【台東旅遊推薦】梨迦初走
一日茶農體驗，台九線旅遊，初鹿牧場美食
台東網美秘境茶園採茶.炒茶青.品嚐台東茶泡飯
ACO化身為採茶姑娘，來感受農村採茶的辛苦
也拍下一張張美麗的照片，台東IG景點.台東秘境分享給大家
台東農村體驗/台東遊程推薦/台東半日遊/台東甜點/台東下午茶推薦
豐富台東行程推薦，好吃又好玩
來趣台東x島內出國，來台東玩，清心養肺
純淨、自在、安心、安全，可以比擬國外渡假
不出國也可以感受滿滿的異國風情
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「我又來到熟悉的地方～～」
看到這棟綠白色相間的建築，這可是台東非常知名的甜點店【梨迦初走】
上回，ACO就曾經來這兒親手DIY製作蜜糖吐司
而這次，ACO可是要來挑戰不一樣的活動～～
【梨迦初走】採茶體驗＋炒茶青＋茶泡飯套裝行程
約莫四小時的一日茶農體驗活動精彩絕倫，笑到肚皮快爆炸！！
▲精彩變裝秀
首先，由梨迦初走蕭景濬總監協助我們進行變裝秀
這套採茶服真的太值得推廣了
不只是上身衣服，就連圍裙都有搭配，再戴上一整組的斗笠
我的媽媽咪呀！
怎麼一穿上後，大家都自然散發一股濃濃的異國風情，哈～～～
光是著裝完成，我們就笑到翻天，也殺盡了不少記憶體！
台東旅遊推薦【梨迦初走】來趣台東x島內出國-大峰茶園採茶，一定要穿上最有異國風情的採茶服裝！
漫步在台九線的田間小徑，茶園美景盡收眼底
「大峰有機茶園」是以自然農法栽種的無毒茶園
所在位置視野極佳，可遠望台東山海
從茶園延續到大海.藍天的景色秀麗，在這台東秘境中採茶，真讓人心曠神怡呢！
▲梨迦初走 蕭景濬總監說明嫩茶的營養最有價值，也說明最佳採茶時機
原來，最好的採茶時間是在早上十點至下午兩點
清晨的露珠水氣散發之後，茶葉較為乾燥
採集鮮嫩的一心二葉後，就可以直接回到製茶工廠進行製茶步驟嚕！
我們這群海外移工也沒有偷懶唷！
開始在茶園辛勤的工作，頂著烈日採收台茶十二號嫩葉
小心翼翼的將一心二葉的珍貴茶菁捧在手心
平常都只有喝茶飲，自己感受採茶姑娘的辛勞後，才知道一切都是如此得來不易！
因為老闆發的工錢不夠多，所以我們決定罷工！！！
哈哈哈～其實是因為周遭環境真的太美！太美！
讓我們轉移了注意力，開始拍起一張張漂亮的照片
來到如此優美的台東秘境，當然要工作和玩樂兼顧呀！
這也才符合working holiday打工度假的最高意涵～～
（不過，好像真的玩太久哩，因為炒茶青時竟然茶葉不夠啦！）
延伸閱讀～台東旅遊推薦
2022 台東旅遊四天三夜 遊程分享
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2022 台東台11線 台東海線一日遊 遊程分享
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▲ 梨迦初走-台東農產甜點專賣店
回到【梨迦初走】，滿滿的甜點已經上架
【梨迦初走】甜點竟然還結合了台東在地農產～洛神花朵和紅烏龍茶耶！
這些都是其他地方吃不到的在地美味
除此之外，【梨迦初走】霜淇淋也很有名喲！！
很多人都慕名而來品嚐台東下午茶/台東甜點推薦
台東旅遊推薦【梨迦初走】來趣台東x島內出國-製茶過程分享！
而我們，則是在梨迦初走 蕭景濬總監的帶領下
藉由製茶八件組擺件來了解製茶的步驟
一杯好茶的製成真的是得來不易
從「採茶」開始，接著進行「萎凋」，讓茶青水分散失，去除茶的苦味和青味
靜置一些時間讓茶「發酵」，與空氣接觸進行緩慢氧化
接著才是「殺青」，透過高溫使茶青停止發酵，炒茶青就是殺青方式之一
之後還得「揉捻」和「乾燥」，完整去除水分方便保存
我們了解這些步驟之後，更要親手體驗如何「炒茶青」
戴上手套，慢慢將茶葉在高溫爐中進行翻炒
台茶十二號的迷人香氣一直撲鼻而來
看著茶葉葉面光澤逐漸消失，水分慢慢蒸發，並且呈現蜷曲狀
約莫15分鐘後，「炒茶青」才算完成！
接著則是「揉捻」的功夫～～
除了使用雙手揉捻之外，更使用包布揉捻，讓水份可以更完整去除！
經過這一連串製茶處理的台茶十二號茶葉
香氣完全跟一開始炒青後的味道不同
風味更加上乘，更加迷人！
茶魚飯候 茶泡飯套餐
除了採茶.製茶體驗之外，這個套裝遊程還有包含餐點
要來品嚐的是茶泡飯套餐，一樣採用DIY的方式喲！
餐點上桌後，大家自行拆開台東茗茶茶包放入茶壺中
待昆布高湯煮滾後，再將高湯舀入壺內沖泡
約莫三分鐘當茶液釋出.茶香四溢時，再將茶湯斟入白米飯中
最有台灣在地風情的茶泡飯就完成嚕！！
搭配著鍋物中的鯛魚片和時蔬
這道好吃又好玩的鍋物有個響亮的名字～茶魚飯候
台東旅遊推薦【梨迦初走】來趣台東x島內出國-茶泡飯 DIY，好吃又好玩！
▲白色洛神花與佐剝皮辣椒及金針花、洋佐蔥紅色洛神花、綠茶花生葵花籽
主廚特製小菜也很有在地特色，使用了台東的食材醃漬，非常爽口
尤其是一大朵的白色洛神花，有著剝皮辣椒的陪伴
微微鹹辣非常開胃呢！
餐後還有綠茶杏仁豆腐，巨碩的關西大紅豆可是店家嚴選
淋上少許蜂蜜，增添風味卻不甜膩，再加上薄荷葉
簡單卻很有誠意的美味甜點收尾！
每次ACO來到台東旅遊推薦【梨迦初走】都覺得收穫滿滿
不管是活動的體驗過程，或是舌尖味蕾的享受....都大滿足！
上一回ACO手作蜜糖吐司，也是好吃又好玩的台東農產甜點DIY體驗
而這次因著來趣台東x島內出國-親自化身一日茶農
進行「茶園採茶.炒茶青.品茶餐-台東茶泡飯」的豐富遊程
來台東，不只能感受台東在地好山好水
更可在台東秘境茶園留下美好回憶，體驗精彩絕倫的製茶過程
讓我更驚訝的是，這樣的行程也太超值！不推薦不行呀！
主辦：
行政院農業委員會水土保持局臺東分局 輔導
協辦：
新南向旅行社～來趣台東/台東樂山水/偏愛旅行
來趣台東x島內出國
更多資訊：https://www.justitravel.com/travel.php?cat=37
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