宜蘭必吃美食絕對少不了甕仔雞！
宜蘭甕仔雞推薦【百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳】可是榮獲「宜蘭十大美食獎」的窯烤雞
還是由米其林三星主廚江振誠所評選的呢！！
百匯窯烤雞使用四台斤成雞
先使用香料醃製入味後，再用窯爐烹調
二段式火侯鎖住鮮甜雞汁，又將雞皮烤的又脆又香
一剝開，潺潺肉汁不斷釋出，就算冷掉也美味
再搭配其他平價熱炒～糕渣.西魯肉等近百種佳餚，親友聚餐首選！
宜蘭美食推薦/五結美食/宜蘭必吃烤雞/羅東甕仔雞/羅東交流道美食
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來到宜蘭，當然不能錯過宜蘭必吃烤雞呀！！
宜蘭甕仔雞推薦【百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳】
鄰近羅東交流道，而餐廳後方附有大型停車場
這兒距離羅東火車站也只要5分鐘車程，可轉乘公車過來
交通非常方便，不管是搭車.開車.騎車前來都很ＯＫ
在【百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳】前方可以看到大大的甕窯
熊熊的火燄，不停歇的燃燒
熱氣和香氣不斷冒出，讓我更加飢腸轆轆
沒想到才五點多的時間，店內就已聚集不少的人潮
其中不少是在地人呢！！
【百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳】店內空間寬敞，可以容納的來客數眾多
而四種不同桌型，也可以滿足大家不同人數的需求喲！
▲▼10~12人大圓桌：家族聚餐、員工聚會、包場宴客大方又體面
▲6人大長桌：三五好友聚餐最適合
▲4人小長桌：情侶約會，或小家庭用餐很素西
▲宜蘭甕仔雞推薦【百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳】菜單
數十道的餐點，琳瑯滿目，讓我點菜時猶豫超久
但一定不能少的就是「甕烤雞」喲！
這可是獲得「宜蘭十大美食」認證的美味，必點！必點！
而所有餐點價格都很平實
多點幾道大伙一起分享，大快朵頤最滿足啦！！
飲品的選擇也很多，光啤酒就有五大品牌，任君選擇
而我們拿了烏梅汁和椰子水
炎炎夏日先來一杯冷飲，整個透心涼，佐餐搭配也很解膩
餐點陸陸續續上桌，因為我們到達的時間比較早
才不一會兒工夫，美食佳餚全部到齊！
窯烤雞 ＄580
榮獲宜蘭十大美食推薦的窯烤雞
才一上桌，撲鼻香氣超誘人
熱騰騰，香噴噴，
讓我好想要整隻雞抓起來霸氣的狂嗑（喂～～）
吃窯烤雞最大的樂趣之一，就是戴上手套.手扒雞DIY分解的時刻
看著一隻完整的全雞經過專業的手法，逐漸分為小塊.小塊
潺潺的雞汁不斷釋出，會忍不住吞嚥口水的！！
宜蘭甕仔雞推薦【百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳】
招牌窯烤雞的個頭還不小，店家特別選用4台斤左右的雞隻
先行使用香料醃製入味後，再用窯爐烹調
這火侯的控制可是美味的關鍵喲～～
先使用小火慢烤，將雞汁鎖在雞肉內
保留著雞肉本身的原汁原味
再使用大火將雞皮烤至酥脆，並且逼出多餘油脂
雙段火的搭配，才讓我們可吃到雞皮酥脆，雞肉鮮甜柔嫩的好風味
這窯烤雞的熟度掌握得很好
保有鮮嫩不乾柴，即使吃到雞胸肉的部位也一樣可口
沾點雞汁、胡椒鹽就很美味
若拿雞油來拌飯，小心會莫名就多吃上好幾碗喲！！
川燙白蝦 ＄220
新鮮的白蝦鮮嫩脆甜，體型巨碩扎實飽口，單吃或是沾上芥末醬油都很棒呢！！
欠揍吃得可開心！！又是鮮蝦，又是大雞腿！！好滿足喲！！
蘭陽西魯肉 ＄220
西魯肉是宜蘭地區的古早味小吃
也是ACO很鍾情的宜蘭美食之一
上頭滿滿的金黃蛋酥，非常誘人
這湯頭十分清甜～爽脆的白菜，再搭配上肉香和蛋香
清爽的口感，讓我非常喜歡呢！
客家小炒 ＄160
超下飯的一道菜！！
使用五花肉、豆乾、芹菜、蔥段、辛香料...等進行煸炒
加上醬香提味，鹹香可口，配飯吃最棒了！
鹽酥紅糟鰻 ＄320
看到店家推薦的星星標示，立刻＋1
上桌時有點好奇，這外貌跟我們一般吃的紅糟鰻有點不太一樣
一口吃下，果真很配得起星星標示呀！！
醃漬過後的鰻魚塊細緻的肉質，搭配酥香的炸衣
完全沒有魚刺，也沒有任何魚腥味
保留著鰻魚本身的鮮甜，還加上紅糟的醇香
用來當作下酒菜很絕配！！
水煮牛 ＄250
四川經典名菜水煮牛，夏天吃來最開胃，香辣又過癮！！
而【百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳】的水煮牛辣度很溫馴
帶有點彈牙嚼勁的的牛肉條，淡雅的花椒香麻
敢吃小小辣的朋友就可以挑戰嚕！！
鐵板牛柳 ＄250
一整盤端上來很有吃排餐的ＦＵ
還有著一顆現打的荷包蛋，就好像在吃牛排的感受
好處是不用自己動刀叉切塊
直接夾起牛柳就可以配飯享用
入味的牛肉伴隨著洋蔥的清甜
黑胡椒的醬香濃郁，也是一道超級下飯的料理！
三杯中卷 ＄250
三杯系列也是ACO每次到熱炒店必點的菜色之一！
最喜歡那起鍋前，師傅丟一大把九層塔嗆鍋，香氣滋味都迷人
而【百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳】的師傅火侯熟度都掌握得好棒
中卷吃起來非常Q彈不過老，口感很涮嘴呢！！
地瓜葉 ＄120
大火快炒保有漂亮的綠色的地瓜葉，鮮嫩爽口，均衡營養很重要喲！
宜蘭甕仔雞推薦【百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳】熱炒口味很符合現代人的養生需求
不過重的調味，可以品嘗到食材原始的鮮甜
而榮獲宜蘭十大美食獎的窯烤雞，更是每桌必點
甚至很多饕客指名外帶享用！
不誇張，才六點半多的時間，就聽到當天的窯烤雞已經銷售一空
好慶幸我來得早，才可以吃到這榮獲宜蘭十大美食獎殊榮的窯烤雞呀！！
百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳
電話：03-950-1386
營業時間：11:00~14:00 / 17:00~21:00
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