眷村滷味耗費六個小時滷製而成，一開鍋，路人都暴動了！
士林夜市美食推薦【我美 王家味】，台北眷村菜家傳秘方
飄香一甲子老滷汁，加上獨家辣椒汁超無敵，吃過會想念！
滷味拼盤不管是熱熱吃，或是冷掉吃都很棒
正餐食用可以搭配飯.麵.饅頭.煎餅等
宵夜時刻也可以當作零嘴，搭配電影.電視很過癮
尤其現在夏天又到了“祕魯”搖滾的季節
來手啤酒當作下酒菜非常適合喲！
士林滷味/士林美食/捷運劍潭站美食/台北眷村菜/士林晚餐推薦
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在家開伙好方便-薯條.雞肉丸.翼板牛肉眾多生鮮冷凍食品特惠中
那天，ACO騎著車要到士林劉家肉粽買粽子
行經基河路時，突然被陣陣撲鼻的香味所吸引
媽呀，這應該算是公共危險罪吧！！這麼香的味道
叫機車騎士和路人怎麼安心騎車.安心走路呢？
循著香味發現這間非常可愛的【我美 王家味】滷味攤
ACO決定要一飽口福，滿足味蕾
在攤位前方就看到店家接受採訪的報導
原來，眷村滷味跟台式加熱滷味是不同的喲！
【我美 王家味】正宗眷村滷味，家傳秘滷 ，傳承一甲子的好味道
而眷村滷味最強調的是火侯
將功夫精心的調理呈現在不同的菜色當中
讓肉品的原味，結合家傳老滷的香味，精彩呈現
【我美 王家味】菜單
種類.價目表都寫得很清楚，種類眾多！
小孩子才做選擇，豪氣的ACO當然要通通都來一份呀！
雖然是小攤販，但其實店內也有幾張桌子
讓饕客都可以歇歇腳，直接坐下享用！非常棒！
點好餐點後，老闆會先將食物秤重
並將食物切成適當入口的大小，再讓入鍋中加熱
看著滷味在濃郁滷汁鍋內翻滾，香味的襲擊讓唾液自然的分泌
口水都快要滴下來啦！！
在等待美食上桌的過程中
老闆也分享著每一種食材都是精心熬煮
歷經數小時的滷製
不只是讓各種食材入味上色之外，就連口感也都拿捏的恰到好處
就像是豆干，原本是偏白色的豆色
再經過7小時的滷汁淬鍊之後
黃袍加身～漂亮的深咖啡色更顯誘人
改變的不只是顏色，就連味道都多了老滷汁的豐富層次和香氣呢！！
起鍋之後，若是愛吃辣的朋友
一定要請老闆加上獨門辣椒汁
香氣和辣度都很上乘，辣到不要不要的！
再搭上一些蔥、蒜，淋上一匙老滷汁，美味就能上桌啦
肉類拼盤
牛腱心
筋肉比例很適中的牛腱心
燉煮過後仍保有緊實口感，軟而不爛，也不柴口
肉汁的鮮美和滷汁的風味相得益彰！
牛筋
牛筋滷的很透，嫩口中又保有Ｑ彈，非常好吃！
不用自己花時間熬煮，來到【我美 王家味】
就可以品嚐口感極佳，滿滿豐富膠質的牛筋嚕！
牛肚
蜂巢胃最有嚼勁了！
咀嚼中感受牛肚的鮮美肉汁在口中噴香
這一味，用來當作下酒菜超讚.超正點啦！
豬腳
色香味俱全的豬腳，不再是喜慶壽宴才能品嚐的大菜
【我美 王家味】讓這豬腳的彈潤膠質補充，療癒我們日常的辛勞
東坡肉
一整條如手臂般的五花肉放進老滷中裡細細燜煮收汁
再切成片狀大口吃
豐腴的油花卻不膩口，入口即化的脂香，十分迷人
也不用擔心豬肉腥味，因為齒頰間保留的只有肉甜味啦！🤙
大腸
大腸是我的愛！柔嫩中仍有嚼勁，咀嚼中感受滷汁的香氣，真香！
一大盤的肉類拼盤，讓我這個肉食控食指大動
尤其是那飄香的老滷汁，搭配上鮮香夠味的辣椒
新鮮的食材風味完美呈現
說真的，我一個人可以嗑光一整盤！
我可是靠意志力提醒自己不要吃這麼多
因為想要將【我美 王家味】的美味一起和家人分享呀！！
綜合拼盤（紅白蘿蔔.豆干.貢丸.鳥蛋.甜不辣）
紅白蘿蔔
強烈推薦一定要點！！
認識我的都知道，我是肉食控
我竟然會推薦一個蔬食一定要點，就知道這個蔬食有多不簡單！
不管是紅蘿蔔或是白蘿蔔都好清甜
完整呈現了蘿蔔的原汁原味，而滷汁也很有加分作用！
要將蘿蔔滷到通透卻不糊化，真的要好好掌握火侯和時間
而【我美 王家味】這點真的要大力讚揚
清爽的蔬食鮮甜可口，超好吃啦！！
貢丸
滷過的香菇貢丸口感很緊實
更顯彈牙嚼勁
鳥蛋
小小一顆，卻是大大滿足
外表醬色迷人，蛋白已經滷到很扎實，有點鐵蛋的風味
而蛋黃部分卻保有濕潤不過乾
整個鳥蛋塞進嘴，越嚼越香
甜不辣
軟彈的甜不辣加上辣椒的香氣，十分提味！
豆干
七小時的熬煮才成就這簡單卻不平凡的好味道
豆干豆香味和滷汁香氣結合
會讓人一個接著一個，完全停不下來
不只是滷味喲！這兒連主食都有
要吃麵？要吃飯？任君挑選！
眷村老滷麵
這真的很邪惡，Ｑ彈麵條吸足了老滷汁
再搭配上老闆的獨門辣椒汁
光拌麵的時候，我就豎白旗投降了！
我覺得就算來個10份，我可以！！
眷村古早飯
而這道也是夏日炎炎的最棒美食
簡單又不油膩，讓飄香的眷村味啟動味蕾雷達！
蔬食和貢丸.豆干.鳥蛋的搭配，營養上也均衡
小食卻可擁有大滿足
眷村滷味【我美 王家味】可以是點心，也可以是主食
既上的了台面，又能當起配角，更可以天天吃當做零嘴
甚至是當作也可送禮
滷味不管是熱熱吃，或是冷掉吃都很棒
現在天氣這麼熱，回家煮晚餐還要開火太悶.太麻煩
切一盤滷味回家最方便又美味
正餐食用可以搭配飯.麵.饅頭.煎餅等
宵夜時刻也可以當作零嘴，搭配電影.電視很過癮
尤其現在夏天又到了“祕魯”搖滾的季節
來一手啤酒再搭上【我美 王家味】的滷味更是絕配呀！！
（嘿嘿，因為ACO要騎車，所以就先來個可樂搭配嚕！）
開車不喝酒，未滿十八歲請勿飲酒
正宗眷村滷肉【我美 王家味】就在士林基河路上（85度Ｃ正對面）
從捷運劍潭站步行只要三分鐘
大家一起來士林品嚐老闆家鄉飄香一甲子的好味道
來士林夜市千萬別錯過唷！
我美王家味
電話 : 0913 - 656137
營業時間 : 17:00 -23:00 (週一休)
營業時間 : 台北市士林區基河路126號
(劍潭捷運1號出口步行3分鐘)
粉絲團: 我美王家味
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