車站也只要5分鐘車程,可轉乘公車過來

交通非常方便,不管是搭車.開車.騎車前來都很OK

 

羅東甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳01

 

 

羅東甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳04

 

在【百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳】前方可以看到大大的甕窯

熊熊的火燄,不停歇的燃燒

熱氣和香氣不斷冒出,讓我更加飢腸轆轆

 

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳77

  

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳76

 

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳67

 

沒想到才五點多的時間,店內就已聚集不少的人潮

其中不少是在地人呢!!

【百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳】店內空間寬敞,可以容納的來客數眾多

而四種不同桌型,也可以滿足大家不同人數的需求喲!

 

 

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳78 

▲▼10~12人大圓桌:家族聚餐、員工聚會、包場宴客大方又體面

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳75

 

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳79

▲6人大長桌:三五好友聚餐最適合

 

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳71

▲4人小長桌:情侶約會,或小家庭用餐很素西

 

 

羅東甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳05 

▲宜蘭甕仔雞推薦【百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳】菜單

數十道的餐點,琳瑯滿目,讓我點菜時猶豫超久

但一定不能少的就是「甕烤雞」喲!

這可是獲得「宜蘭十大美食」認證的美味,必點!必點!

而所有餐點價格都很平實

多點幾道大伙一起分享,大快朵頤最滿足啦!!

 

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳68

 

飲品的選擇也很多,光啤酒就有五大品牌,任君選擇

而我們拿了烏梅汁和椰子水

炎炎夏日先來一杯冷飲,整個透心涼,佐餐搭配也很解膩

 

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳66

 

 

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳34 

餐點陸陸續續上桌,因為我們到達的時間比較早

才不一會兒工夫,美食佳餚全部到齊!

 

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳31

窯烤雞 $580

榮獲宜蘭十大美食推薦的窯烤雞

才一上桌,撲鼻香氣超誘人

熱騰騰,香噴噴,

讓我好想要整隻雞抓起來霸氣的狂嗑(喂~~)

 

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳26

 

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳17

 

吃窯烤雞最大的樂趣之一,就是戴上手套.手扒雞DIY分解的時刻

看著一隻完整的全雞經過專業的手法,逐漸分為小塊.小塊

潺潺的雞汁不斷釋出,會忍不住吞嚥口水的!!

 

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳14

 

 

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳08

 

宜蘭甕仔雞推薦【百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳】

招牌窯烤雞的個頭還不小,店家特別選用4台斤左右的雞隻

先行使用香料醃製入味後,再用窯爐烹調

這火侯的控制可是美味的關鍵喲~~

先使用小火慢烤,將雞汁鎖在雞肉內

保留著雞肉本身的原汁原味

再使用大火將雞皮烤至酥脆,並且逼出多餘油脂

雙段火的搭配,才讓我們可吃到雞皮酥脆,雞肉鮮甜柔嫩的好風味

 

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳07

 

羅東甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳12

 


這窯烤雞的熟度掌握得很好

保有鮮嫩不乾柴,即使吃到雞胸肉的部位也一樣可口

沾點雞汁胡椒鹽就很美味

若拿雞油來拌飯,小心會莫名就多吃上好幾碗喲!!

 

羅東甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳22

 

 

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳63

川燙白蝦 $220

新鮮的白蝦鮮嫩脆甜,體型巨碩扎實飽口,單吃或是沾上芥末醬油都很棒呢!!

羅東甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳34

 

羅東甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳24

欠揍吃得可開心!!又是鮮蝦,又是大雞腿!!好滿足喲!!

 

 

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳62

 

蘭陽西魯肉  $220

西魯肉是宜蘭地區的古早味小吃

也是ACO很鍾情的宜蘭美食之一

上頭滿滿的金黃蛋酥,非常誘人

這湯頭十分清甜~爽脆的白菜,再搭配上肉香和蛋香

清爽的口感,讓我非常喜歡呢!

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳56

 

 

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳54

 

客家小炒  $160

超下飯的一道菜!!

使用五花肉、豆乾、芹菜、蔥段、辛香料...等進行煸炒

加上醬香提味鹹香可口,配飯吃最棒了!

 

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳41

 

鹽酥紅糟鰻  $320

看到店家推薦的星星標示,立刻+1

上桌時有點好奇,這外貌跟我們一般吃的紅糟鰻有點不太一樣

一口吃下,果真很配得起星星標示呀!!

醃漬過後的鰻魚塊細緻的肉質,搭配酥香的炸衣

完全沒有魚刺,也沒有任何魚腥味

保留著鰻魚本身的鮮甜,還加上紅糟的醇香

用來當作下酒菜很絕配!!

 

羅東甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳15

 

 

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳58

水煮牛 $250 

四川經典名菜水煮牛,夏天吃來最開胃,香辣又過癮!!

而【百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳】的水煮牛辣度很溫馴 

帶有點彈牙嚼勁的的牛肉條,淡雅的花椒香麻

敢吃小小辣的朋友就可以挑戰嚕!!

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳57

 

 

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳50

 

鐵板牛柳  $250

一整盤端上來很有吃排餐的FU

還有著一顆現打的荷包蛋,就好像在吃牛排的感受

好處是不用自己動刀叉切塊

直接夾起牛柳就可以配飯享用

入味的牛肉伴隨著洋蔥的清甜

黑胡椒的醬香濃郁,也是一道超級下飯的料理!

 

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳48

 

羅東甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳17

 

 

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳45

 

 

三杯中卷  $250

三杯系列也是ACO每次到熱炒店必點的菜色之一!

最喜歡那起鍋前,師傅丟一大把九層塔嗆鍋,香氣滋味都迷人

而【百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳】的師傅火侯熟度都掌握得好棒

中卷吃起來非常Q彈不過老,口感很涮嘴呢!!

 

 

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳53

 

地瓜葉 $120

大火快炒保有漂亮的綠色的地瓜葉,鮮嫩爽口,均衡營養很重要喲

 

 

羅東甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳29

 

宜蘭甕仔雞推薦【百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳】熱炒口味很符合現代人的養生需求

不過重的調味,可以品嘗到食材原始的鮮甜

而榮獲宜蘭十大美食獎的窯烤雞,更是每桌必點

甚至很多饕客指名外帶享用!

不誇張,才六點半多的時間,就聽到當天的窯烤雞已經銷售一空

好慶幸我來得早,才可以吃到這榮獲宜蘭十大美食獎殊榮的窯烤雞呀!!

 

 

宜蘭甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳02

 

 

羅東甕仔雞 百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳03

 

 

百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳

電話:03-950-1386

地址:宜蘭縣五結鄉五結路三段171號

營業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:00

 

 

 



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